爵是中國古代一種用於盛放和加熱酒的一種容器，在商代和西周時期的青銅器已經進行了大量的鑄造，僅供於貴族階層的使用，在結盟、出師、慶功、宴會時才會進行使用，足以可見它的地位。爵可以說是我國最早的酒器，功能上相當於現今的分酒器或溫酒壺，形狀較為的獨特，前有流，即傾酒的流槽，後有尖銳的狀尾，中為杯，下有三足，流與杯口之間有柱，是各個時期爵的共同特點。中國製作的青銅器在二里頭文化時期就已經出現，其中最基本的形制就是較平且尾部較短，沒有柱或者為柱狀的雛形，底部較平。

圖1:商 子媚爵；成交價:RMB 　2,760,000；尺寸：高18厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2016-06-06。

二里頭文化的青銅器一般沒有進行任何的紋飾進行裝飾，但是有些爵的杯體正面有一排或兩排圓釘狀的紋飾，有的腹圓有圓餅狀的凸起，在其形制上體型較扁且下承為三足，體型分長體束腰式，長體分段式和短體束模式等數種，足上看有長短兩類，長足為三角尖錐形，而短足則為段形，有的呈現為鏤空狀，給爵的發展起到了非常好的奠基作用。

圖2:商晚期
青銅獸面紋犧首鋬爵；成交價:RMB 　1,725,000；尺寸：高20厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2016-12-17。流與尾上翹，處於同一高度，口沿上設一對菌狀柱。腹部如筒，底部呈圓卵形，三條腿狹長，向下微微撇開。鋬呈半圓形，頂端有犧首。菌狀柱上有火焰紋，流和尾下方有長蕉葉紋，雲雷紋為地，內飾兩條對稱簡化的龍紋。腹身上方一周為短蕉葉紋，內部同樣填以對稱簡化的龍紋。腹部裝飾曲折角獸面紋，三條出脊，一條作獸面鼻基線，兩條分割畫面。

發展至商朝時期時，爵的形狀繼承了二里頭文化時期的樣式，一律為扁體狀且較平，流甚狹而長；中期時流已經放寬，出現了圓體爵是之間所前所未見的，形制上還沒有進行較大的改變，而發展至晚期時，方器得到了大量的發展，出現了細長方向且向喇叭口進行了擴展，開始有了以獸頭的裝飾，三足出現了明顯增高的趨勢，而形狀上也更加的豐富多樣，同時出現了圓體和橢方體不分段的形狀，但是保存至今的數量卻較少，大多都已經被博物館進行收藏，很少出現被購買的現象，只有一些保存不完整、製作工藝存在著瑕疵的才會進行拍賣，其價格也是非常高昂的。

圖3:商晚期
丙爵；成交價:RMB 　690,000；尺寸：高18.5厘米；拍賣公司：上海明軒國際藝術品拍賣有限公司；成交時間：2017-06-30。其型圓腹，流寬而尾尖，下承三足，柄首鑄以鹿頭之型，整體氣韻觀致挺拔而剛勁。通體紋飾清晰，包漿瑩潤，銹跡斑駁參差，古意盎然，此種包漿雅稱「水銅綠」，極受古今青銅收藏家之喜愛。

 發展至西周時期爵的發展已經要退出歷史的舞台，主要有三種樣式進行了鑄造：一是形如無提梁的小卣形器，一是其圓似杯的小觶形器，另一是深垂腹小尊形器，均銘為飲壺。

圖4:商晚期
癸企爵；成交價:RMB 　445,464；尺寸：高19厘米；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2015-04-06。圜底高杯式爵，流口寬扁，尾翼上揚，菌狀立柱，柱頭飾火紋。爵腹卵形，杯體偏長而優美，杯壁較直，圜底，錐形足，三足外侈，此式為晚商常見器形之一。腹中部有扉稜，獸面紋以扉稜為中心向兩側展開，雲雷紋為底，口沿下方有倒置蕉葉紋，腹部一側有獸首鋬。鋬內側腹壁鑄有族銘「癸企」二字。

而西周晚期時，則方壺得到了十足的發展，有了頌壺、梁其壺等樣式，出現的新樣式在春秋時期甚為流行。現在我國的青銅器市場上，出現的爵大部分都是由現代進行仿製的，增加了一些時代的印記，但是在其製作的工藝以及紋飾、樣式上看，與古代製作的有著較為明顯的區別。

圖5:早商，公元前16世紀-公元前15世紀 青銅獸面紋爵；成交價:RMB 　436,482；尺寸：高15.6厘米；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2015-10-06。爵杯平底寬體，器形低而寬扁，腹兩側垂直，平底侈口，尖稜三足微撇向外。一側有鋬，兩端寬而中部細，與一足構成直線。流部窄而短，菌狀柱頭，尾部較短，器形樸拙自然，早商特徵明顯。腹部飾獸面紋，雙目高突，上下連珠紋以劃其界，獸面以陽線勾勒，簡潔有力。

春秋時期的青銅器形制較為的複雜，各個地區的用器也不盡相同，樣式以及紋飾上開始走向了多樣化，但是由於進入了鐵器時代，所以沒有得到長足的發展。

圖6:商
銅獸面紋爵；成交價:RMB 　387,366；尺寸：高18.5厘米；拍賣公司：保利香港拍賣有限公司；成交時間：2013-04-07。此件銅爵造型流暢、紋飾精美，且在鋬內有清晰銘文，較為難得。全器保存完好，長流，尖尾，筒身，卵底，雙柱，三足，一側有鋬。雙柱呈菌狀，頂部有乳突，並飾渦紋。腹部兩側各飾一組獸面紋，以雲雷紋為底，線條細膩清麗。腹部一側裝半環形鋬，利右手，鋬上部飾獸首。鋬內銘文為上「豕」下「乙」，「乙」字底部為鋬所壓。