喝綠茶用什麼茶具
  • 15年8月23日 20:09发布

作者簡介:芝麻开门,古董臺灣網網站站長,愛好古董古玩收藏,尤擅長古錢幣類鑒定。

喝綠茶用什麼茶具,在日常飲茶中我們可以看到各種各樣的茶具,紫砂的、玻璃杯的、陶瓷的、塑料的等等。而且不同的材料製作出來的茶具不僅在外形上,還是容積上都是有所區別的。在日常的生活中,要品飲綠茶,沖泡完一杯綠茶後,那麼喝綠茶用什麼茶具好?

瓷質茶具導熱性適中,所用材料不會與茶葉產生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術觀賞價值。

陶質茶具造型古樸雅致,手感好,特別是紫砂茶具,沖泡的茶湯澄清潤亮,香味醇厚,且保溫性能好,茶湯不易變質。

玻璃茶具透明晶亮,沖泡後可欣賞杯中優雅的“茶舞”,觀察到茶芽在水中緩緩舒展、游動、變幻的旖旎風姿,故而品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等名品綠茶,往往選用玻璃材質的杯子。但是玻璃杯在使用過程中有燙手和易碎的缺點,而且玻璃杯不能將茶水分離從而會影響茶葉的“味”,所以選擇用玻璃杯泡茶稍次一等。

愛好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。

需要注意的是,綠茶不能用紫砂,最好是玻璃杯或壺。白瓷也不錯,切記不要用沸水,而且不能加蓋燜。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶並有熟味,影響口感。

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