執壺最初是通過青銅器轉換而來的，在我國的南北朝早期的青瓷當中就已經完成了這種執壺的造型，之後在唐宋兩朝時期則主要作為金銀器中的一種酒具，這是從唐宋繪畫上很容易看到的，特別是宋朝時期的青白瓷的執壺尤為的珍貴。

圖1:明洪武/永樂 甜白釉刻芙蓉靈芝紋執壺；成交價:RMB 　12,321,546；尺寸：高32.1；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2002-10-28。

執壺，又稱為「注壺」，是隋朝時期出現的一種酒具，在唐朝前期呈現為盤口、短頸、鼓腹的形態，在唐朝中晚期時開始了大量的燒製其流傳度也大大提升，基本上取代了雞首壺、鳳首壺等，這一時期的執壺樣式較為的繁雜多樣，有短流、長流以及曲柄等樹種，發展至五代時期，執壺的器型開始偏高，通體會出現四到六條的瓜稜，趨向細長微曲的形態，平底變為圈足，迎來了它的全盛時期。

圖2:元/明初十四世紀 紅釉刻龍紋連蓋梨式執壺；成交價:RMB 　9,266,000；尺寸：13；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2011-10-05。

明朝時期的青花執壺是執壺發展中最為秀麗、美觀且實用的，採用了金銀器執壺製造的有點，因為其瓷的質料和青花繪畫的關係，青花執壺變得高廟雋雅，如同明朝時期的仙盞瓶一樣，濃濃的夢幻之感。壺身主要採取了瓶的形狀，花瓶口較小、頸部較長、足底短小呈現為蜷縮的狀態，猶如一隻玉壺春式的花瓶，瓶的重心主要是在其下半部分，造型較為的沉穩。

圖3:明永樂
青花開光式纏枝花卉紋執壺；成交價:RMB 　10,154,800；尺寸：35.9；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2002-05-07。

壺嘴的設計是執壺最有特色的地方，將線條的運用可謂是達到了極致，在其造型上是一條向上斜挑起來的弧線，壺嘴的頂端和壺身保持著較大的距離，頂端上較細，增加了自然飄灑之感。而且大部分的執壺都存在著大量的立體圖案的加入，將其主體部分凸顯的更加明顯，壺蓋將壺嘴以及壺頸之間的雲形托子，還有壺身下面的底足都襯托了執壺的主要部分，將其整體的美觀性以及協調性融入較好。

圖4:明永樂
青花纏枝牡丹紋執壺；成交價:RMB 　6,845,460；尺寸：27.8；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2012-04-04。

執壺的種類較多，例如：遼代的白釉盤口瓜稜執壺，通高為二十一點六厘米，口徑在七點二厘米，底部為七點八厘米，頸部較長、腹部呈現為圓形且有瓜稜的形狀，在其肩部以及頸部都有著曲柄的出現，製作的工藝較為精緻，色澤飽滿且圓潤度較高，將遼代契丹族製作執壺的特色展現的淋漓盡致。

圖5:清乾隆
琺琅彩開光鎏金西洋人物執壺；成交價:RMB 　7,920,000；尺寸：高52；口徑10.5；底徑15；拍賣公司北京中嘉國際拍賣有限公司：；成交時間：2007-11-11。

而青花執壺則是在其造型的變化中保持了均衡，運用了各種不同的外部輪廓線構成了整齊流利的規律感，外部的輪廓包括了長、短、粗、細幾種不同的線條，但是這些不同線條組織起來所產生的效果卻是極度的舒適、穩定。

圖6:清乾隆
青花開光花果紋執壺；成交價:RMB 　6,305,625；尺寸：26.7；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2019-04-03。

青花的執壺許多部分都是相互對稱的，壺身的附件以及壺嘴和把手將其融為一體。在國外的拍賣市場上以六百七十萬的價格成功拍出。