說到宋瓷，近年來好之者不少。原因無他，宋瓷近年來拍賣價格好像坐上了火箭。定窯賣得好，行間不少人專收定窯。建窯上價了，一下子破建盞身價百倍。汝窯拍出天文數字，市場上汝窯滿地跑。

一般人對宋瓷的瞭解，都是五大名窯。汝官哥鈞定。這五大窯，最早因為明宣德皇帝收藏而出名。五大名窯的說法來自《宣德鼎彝譜》，但開始不是汝官哥鈞定，而是柴汝官哥定。，沒有均窯。後來因為柴窯世不一見，片柴值千金，而完整器物誰也沒見過，所以，鈞窯代替了柴窯，敬陪末位。

北宋早期 明州窯（秘色瓷）雙系盤口蟠龍紋尊

後來，好事者又把均窯的gdp進了一位，超過了定窯，就有了汝官哥鈞定的排名和說法。

但是，你知道嗎？其實在宋朝，早就有五大名窯，但由於歷史久遠，加上北宋被金國滅亡，這一真相埋沒在滾滾紅塵之中，哪怕是真正的陶瓷收藏家和愛好者，甚至於專家，也不知道。宋初，就有五大名窯，而且見於史料。那麼是哪五大名窯呢？

答案是 明 越饒 定 青 也就是明州窯 越州窯 饒州窯 定州窯 青州窯。

這裡唯一和後世所說的五大名窯共同的，就是定窯，其餘幾大窯，估計收藏愛好者知之甚少。

說到這裡，有人要問了，你有什麼證據證明這才是宋初五大名窯？

我們要先翻翻史料。《宋會要輯稿》是清嘉慶年間由徐松從《永樂大典》中輯出的宋代官修《會要》之文。《宋會要輯稿》全書366卷，分為帝系、后妃、樂、禮、輿服、儀制、瑞異、運歷、崇儒、職官、選舉、食貨、刑法、兵、方域、蕃夷、道釋等17門。內容豐富、卷帙浩大，堪稱宋代史料之淵藪。也是是宋代三大資料寶庫之一。

北宋早期越窯刻劃花執壺

《宋會要輯稿》「青瓷庫」條有文曰「

」青瓷庫在建隆坊，掌受明、越、饒州、定州、青州白青瓷及漆器，以給用，以京朝官三班內侍二人監庫。宋太宗淳化元年七月，詔青瓷庫納諸州青瓷，揀出缺璺數量，品級科罪。不及一釐，特與除；破二釐，免決勒陪卻給破者；三釐，笞四十；四釐，笞五十；五釐原子，杖六十；六釐，杖七十；七釐已上，不計較多少杖八十。「」

真宗景德四年（1007年）玄月，「詔青瓷庫除封椿、供進外，餘者令本庫將樣赴三司行人，估價出賣。其漆器架閣收管，品配供應，準備供進及榷場轉易之用。」（棄定用汝可能就是從真宗朝開始的，本人另有論文《汝窯燒製年代考》已發表在《收藏於投資》雜誌上，有意瞭解的朋友可以去買來看看）

神宗熙寧三年三月，「」詔並青瓷庫入雜物庫管勾。「史料裡提到了五大州的瓷器，早在宋太宗時期就已經成為宮廷御用瓷器。這時候，柴窯蹊蹺的不見了，越窯是吳越進貢的。明州窯竟然在越窯之前！定窯可見早在五代就已經成為名窯，邢窯已經消失了。饒州，青州窯又是什麼呢？史料裡說的是什麼意思呢？

