葡萄酒酒類的低價促銷極其激烈，不少超市推出葡萄酒買一送一的打折力度。採購了大量葡萄酒，但暫時還不想把它們喝掉，應該怎樣貯藏起來呢？下面古董台灣小編就和大家說說葡萄酒應該怎麼貯藏？

葡萄酒的陳年能力

首先要知道這瓶酒是否適合長期陳釀，要知道市場上只有一小部分優質葡萄酒在經過長期貯藏後品質會發展得更佳，大多數葡萄酒適合在上市後的1-2年內飲用完。葡萄酒的陳年能力強弱主要是由葡萄品種決定，但是其釀造工藝、產區地理、年份以及貯藏條件等因素也不容忽視。有時葡萄酒的價格也是衡量其陳年能力的重要因素，價格昂貴的葡萄酒，擁有濃郁的果味、高酸度、高單寧以及複雜的結構，經過陳釀後，其口感會變得柔和順滑，不僅包含果香、醇香，還有陳釀所帶來的芳香。但廉價的葡萄酒，如果其水果風味寡淡，結構不平衡，陳年也並無益處。

葡萄酒的適飲期

很多人在購買葡萄酒的時候，特別糾結於保質期，特別擔心葡萄酒變質，但實際上，葡萄酒更重要的是其適飲期，也就是指葡萄酒的最佳飲用期。葡萄成熟後，經過釀酒師的釀造，裝瓶後，此時葡萄酒會進入休眠期，需要將它貯藏在合適的環境中，使其風味和品質得到進一步的提升，這段期間其優秀的品質會持續釋放，這段時間也就是葡萄酒的最佳飲用期。所有葡萄酒都會在特定時間內達到品質頂峰，之後再慢慢進入品質衰落期。如果錯過了葡萄酒的適飲期，葡萄酒的口感變得不那麼新鮮，味道也沒有那麼豐富，甚至會出現一些「別樣」的風味。