實用性和美觀性都會是您挑選醒酒器時的考慮因素，而最關鍵是該器皿能夠讓葡萄酒在當中充分迴旋，因此寬闊的瓶底十分重要。細窄瓶頸亦屬必須，能讓酒液準確傾注入酒杯而不會濺污桌布。

由法貝熱製作的罕見大型銀雉造型醒酒器，上有尤里烏斯·拉波波特的大師級工匠印記，長 66 cm.，約1890年制於聖彼得堡。估價：100,000-150,000英鎊。此拍品將於2020年6月1日佳士得倫敦俄羅斯藝術拍賣呈獻

此銀雉造型醒酒器於1900年購自俄羅斯，並由同一家族珍藏了120年。談及此醒酒器，Foley說：「我最近有幸在這隻銀雉的肚中為一瓶羅曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)的拉塔希(La Tâche)出色老年份酒進行醒酒。醒酒必須帶有表演性，因此沒有其他器具比這更適合一瓶出色的法國年份酒。」

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