羊脂玉原石開採殆盡，羊脂玉價格更是以克論價，導致很多玉器經銷商以青海玉和崑崙玉冒充羊脂白玉。所以知道怎樣鑒別羊脂玉真偽很重要。什麼是羊脂玉？羊脂白玉是帶著油脂光澤的純白，在燭光之下的光暈是柔和而微微泛黃的，如同凝脂一般；對著太陽光去看，邊緣處有粉粉的霧狀感。羊脂白玉是和田玉中的寶石級材料，價值不菲，是白玉中質純色白的極品，具備最佳光澤和質地，表現為：溫潤堅密、瑩透純淨、潔白無暇、如同凝脂，跟羊羔的油脂相似故名。
像青海白玉、俄羅斯白玉、阿富汗白玉都很比羊脂白玉白，但這些都是普通白玉，跟羊脂玉差距太遠，最簡單的鑒別方法就是在白色的日光燈下觀看。羊脂白玉對著日光燈，所呈現的是純白半透明狀，而且帶有粉粉的霧感。而一般的白玉，對著日光燈雖也呈半透明狀，但沒有粉霧感。兩者最大的區別是，白玉無論檔次等級的高低，以肉眼看均很白，但日光燈下必定帶有深淺不一的微黃色，因此在日光燈下若有一絲絲微黃色，就不能稱之為羊脂白玉了。符合苛刻標準的珍稀名貴的羊脂玉，是絕對容不下絲毫雜質的。羊脂玉的鑒別要點必須滿足五個方面，即質地純、結構細、水頭足、顏色羊脂白、油性重。羊脂玉鑒別要點：
1.質地純:羊脂玉產地肯定是新疆和田地區，而且和田羊脂白玉中透閃石礦物含量達到99%。  
羊脂玉存在於圍巖蝕變最完美的地段。當花崗閃長巖體與白雲巖接觸產生一系列接觸變質岩系，白雲巖變為白雲石大理巖，岩漿晚期熱液沿白雲石大理巖構造裂隙通道，發生交代作用形成透閃石巖。圍巖蝕變形成了白雲石大理巖-透閃石化白雲石大理巖-透閃石巖三種巖相，羊脂玉就賦存於透閃石巖巖相中。  
2，羊脂玉質地細膩：羊脂玉中透閃石呈顯微纖狀變晶結晶及成集合體，在電子顯微鏡、光學顯微鏡下可對透閃石結晶粒度進行測定，羊脂玉中透閃石纖維狀長度(縱向)0.033-0.01mm，寬度(橫向)0.0006-0.001mm，這些顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體互相交織在一起，組成絨毛狀結構、氈狀結構、交織結構。顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體集合體，在正交偏光下的特點就是在相同角度內，不顯示均一的消光現象。  
3.顏色羊脂白：羊脂白不是純白，而是帶有油脂光澤的白，在白色中有的可透出微微的黃色，質地差的也可在白色裡透出微微的淺灰色調。  
4.油性如凝脂：羊脂玉在人們手掌中不斷的觸摸過程中，自而然之，在玉石表面產生一種「油性」感，在一些和田細白玉中也有此現象，當羊脂玉墜於水中，提起玉體，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉綿性也特好，所謂綿性，也就是韌性。
5.水頭足：水頭、靈地都是玉石透明度的稱謂，在透閃石玉中常從厚度2mm為標準，白玉在這準則中呈現半透明-不透明,羊脂玉的水頭足說明呈現半透明狀。  
所以不是白玉都叫羊脂玉，也不是產於崑崙山脈的都是羊脂白玉，只有滿足以上五個方面的才是真正上好的羊脂白玉。購買羊脂玉不要貪圖便宜，一分價錢一分貨，羊脂玉價格不菲。

                      白玉臥羊，清，高5.8cm，長10.2cm。
　　羊白玉質，玉質上佳，無雜質，瑩潤如凝脂。羊呈臥形，昂首望天，口緊閉，耳下垂，雙角向後彎曲。腮下、耳後及尾部邊緣有細刀琢刻的短陰線，以示羊毛。羊身其餘部分光素無紋飾。