中國古代先輩的智慧不得不讓世人折服，他們為我們這個國家為全世界貢獻了太多偉大的發明，今天筆者和大家來說一說我們中國傳統文化精粹之一——陶瓷。說來很多朋友應該都知道，中國的英文名稱「China」一詞，原意就是「瓷器」。

圖1:清道光 粉彩纏枝蓮紋碗,拍賣成交價格估計:HKD 　10,000-15,000,拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 觀古——瓷器珍玩工藝品,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑11.0cm，備註:碗敞口微撇，腹壁內收，腹底圓收，矮直圈足，底書「大清道光年制」六字篆書款。造型端莊典雅，外壁以粉彩繪纏枝蓮紋，花朵碩大，層次繁多，枝葉纏繞翻捲，色彩富麗堂皇，極富動感。內壁施白釉，釉色光潤明亮，乳白如凝脂，碗心以礬紅繪蝙蝠五隻，寓意「五福同壽」。該碗器型穩重渾厚，胎質細膩，整體構圖得當，繪畫精細，顏色艷麗，盡顯華麗富貴氣度，且品相完好，為道光朝官窯器的精品。

數千年來，中國瓷器不但供養了華夏民族，還遠銷世界各地，尤其是在新航路開闢以來，中國瓷器開始大量嚮往歐洲，而且瓷器在當時的歐洲非常珍貴，只有歐洲皇室貴族才能用得起中國瓷器，平民想都不敢想。歐洲人能用到中國的瓷器、茶葉以及絲綢，完全就是一種奢華的享受。在那個時候，英國女王曾經下令，要用中國瓷器點亮整個皇宮。說到這兒你大概就能想像當時的歐洲人對中國瓷器有多看重了吧，它象徵著體面奢華的生活。

圖2:清乾隆 霽紅釉高足盤,拍賣成交價格估計:HKD 　10,000-15,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 觀古——瓷器珍玩工藝品,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑21.5cm，備註:高足碗敞口，淺腹，高圈足外撇，圈足上部為二節竹節造型，外施祭紅釉，釉面瑩潤，顏色艷麗鮮紅，猶如牛血初凝，是為霽紅的典型呈色。口沿有一圈白色均勻脫口，是為「燈草邊」。碗內和足底施透明釉，露出胎色潔白，底部有青花書「大清乾隆年制」六字三行篆書款。景德鎮御窯廠燒製霽紅釉在唐英的苦心鑽研下，到乾隆時期達到高峰，顏色模仿永宣，幾難以辨認，此件高足碗，髮色均勻，造型規整，為乾隆精品。

在幾百年前，我們中國產品的風頭名聲完全不弱於現今風靡全球的蘋果手機。直到今天南美洲的巴西和歐洲的意大利西班牙、葡萄牙以及亞洲的印度、印度尼西亞、韓國、日本都能生產陶瓷。當然，這些技藝都是從我們中國流傳出去的。目前全世界陶瓷生產量最大的國家，仍然是祖師爺——中國。不過，我們仍然要認清一個事實，目前陶瓷品質大有超過中國之勢。尤其是在陶瓷的精緻程度、傳承、文化宣傳、推介方面比我們中國做得要好，希望國家和民眾能夠切實地保護好我們的傳統文化。

圖3:明嘉靖 青花花卉紋碗,拍賣成交價格估計:HKD 　200,000-300,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 觀古——瓷器珍玩工藝品,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑12cm，備註:碗敞口、弧腹、圈足，通體施白釉，胎體厚重，瓷釉光潤，潔淨白晰。此碗器型大方，工藝精湛，以青花於碗壁所繪纏枝蓮紋飾精美雅致，青花髮色雅致，筆觸細膩，清雅可人，為嘉靖時期精湛佳作。

中國陶瓷的年產量最高接近一億噸，佔據了世界套餐產量的半壁江山，問題是中國陶瓷出口這麼多，但一年也就買個五十億美元左右，在全球陶瓷的出口總額中占比還不到百分之二十。原因是近年來中國陶瓷品質有所下降，並且在產品的文化包裝、宣傳上做得太差了。那麼，哪個國家的陶瓷賣得最好呢？筆者在前面也提了一下，就是日本。很多外國人都知道陶瓷是中國發明的，但是現在的國際市場上，外國人好像更喜歡日本人做的陶瓷，原因可能大家也都知道，說白了就是現在很多中國商家制瓷並不用心。

圖4:南宋 龍泉窯青釉長頸瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　50,000-80,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:高13.8cm，備註:此類長頸瓶為南宋龍泉窯經典產品，常用於古代香事中安放香箸、匙所用。盤口，長直頸，圓鼓腹，圈足內傾。通體施青釉，足內亦滿釉，唯圈足足際一周澀胎，釉線很低，露胎處現火石紅。曲線優美，釉色沉靜，還可用於案頭插花賞玩。