明即明州，即今之寧波市；越即越州，今之紹興市；饒州即今之江西景德鎮市；定州即今之河北定縣；青州即今之山東青州市。

只有把「」封椿、供進、三司行人「」這三個概念搞清晰後，才能不錯理解什麼是「供御揀退」這種宋初官窯的根本制度。

作甚「封椿」？《宋史記事本末·太祖建隆以來諸政》「三年八月，置封椿庫。帝平荊、湖、西蜀，收其金帛，別為內庫儲之，號封椿。凡歲終用度之餘皆入之，認為戎行饑荒之備。」所以，宋之「封椿」，指朝廷整年的財政收益，凡歲終用度之餘，皆封存不消，以備緊急需要。（別為內庫，也就是皇帝的司庫）

作甚「供進」？指供獻宮庭。宋孟元老《東京夢華錄》「是月茄瓠初出上市，東華門爭先供進，一對可直三五十千者。」

作甚「三司行人」？宋朝把鹽鐵、度支、戶部合稱三司。所謂行人，古代官職名，掌接待諸侯及諸侯之上卿之禮。《周禮·秋官》有行人。春秋、戰國時各國都有設置。 漢代大鴻臚屬官有行人，後改稱大行令。 明代設行人司，復有行人之官，掌傳旨，冊封、撫諭等事。並不是商賈。所謂三司行人，就是主管瓷器的部門官員。

所以，「供御揀退」指出宋代瓷器除了皇帝御用以外，都是出售的。「宋人在文獻中說，『汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙末為釉，唯供御揀退方許出賣，近尤可貴』」，摘自南宋周煇《清波雜誌》卷五。周煇，何許人也？是否為北宋皇宮專管青瓷庫的官員？周煇又根據什麼說汝窯「唯供御揀退，方許出賣」呢？

據中華書店《四庫全書總目》卷141《子部·小說家類》第1198頁：《清波雜誌》十二卷，別志三卷。宋周煇撰，煇字昭禮，邦彥之子。…然煇曾經試宏詞，奏名見之書末中，或者當時未就官耶。別志又自稱曾經至金國，益不成解，或者隨出使節行也。清波為杭州城門之名，紹興中，煇寓其地，因以書名。紹興為南宋高宗編年，從1127年始，共32年。

五代到北宋定窯刻花盤口短頸瓶

顯然，周煇並非北宋朝官員，也非「供御揀退」確當事人，對朝廷「供御揀退」的體式格局，即怎樣措置懲罰青瓷，有可能為道聽途說之言，加之周煇乃南宋人，對北宋的相識也非親歷，《宋會要輯稿》乃正史，所記載的歷史事實，其可托度應該比南宋周煇的雜記更高一些。

由此，我們可以見到北宋時期官用瓷器屬於供御撿退。這種制度是有先例的。唐人詩句，《貢餘秘色茶盞》，明顯的指出秘色茶盞貢後是有剩餘的（皇帝挑剩下的）民間可以見到並購買。

徐夤 (唐)

• 捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君。功剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。

• 古鏡破苔當席上，嫩荷涵露別江濆。中山竹葉醅初發，多病那堪中十分。

那麼越窯，定窯咱們不去管它，明州窯，饒州窯，青州窯怎麼回事呢？

明州窯，就是今天的寧波。寧波也產瓷器嗎？答案是肯定的！不但產，還赫赫有名。

北宋初年，明州窯第一，為宮廷五大名窯之首。那麼明州和寧波是一回事嗎？

唐武德四年(公元621年)，以鄮縣、鄞縣、句章縣設鄞州，治鄮(mao)縣(寧波市鄞州區鄞江鎮)。武德八年(公元625年)，廢鄞州。

開元二十六年（公元738年），將鄮縣分為慈溪、翁山（今舟山定海）、奉化、鄮縣四個縣，設明州以統轄之。州治設在鄮縣（寧波市鄞州區鄞江鎮）。

明洪武十四年(公元1381年)為避國號諱，朱元璋取採納鄞縣讀書人單仲友的建議，取「海定則波寧」之義，將明州改稱寧波府。

那麼寧波窯被發現了嗎？答案是肯定的，她就是近年來赫赫有名的浙江慈溪上林湖越窯遺址。慈溪上林湖越窯遺址，位於慈溪市鳴鶴鎮西栲栳山麓上林湖一帶，為越窯青瓷主要產區之一。

