斗彩瓷器是明清彩瓷中最負盛名的瓷器，被歷代瓷器收藏著所熱衷，斗彩瓷器以青花料在瓷坯上雙勾出花鳥、禽獸、人物的輪廓線，施透明釉，入窯高溫燒成後，再在釉上填入彩料，再二次入窯經低溫燒成的瓷器，上彩一般有三四種，多則達六種以上，色彩較鮮艷。

清代斗彩瓷器特點
清代斗彩瓷器恢復於康熙時期，創新於雍正時期，繁榮與乾隆一朝，清代斗彩瓷器早期沿襲明代斗彩瓷器風格，到了雍正一朝斗彩瓷器得到了空前發展和創新，也是清代斗彩瓷器最好的一個朝代，那麼清代斗彩瓷器有什麼特點怎麼鑒別呢？
1.清代斗彩瓷器最大的特點添彩由五彩慢慢被粉彩所代替，這是清代斗彩瓷器有別於明代斗彩瓷器的最大區別，也是鑒定明清斗彩瓷器一個方法，但是康熙時期的斗彩瓷器就不能這麼鑒別了。
2.清代斗彩瓷器顏色更豐富，除了紅、綠、黃等，還有藍、黑、紫等，使得清代斗彩瓷器更加繽紛華麗。
3.清代斗彩瓷器加入了金彩，這又是清代斗彩瓷器顏色一個大膽應用和創新。
4.清代斗彩瓷器施彩比較薄，工藝精細，添彩十分準確，很少溢出輪廓這是工藝進步的表現。
5.清代斗彩青花逐漸以外國藍料代替，紅彩油潤光亮，屢創晶瑩明澈。
6.清代將斗彩運用到了瓷器的裝飾技法中。
7.清代斗彩瓷器大量仿造明代斗彩瓷器，這是清代人一直熱衷的事情，無論是官窯瓷器還是民窯瓷器都喜歡仿燒前朝。
清康熙斗彩石榴花紋罐
康熙時期斗彩瓷器的製作技術在繼承明代的基礎上而又有所發展，器物的造型品種更加豐富多樣，大件器物層出不窮。

清康熙斗彩石榴花紋罐，高8.3厘米，口徑3.5厘米，足徑4.7厘米。罐撇口，短頸，豐肩，圈足。通體施白釉，釉面光潔。外部斗彩裝飾。瓶身繪兩組對稱的石榴花卉紋。無款識。

　　此罐造型雋秀，構圖疏朗，瓶身只繪折枝石榴花，簡潔醒目。釉上彩以紅綠彩為主，頗顯清新雅致。

清雍正斗彩如意耳蒜頭瓶

清雍正斗彩如意耳蒜頭瓶，高26厘米，口徑5.2厘米，足徑11.8厘米。瓶口呈蒜頭形，束頸，溜肩，圓腹，圈足，口、肩之間對稱置如意耳。瓶外通體斗彩裝飾。口沿處繪回紋作邊飾，蒜頭口上繪折枝花卉紋。頸上起稜，共有三層紋飾，依次為卷草、朵花及蕉葉紋。肩、脛上分別繪如意雲紋和變形蓮瓣紋。腹部繪六組折枝花卉紋，間以勾蓮紋。

外底青花雙圈內署青花「大清雍正年制」雙行六字楷書款。

　　斗彩如意耳蒜頭瓶以釉下青花雙勾圖案輪廓，釉上填繪胭脂紅、銻黃、水綠、藍、紫等各色粉彩料。以粉彩代替傳統五彩而形成的斗彩是雍正時期的創舉。

清乾隆斗彩鴛鴦臥蓮碗

　將金彩引入斗彩畫面是乾隆斗彩瓷器的顯著特徵，它既豐富了釉上彩的種類，又使畫面呈現出富麗堂皇的藝術效果。

　　清乾隆斗彩鴛鴦臥蓮碗，高6.3厘米，口徑18.3厘米，足徑10.5厘米。斗彩鴛鴦臥蓮碗碗敞口，深腹，直壁，腹下微內斂，臥足。內口沿書青花梵文一周，外口沿青花繪趕珠龍一周。碗內底青花雙圈內與外壁均以斗彩繪蓮池鴛鴦紋：池塘中漣漪微泛，荷花盛開，水草茂盛，鴛鴦或游弋其間，或於低空翱翔，彼此呼應，一派生機盎然的景色。足內施白釉，書青花「大清乾隆年制」三行六字篆書款。
清嘉慶斗彩花卉酒杯
清嘉慶斗彩花卉酒杯，高4.4厘米，口徑6厘米，足徑2.4厘米。斗彩花卉酒杯杯撇口，深腹，矮圈足。外壁以斗彩為飾，繪山石、蘭花等內容。足底署「大清嘉慶年制」三行六字篆書款。

從嘉慶朝到宣統朝都有燒造，其造型、紋飾大體一樣。由於其紋樣多為蘭花、山石，故也稱斗彩蘭石酒杯（或盅）。

清咸豐斗彩描金纏枝花紋碗

　　清咸豐斗彩描金纏枝花紋碗，清咸豐，高5.8厘米，口徑10.5厘米，足徑4.8厘米。碗撇口，深弧腹，圈足。碗內外及圈足內均施白釉。碗內光素無紋飾，外壁以斗彩描金裝飾。近口沿處繪變形回紋，腹部繪纏枝花紋，近足處繪如意頭紋，圈足外牆畫青花雙絃線。外底署礬紅彩楷書體「大清咸豐年制」雙行六字款。
　　此碗在施彩技法方面獨具特色，即外壁六朵花均循青花輪廓線再勾描金彩，金彩的使用協調了各種彩料之間的關係，避免了不同色彩之間的對比過於強烈，使畫面顯得柔和悅目。