中國有很多的陶瓷之鄉，瓷都潮州、青花瓷發源地景德鎮、世界陶瓷之都德化窯，這些地方都有非常濃厚的陶瓷文化，以地處福建省的德化為例。由於距離古代的世界大港泉州比較近，當時大量出口的浙江龍泉窯青瓷和景德鎮青瓷一道由泉州港海運到世界各地。因此，它們對德化瓷器產生了很大的影響。在東南亞各地、日本等國家，都大量出土了德化窯制瓷器，這些精美的瓷器，大多數宋代時期到明代時期所外銷到這些地方的，浪漫的法國人將這些瓷器稱為「中國白」，他們覺得這些瓷器都是中國陶瓷中的極品。在德化這個人口只有三十三萬的小縣城裡面，陶瓷從業人員就達到了十幾萬人，陶瓷企業兩千多家，一派欣欣向榮。要說目前德化陶瓷最大的問題，就是大量使用機器代替傳統手工制瓷,導致陶瓷品質有了明顯的下降。

圖5:南宋 青白釉澀胎婦人坐像,拍賣成交價格估計:HKD 　55,000-85,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:高16cm，備註:以瓷泥塑一婦人坐於繡墩之上，開臉生動，眉眼細彎，頭頂束雲髻。身著通肩中長衫，內著長裙，符合南宋婦女衣飾特徵。通體澀胎，頭髮、雙臂、腿足等有殘。原應有著色，但由於為低溫顏料未經焙燒，極易褪色剝落。縱觀此類景德鎮青白釉澀胎塑像作品，顏色皆已褪逝殆盡。

當前，中國的日用陶瓷佔到全球的七成，建築陶瓷佔了五成，藝術陶瓷佔了六成。但是對於中國陶瓷文化來說，這些數字或許並不重要。比起這些，我們最應該思考的是如何能夠將老祖宗留下的這門手藝發揚光大。

圖6:南宋 吉州窯黑釉斑彩碗,拍賣成交價格估計:HKD 　50,000-80,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑15cm，備註:此碗斗笠式，敞口，底承窄而淺的假圈足。吉州窯產品假圈足的做法出現於南宋早期，中期時圈足變小，直徑從4厘米逐漸縮減至3.5厘米左右，并在圈足外斜削一刀，底面橫挑一刀，形成外觀似圈足的形狀。內外滿釉，外壁釉線低至足。釉上灑彩裝飾鷓鴣斑紋，藝術風格率性灑脫，風格樸拙，雖為人工，卻透露出一股自然造化之美，正合禪宗「無所矯飾，渾然天成」的境界。

圖7:隋 白釉深腹大杯,拍賣成交價格估計:HKD 　1,000,000-1,500,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑12cm&11.6cm，備註:口徑達12公分，比相對常見的口徑9公分左右者顯得碩大而不凡，又成對傳世，品相基本完整，更是罕見。直口，尖圓唇，深腹，腹壁弧度不大，餅狀小足，足壁斜下，足心稍凹，足際斜削一周，修坯規矩至極。胎質潔白，具粉質感，不施化妝土，罩透明釉。釉面均勻，杯心、脛部稍積釉，色顯青綠，溫潤如玉，釉面滿佈細碎片紋。

圖8:五代 越窯青釉葵花口盞托,拍賣成交價格估計:HKD 　80,000-100,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:寬13.8cm，備註:盞托五瓣葵花口，圓唇內卷，寬折沿，淺折腹，圈足微外撇。內底兩周弦紋，極為規矩。淺灰色白胎，胎質細膩堅致。通體施青釉，色略泛黃，釉面滋潤。足端有多個泥點墊燒痕跡。除釉面輕微使用磨損外，品相完整，十分難得。此式盞托，在浙江慈溪上林湖後司岙窯址的五代地層有標本發現，可證年代。

圖9:金 黑釉醬斑斗笠盞,拍賣成交價格估計:HKD 　50,000-70,000，拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2019春季拍賣 應物希古——中國古代陶瓷,拍賣成交時間:2019-03-31,尺寸:直徑12.0cm，備註:茶盞為侈口，圈足，形若斗笠。施黑釉不到底，口沿為醬色，圈足露白色瓷台。盞外壁黝黑，內壁以黑釉襯底，出柿色耀斑，如綻放之花朵。這類斗笠碗興盛於兩宋，因宋人「斗茶」之風而風靡一時。此盞造型經典，釉色古樸，頗為可愛。