慈溪（Cixi），因治南有溪，東漢董黯「母慈子孝」而得名，地處東海之濱，杭州灣南岸。東離寧波60公里，是寧波下屬的縣級市。

由此我們清楚了，據考古發掘表明，五代時期，明州窯是吳越秘色瓷的主要產地。所謂明州窯，其實就是大名鼎鼎的吳越貢器—秘色瓷。這樣看來，明州窯在越州窯之上，是毫無疑問的。

那麼，饒州窯是怎麼回事呢？

北宋饒州窯景德鎮刻花花口瓶

饒州是歷史地名。饒州，因”山有林麓之利，澤有蒲魚之饒”而得州名。春秋為楚番邑(古讀PoYi)，隋平陳後置饒州，州治為今鄱陽縣，地處江西省東北部。鄱陽有”七縣之會饒州府，景秀江南魚米鄉”美譽。歷史上均為，郡、州、路、府、縣治所。歷史上饒州，管轄鄱陽(府治)、余干、萬年、德興、浮梁、樂平、余江七縣。

景德鎮市，春秋時屬楚東境，秦為九江郡番縣地，漢屬豫章郡鄱陽縣，東晉稱新平鎮。唐武德四年（621）置新平縣，新平鎮屬之，以在昌江之南，又稱昌南鎮。八年撤縣，開元四年（716）復置，治所在新昌江口，故稱新昌縣。天寶元年（742）改名浮梁。鎮先後隸於新昌、浮梁縣。宋真宗景德元年（1004）因鎮產青白瓷質地優良，遂以皇帝年號為名置景德鎮，沿用至今。

由此可見，景德鎮來名於真宗景德賜名，非為空穴來風。在宋初太祖太宗時期，饒州窯（景德鎮窯）已經進貢青白瓷為皇家所用，景德初，得真宗喜愛賜名，應該是真實無誤的事情。

搞明白了饒州窯，最後一個就是青州窯了。這個窯，目前由於考古發掘資料匱乏，還屬於半知半解之謎。

青州市，山東省濰坊市下轄市，地處山東半島中部，東臨昌樂縣，西靠淄博市的淄川、臨淄兩區，南接臨朐，北與東營市的廣饒接壤，東北與壽光市毗連，為古”九州”之一。因地處東海和泰山之間，位於中國東方，”東方屬木，木色為青”，故名”青州”。

淄博歷史悠久。古稱臨淄。新莽始建國元年（9年），王莽因臨淄境內多齊王陵墓，改臨淄縣為齊陵縣，屬青州濟南郡；臨淄為濟南郡郡治、齊陵縣縣治所在地。

三國時，臨淄縣屬魏，隸於齊郡；青州刺史、齊郡太守仍以臨淄為治所。

西晉時，臨淄縣屬青州齊國；臨淄為齊王都，青州刺史亦治於此。

淄博有窯，稱為淄博窯。漢代稱”博山窯”，以琉璃和陶器見著。始於漢。北朝時燒製青瓷，有青黃、青褐等色，製作粗糙。唐代盛燒黑釉瓷，釉質晶瑩滋潤、色黑如漆。宋代燒製白瓷、黑釉陶等，黑釉陶以”雨點釉”和”茶葉末釉”名傳於世。淄博窯應該就是史料記載的青州窯。

這個窯在漢代極為有名，後來就籍籍無名了。唐宋時期一直在燒瓷器，目前，科學考古發掘尚未能進行，不能全面揭露青州窯的真實面目。

北宋山東淄博窯（青州窯）黃釉絞胎乳丁缽

看到這，你清楚了嗎？北宋早期，宮廷使用的是明越饒定青 五大名窯的瓷器，這五大名窯是真實不虛，如假包換的宮廷御用瓷器。瞭解這五大名窯，對北宋早期瓷器就基本上搞懂了。