牡丹有國花的美譽，它花型碩大、顏色繽紛。在中國的傳統文化中有著吉祥富貴的美好寓意，所以，牡丹紋也是瓷器中常用的裝飾花紋，那什麼樣的牡丹紋瓷器最具有收藏價值呢？牡丹紋瓷器又是怎麼發展的呢？

圖1:元青花纏枝牡丹紋梅瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　509,393,400-639,530,400，最終成交價格：RMB　456,993,600元, 拍賣專場:中能國拍（北京）拍賣有限公司 香港中能八週年大型拍賣會, 拍賣成交時間:2018-05-17, 尺寸:高50cm。

首先應當明確，歷代牡丹紋瓷器的表現手法都各有不同，比較常用的技法有彩繪、印花等，並且在形式上富於變化，例如纏枝牡丹紋就是其中翹楚，它繁而不亂，典雅細緻，運用於瓷器上有非常好的觀賞效果，愈老愈分明，是較具有收藏價值的。除此之外還有獨枝牡丹、串枝牡丹等多種形態的紋飾。所以牡丹紋瓷器是能夠充分體現時代特色的瓷器。

圖2:釉裡紅鳳穿牡丹紋扁壺, 拍賣成交價格估計:AED 　12,000,000-12,000,000，最終成交價格：RMB　107,822,000元, 拍賣專場:香港金字塔拍賣有限公司 2018《金色之巔》迪拜國際珍品拍賣會, 拍賣成交時間:2018-10-17, 尺寸:高14cm；口徑7cm；底徑10cm。

在歷代牡丹紋瓷器中，以宋瓷為上品。因為在此時期，幾大名窯都有燒製牡丹紋瓷器，特別是定窯，其所出牡丹紋瓷器以線條刻劃為主，層次分明、紋路清晰，花的情態生動，是難得的驚喜。而在磁州窯的牡丹紋瓷器中，價值最高的當屬於一種在白釉底上繪製黑色牡丹紋的瓷器，品相好者價格翻番。

圖3:元代 青花牡丹紋梅瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　36,000,000-36,000,000，最終成交價格：RMB　34,479,300元, 拍賣專場:澳門中信國際拍賣有限公司 2013年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-10-27, 尺寸:高44.3cm。

同時，宋代牡丹紋瓷器還不僅僅是繪製技法上有提升。此時期的牡丹紋瓷器還非常注重瓷器裝飾的整體效果。比如這一時期牡丹紋往往是與人物或者風景組合起來的，這樣不僅可以使瓷器紋飾的畫面更加豐富美麗，與畫面內容配合又可以反向襯托牡丹紋的氣韻靈動，讓牡丹紋最大限度地發揮其典雅雍容的特點。

圖4:明洪武 青花纏枝牡丹紋雙龍耳玉壺春賞瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　30,000,000-30,000,000，最終成交價格：RMB　30,511,800元, 拍賣專場:澳門中信國際拍賣有限公司 2014年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2014-06-08, 尺寸:高45.3cm；直徑.11cm；BD15cm。

在宋之後，遼金時期的牡丹紋瓷器也有發展，這一時期不再以線條刻劃為主，而是創意性地使用了印花的手法，比如在瓷器外或者瓷器內印上端正的牡丹紋，然後再施以釉料，其後的牡丹紋瓷器較少採用印花的方式，所以這也是遼金牡丹紋瓷器的一大特色。而另一個特色，則是仿照宋磁州窯，在白釉底上繪製黑色牡丹紋，更富有立體感，是牡丹紋瓷器的一大創新，所以遼金牡丹紋瓷器是比較具有收藏價值的。

圖5:元 青花纏枝牡丹紋大罐, 拍賣成交價格估計:HKD 　36,000,000-36,000,000，最終成交價格：RMB　31,392,000元, 拍賣專場:聖約翰國際拍賣有限公司 2018阿聯酋迪拜藝術精品拍賣會, 拍賣成交時間:2018-09-29, 尺寸:高36cm；C：12.8cm；BD17.5cm。

至於明代，牡丹紋瓷器開始注重對牡丹紋瓷器構圖，比如在宋牡丹瓷器中比較少見的對稱式牡丹紋，在這一時期廣泛運用，同時畫面更加緊湊，因為這一時期的牡丹紋並不是單獨運用於瓷器之上的，它往往會與其他的紋飾組合，比如茶花與石榴花等，用以表現富貴吉祥。

圖6:元 青花蕉葉秀石印花纏枝牡丹紋菱花式大盤, 拍賣成交價格估計:HKD 　25,000,000-30,000,000，最終成交價格：RMB　25,696,800元, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2016秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2016-10-05, 尺寸:48cm。

而在清代，牡丹紋瓷器進一步發展，這只時期的粉彩與琺琅彩的運用使牡丹紋瓷器畫面內容更加豐富、色澤更加鮮艷，觀賞性與收藏價值兼備。特別是乾隆時期的牡丹紋瓷器，非常注重色彩的搭配使用，線條勾勒、彩繪打底，在藍色釉底上施以彩料，色彩輝煌繽紛，使牡丹紋瓷器綻放出了別樣的光彩。

圖7:元 青花纏枝牡丹「海馬」圖獅鈕蓋罐, 拍賣成交價格估計:HKD 　20,000,000-30,000,000，最終成交價格：RMB　20,454,750元, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2008年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2008-04-11, 尺寸:31.8cm。

圖8:元 青花纏枝牡丹紋雙魚耳大罐, 拍賣成交價格估計:HKD 　5,800,000-6,500,000，最終成交價格：RMB　23,437,013元, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2004年春季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2004-04-26, 尺寸:高50.5cm。

圖9:北宋 定窯刻花牡丹紋長頸瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　8,000,000-12,000,000，最終成交價格：RMB　17,730,900元, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2017年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2017-04-05, 尺寸:25cm。

圖10:金 耀州窯纏枝牡丹直流壺, 拍賣成交價格估計:RMB 　13,000,000-13,000,000，最終成交價格：RMB　16,800,000元, 拍賣專場:中正拍賣有限公司 2017台北中正秋季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2017-11-22, 尺寸:高15cm。

圖11:清 青花牡丹紋梅瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　11,000,000-11,000,000，最終成交價格：RMB　9,980,850元, 拍賣專場:澳門中信國際拍賣有限公司 2014年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2014-11-30, 尺寸:高43.6cm；直徑5.7cm。