宋代定窯瓷器特點——定窯瓷器鑒定知識

這件宋定窯白釉劃花盤（見圖），1984年9月出土於東關磚廠，由高紅祥捐獻。其口徑14.5厘米，高2.8厘米，底徑4.8厘米；芒口，淺弧腹，圈足，通體施白釉；內壁劃出一折枝蓮花，蓮花盛開，枝蔓相連，花紋纖細流暢，活潑生動，外壁光素，是宋代定窯的代表作。

宋代定窯白瓷工藝水平很高。胎料加工極細，經過良好的篩選、捏煉和陳腐，可塑性極強，做出的器物，胎體潔白、細膩。定窯白瓷胎白釉潤，造型精巧，裝飾講究。裝飾技法有劃花、刻花、印花和捏塑等。早期多用劃花和刻花，晚期多為印花裝飾，以印花最精。它的特點是：佈局嚴謹，層次分明，線條清晰，工整素雅，密而不亂，講求對稱。定窯印花大多印在碗盤的內部，紋飾內容多以花卉為主，例如牡丹、蓮花、菊花等等，其次為動物、嬰戲等等。製作工藝精湛、色調柔和、典雅美觀，藝術價值很高。定窯器以盤、碗、瓶、碟、枕為多，其他類型的器物極少。它的胎色白色微黃，較堅致。釉色滋潤瑩澤，特點是有蠟淚痕，這也是它的主要特徵。

北宋晚期廣泛使用「覆燒法」，將碗、盤一件一件疊壓，口沿多不施釉，俗稱「芒口」。這樣做可以大幅提高產量，是陶瓷史上的一項劃時代的技術創新。「芒口」為定窯瓷器的一大特徵。但燒成後器口有毛澀感，為了彌補「芒口」的缺陷，便在瓷器上鑲金口、銀口或銅口作為裝飾，使本來就很漂亮的定窯更加顯得華美莊重。

定窯白瓷產量高、銷路廣，在社會上影響很大，在宋代就為鄰近地區瓷窯所效仿，最終形成了以定窯為中心的定窯系。定窯除燒白瓷以外，還燒綠釉瓷（綠定）、黑釉瓷（黑定）、醬褐釉瓷（紫定）。