怎麼辨別紫砂壺的品味，紫砂壺是最據盛名的一種茶具，紫砂壺是一種陶器，不是瓷器，紫砂壺是素有“陶印”之稱——江蘇宜興(古稱陽羨)的特產。紫砂壺以其獨特的實用功能和卓絕的工藝水平，贏得了“世間茶具稱為首”的美譽，為歷代品茗愛好者所推崇，自古贊語甚多，蘇軾曾經謫居宜興，尤愛用紫砂壺泡茶，並有詞句：攝銅腥缺澀不宜泉，愛此蒼然深且寬。據傳他設計了一種“提攀式紫砂壺”，被稱為 “東坡壺”。那麼怎麼辨別紫砂壺的品味呢?

(一)造型

首先要明確各個時期砂壺造型的特點，以及演變發展的規律。紫砂壺在我國歷史悠久，但每個不同的時期造型都不盡相同。如清代初期，專供宮廷、皇家使用的宮廷壺，造型多以自然形和幾何形為主。

(二)胎質

不同時期的紫砂壺所使用的泥料有著不同的泥質，如明代紫砂壺使用的泥料，顆粒比較粗，給人的感覺有點粗糙;到了清代，泥料澄煉工藝總體有所提高，出現了紫砂細泥，清中期製作的壺胎骨堅致，色澤溫潤，晚期泥質仍堅致，但色澤不如中期溫潤，顯得乾枯。

(三)製作工藝

製作紫砂壺的成型工藝，在各個時期也都有所不同。明代創始期的壺是以捏制為主，壺內胎往往有掏空時捏按的指紋。到了明晚期的時候，創造了木模制壺方法，壺內壁不見指紋，但有竹刀刮削的痕跡，在柄與壺身、流與壺身相接處往往比較粗糙，有時為了美化接痕貼上柿蒂形泥片而成為最早的附加裝飾。清代的紫砂壺一般採用打泥片，再將泥片鑲接而成，所以壺胎厚薄比較均勻，製作也比較精細。清早期的壺嘴為單孔，晚期為多孔，清中期以前的壺均為手制，到了清末就有用模制或轤轆成型的工藝。

(四)款識和銘刻

紫砂製品上的款識和銘刻是指刻、印、劃在砂壺表面起裝飾作用的文字，用以表明它產生的年代、製作者和使用者等諸多因素。不同的時代刻款銘字的部位和方法都有所不同。在書體上，明代都為楷書，到了清代早期楷書、篆書並用，而後期則以篆書為主。在紫砂壺的蓋內、壺底或把根處往往都刻有制壺人的落款。

(五)風格品位

鑒定傳世的名家作品，首先要掌握的是這些名家所處時代的基本特徵與風格，作品中有沒有那個時代的氣息與烙印，還必須綜合考察作者一貫製作風格與品位。從近現代的偽作來看，多數是屬於技精而缺乏韻味，而壺的神韻是藝術生命所在。在歷史上同一位名家製出的三個不同造型的壺，即使從表面上看好像不一樣，但只要仔細觀察，就會發現有驚人的相似之處。

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