古董台灣解說，黑茶收藏的入門小常識。

黑茶收藏是一項頗具技術含量的活動，要想留住歲月賦予的芳香與神韻，僅有好的儲藏手段是不夠的，選取優良品質的茶才是收藏的基礎。下面，以精品峨頂黑金茶為例，我們來瞭解一下黑茶收藏的入門小常識。

外觀

原料較粗老，成品干茶色澤烏黑油潤，無粗茶梗、黃片，條索勻齊，磚面完整，模紋清晰，稜角分明，備顯遒勁神韻和原始、粗獷之美。

湯色

峨頂黑金茶沖泡後湯色橙黃，晶瑩剔透，清澈見底，陳茶湯色則透亮如黃金。

香氣

香氣醇而不澀，帶有松煙香，干嗅有黃花(菌花)清香，五年後會出現陳香味，十年開始散發藥香味。

滋味

峨頂黑金茶沖泡後滋味醇和，滑口生津，細品有回甘。

沖泡

峨頂黑金茶一般每杯需要5-10克，用量較多，需用大火急沸，剛煮沸起泡的水沖泡。為了保持和提高水溫，最好沖泡前開水燙熱茶具，沖泡後壺外淋開水。