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中國的五大名窯是鈞窯、汝窯、定窯、哥窯、官窯,也是我國宋代五大名窯,因為正式開創了燒製實用的器皿和觀賞器皿的瓷器時代,在宋朝之前的中國大多都是進行陶器的燒製,和瓷器是兩種類別,所以五大名窯不僅僅是因為其製作工藝的進展,更意味著我國瓷器時代的到來。
圖1:元/明 鈞窯玫瑰紫葵式花盆;成交價:RMB 20,239,695;尺寸:直徑27.3厘米;拍賣公司:佳士得紐約有限公司;成交時間:2019-03-22。
鈞窯,是宋朝的名窯之一,「黃金有價鈞無價」、「縱有家纏萬貫也不如鈞瓷一片」就是來形容它的,因為其獨特的製作方式、樸實的造型、工藝精湛、釉色的豐富為名,是我國五大名窯之首,以燒製青瓷為主,但是它不是以青色為主的瓷器,顏色非常豐富,鈞窯詳細的分為兩大類,一是鈞官窯、二是鈞民窯,因為有著特殊的美感和藝術效果,具有非常高的藝術魅力。
圖2:元 鈞窯玫瑰紫渣斗式花盆;成交價:RMB 1,495,000;尺寸:寬25厘米;拍賣公司:北京保利國際拍賣有限公司;成交時間:2018-12-12。
汝窯在北宋晚期開始燒製,是宮廷的御用瓷器,以燒製青瓷聞名,有天青、豆青、粉青等多種顏色,造型古樸大方、釉層較厚,色澤明亮但卻不刺目,具有「梨皮、蟹爪」特點,因為其釉中加入了瑪瑙,色澤青翠滑潤,有著「雨過天晴破處」之譽,該瓷器中含有釉泡是它的特徵,而且非常大,很稀疏,也有著「寥若晨星」之稱,器型較小,大多都是些盤、碗等。
圖3:元 鈞窯紫斑盞;成交價:RMB 2,012,500;尺寸:直徑8.3厘米;拍賣公司:北京保利國際拍賣有限公司;成交時間:2018-06-19。
官窯,是北宋末年宮廷官窯燒製的御用瓷器,主要器型是瓶、尊、洗、盤等,因為其瓷器的器口部位釉的垂流,在薄層釉下露出紫黑色,也就是我們俗稱的「紫口」、「鐵足」之稱。因為其重視質地,且追求瓷器的釉色之美,但是卻很少施加有紋飾、多為素面,所以釉面肥厚、多開片。
圖4:清乾隆 仿汝窯釉犧耳漢壺尊;成交價:RMB 1,497,600;尺寸:34.7厘米;拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司;成交時間:2006-04-10。
定窯在晚唐時期開始燒製,在北宋時期達到了其鼎峰時期,主要是以碗、盤、瓶、碟等,大多都是淨瓶和海螺等佛前供器,胎薄輕且質堅硬,色澤潔白但是在透明度上沒有其他瓷器強。因為其紋飾的豐富多彩受到收藏愛好者的喜愛,裝飾大多都以白釉印花為主,,白釉劃花、白釉刻畫等,口沿多不施釉,稱為「芒口」。
圖5:北宋 定窯劃花蓮紋洗;成交價:RMB 4,170,680;尺寸:直徑20.6厘米;拍賣公司:佳士得香港有限公司;成交時間:2015-12-02。
哥窯最大的特徵就是其胎色有黑、深灰、淺灰、土黃等多種,其釉面均為失透的乳濁釉,全為宮廷用瓷的樣式,釉色以灰青為主,做工較為的精細,和一般的民窯瓷器有著較大的區別。
圖6:元 哥窯海棠式花盆 ;成交價:RMB 1,840,000;尺寸:長14.6厘米;拍賣公司:北京保利國際拍賣有限公司;成交時間:2013-12-05。
在我國的陶瓷史中,「汝管哥窯定」五大名窯無人不知、無人不曉,因為其極高的藝術成就聞名於世,作為我國的文化遺產,它們的發展以及未來的趨勢是不可估量的,所以市面上五大名窯的瓷器價格可以用極其高昂來進行形容,工藝精湛、做工精細、時代特徵、器型優美是它的代名詞,更加無法替代的是它的製作工藝以及燒製的技術,價格的高昂使很多收藏愛好者望而卻步,但是卻使得它們受到了越來越多的關注,展示了它們的姿態。
圖7:元 哥窯小直頸瓶;成交價:RMB 1,437,500;尺寸:高11厘米;拍賣公司:北京保利國際拍賣有限公司;成交時間:2017-06-06。
圖8:南宋至元 官窯海棠式花盆;成交價:RMB 32,929,470;尺寸:15厘米;拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司;成交時間:2019-04-03。
圖9:南宋 官窯琮式瓶;成交價:RMB 16,500,000;尺寸:高19.5厘米;拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司;成交時間:2006-06-26。