古董台灣搜集整理，白酒收藏怎麼才能防止揮發？

中國白酒承載的文化、技術、包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值；同時中國白酒適宜長期貯存、不易變質等特殊屬性，使產品本身就具備了收藏意義。

那麼，什麼才是白酒的收藏標準？第一品質好，第二要設計獨特。

收藏白酒有竅門

據介紹，收藏消費的熱門藏品，依然聚焦於一線名酒。所以，在收藏白酒時要選擇知名品牌的酒。其次要選擇高度酒，50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變壞，無法長期保存。

除了度數以外，白酒的香型也與收藏有很大關聯，業內人士表示，收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，從工藝上講，醬香型和濃香型更加複雜，有人說收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。所以特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等決定收藏的重要因素。

防止揮發是關鍵

白酒有揮發性，因此消費者在收藏白酒時對於存放條件要有所注意。

專家認為，白酒儲存時，最好選用罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。