簋是青銅器，出土的夏商周的這種青銅器物比較多，簋本來是古代貴族的食器或祭器，青銅食器簋在貴族生活中與同為炊食器的鼎配合使用：鼎用以盛肉，簋用以盛煮熟飯食（黍、稷）。西周時期，使用者以其等級的不同在數量上有嚴格的規定，鼎用奇數，簋用偶數，「三禮」所記祭祀用的最高規格為九鼎八簋。簋後來逐漸流傳到民間，走進千家萬戶，成了日常用品。
自商代開始，人們鑄造了簋（guǐ）這種相當於大碗的器物，青銅簋器物造型形式多樣，變化複雜，材質有木製、竹製、陶制和銅製之分。早期的青銅簋跟陶簋一樣無耳，後來才出現雙耳、三耳或四耳簋。
方座簋是周文化的產物，是西周早期新出現的器型，源於陝西寶雞，逐漸影響到中國的東南部。西周之後，簋的造型獲得了特別莊嚴的表現，其設計心思主要傾注於耳、足兩部分。雙耳方座簋是方座簋的主要形式，有蓋或無蓋，使用者多為國君或王室重臣。春秋戰國雖有方座簋，但數量遠不如西周時期。在古代，方形器比圓形器的等級高，這是因為方形的器鑄造難度更大，需要再加工。在九連墩中夫妻合葬墓中，夫用方形，妻用圓形。西周之後，簋的造型獲得了特別莊嚴的表現，其設計心思主要傾注於耳、足兩部分。雙耳方座簋是方座簋的主要形式，有蓋或無蓋，使用者多為國君或王室重臣。春秋戰國雖有方座簋，但數量遠不如西周時期。

楚式簋與中原出土的戰國時期的方座簋不同。九連墩是楚國貴族之墓，楚人的簋不是照搬照用中原器物，而是在模仿的基礎上加以改造，有所創新，工藝不厭其精，雕飾不厭其細，造型不厭其美。在器身之側，將中原簡單的雙耳改進為呈攀附狀弓身騰躍的精巧小龍；在器物底部，改中原無缺口的方座為有缺口的方座。