圖1 商代饕餮紋提梁卣及其局部所飾銘文“鳥”字

　　中國是酒文化的發祥地，穀類釀成酒，始於殷，而用來盛酒的青銅器皿也盛行此時。當時的人們冶鑄青銅，製造了大量造型各異、種類繁多的飲酒器具。奴隸主貴族為了“明尊卑、別上下”，將青銅酒器納入禮器的範疇，形成了完整的青銅酒器系統。商周時代的青銅酒器形制豐富多樣，造型獨具匠心，美輪美奐。各式各樣青銅酒器，不免讓後人驚歎於古人想像豐富的藝術魅力，而酒文化與青銅文化交融悠悠綿長，更為中華民族文化留下了深厚的積澱。 

　　卣，是一種盛酒器和禮器。盛行於商和西周時期，根據金文和文獻資料，得知青銅卣主要用於祭祀。卣在《尚書·酒誥》裡記載：“以秬鬯二卣”，又《詩·大雅·江漢》：“秬鬯一卣”。造型多為橢圓形，頸微束，垂腹，圈足，帶提梁，俗稱提梁卣，也有部分方形和直筒形卣。青銅卣商代多裝飾獸面紋、夔紋，西周時期後多見鳳鳥紋。 

　　商代饕餮紋提梁卣：通高32厘米，口徑14.1×10.3 厘米，底徑16.8×13.6厘米。體形矮胖，通體橢圓形。子母口，矮圈足，足底緣為低台式。頸部兩側有兩環耳，兩耳之間前後各飾一凸起的獸頭，耳中套接索提梁。口上承蓋，蓋面隆起，上有菌狀鏤孔蓋鈕。腹部圓鼓。蓋面和頸部各飾一周雲紋、列旗紋和饕餮紋，頸部的紋飾，被兩環耳和兩隻獸頭分割成四組。圈足飾二周凸弦紋。蓋內和器內底部鑄有對銘“鳥”字。出土時器內盛有約1300毫升透明液體。 

　　商代饕餮紋提梁卣：通高37.1厘米，口徑13厘米，底徑14.4厘米。體形瘦高。圓唇，直口，葫蘆形深腹，矮圈足。頸部兩側有兩環耳，耳中套接有提梁。口沿上承子母口蓋，蓋面隆起，喇叭形鈕。最大腹徑偏下，近平底，提梁呈索狀。蓋面飾三周凸弦紋。器身頸部飾一周饕餮紋，被兩環耳和兩條扉稜分割為四組，上下各有一組圓圈紋，雲雷紋襯地，上有一周列旗紋。圈足亦飾一周饕餮紋和列旗紋，亦被對稱的四條扉稜分為四組。器蓋內銘文“子口”二字，器內底因有較厚銹層，有無銘文不清。出土時器內亦盛有約1300毫升透明液體。 

　　商末周初饕餮紋提梁卣：通高38.2厘米，口徑10.6厘米，底徑14.9厘米。體形瘦高。圓唇，直口，葫蘆形深腹，矮圈足。頸部兩側有兩環耳，耳中套接有提梁。口沿上乘子母口蓋，蓋面隆起，喇叭形鈕。圜底，扁圓狀提梁。提樑上飾四組雲雷紋襯地的夔龍紋和列旗紋，提梁兩端各飾一立體狀獸頭。蓋面和頸部各飾一周雲雷紋襯地的饕餮紋，上有一周列旗紋，上下各有一組圓圈紋。頸部的饕餮紋，被兩環耳和兩條扉稜分割為四組。圈足飾一週三角雲紋，雲紋之上附加4枚目形乳釘。蓋內和器內底部各鑄一象形“鳥”字。 

　　這些精美的提梁卣不僅為今天的人們再現當時貴族優裕奢華的生活場景，也為研究當時特定時期的社會現象提供了重要實物，為中國獨特的酒文化的產生奠定了基礎。它們使得塵封已久的歷史變得生動清晰起來，見證了歷史的興衰，並將成為我們珍貴的歷史遺產代代相傳。

 圖2 商代饕餮紋提梁卣及其局部所飾銘文“子口”二字

圖3 商末周初饕餮紋提梁卣 及其局部所飾象形“鳥”字