擁有1600多年歷史的龍泉窯是我國制瓷史上時間最長、影響最大的一個窯系，窯址在今浙江西南部山區。

龍泉青瓷作品主要以釉色吸引人，是最著名的顏色釉瓷器品種。工藝上，具有多次施釉，厚釉，玻璃光感很強等特點。 龍泉窯在南宋時達到黃金時期。北宋滅亡後，北方人大量南遷，全國政治經濟中心南移，而北方汝窯、定窯等名窯又被戰爭所破壞，甌窯和越窯也相繼衰落。到南宋晚期，由於北方制瓷技術的傳入，龍泉窯結合南藝北技，創造了我國青瓷史上的頂峰。

這一時期，龍泉窯出現了一種碧玉般的厚釉瓷，這種厚釉瓷分黑胎和白胎兩類。同時，龍泉青瓷就藉海上貿易興起之利，從海路大量出口，行銷世界各國，成為當時主要的出口商品之一，對外貿易產生的大量需求帶動了新的制瓷作坊大量湧現，產品燒製技藝質量不斷提高。 宋代龍泉窯有兩類產品：一類是白胎青瓷、胎質細膩緻密，白中泛青，釉層柔和無開片，足底露胎處呈赫紅色，俗稱「硃砂底」。其典型器物是粉青、梅子青，有人認為這就是習慣稱的弟窯器。粉青色正是鐵還原的標準色。由於釉藥下注，往往在轉折部分釉藥較薄，露出白色胎骨，成一條白線，即就是所謂的「出筋」；這種出筋，也往往出現在凸雕的花紋上。弟窯還有翠青色，濃淡不一；豆綠色，顏色與汝窯器大致相同，往往不易分辨。另一類是黑胎青瓷，屬龍泉仿官窯。 龍泉窯分為哥窯和弟窯。

在南宋，龍泉窯佔得了一席之地，特別是哥窯，位列「官、哥、汝、定、鈞」五大名窯之其一。在這裡，我們按照釉色和胎體對哥窯和弟窯進行甄別。哥窯梅子青釉，釉面多開裂，俗稱「冰裂紋」，胎體鐵黑，風格古樸，有金絲鐵線、紫口鐵足之稱。作為哥窯的兄弟窯，弟窯白胎厚釉，色澤柔和，溫潤如玉，青翠欲滴，燒造質量略遜於哥窯一籌，但總體水平仍領先於國內其他窯口。

南宋末期，龍泉窯進入鼎盛時期，粉青和梅子青的燒製成功，巧奪天工，在我國瓷器史上留下了光輝的一頁。粉青、梅子青是公認的青瓷釉色的巔峰，它不僅意味著龍泉窯制瓷技術水平的提高，其本身也包含了更豐富的審美意蘊。

南宋龍泉窯很多器皿的新造型都是傳承古代青銅器演變而來的。人們在審視這些玲瓏雋秀的南宋龍泉窯青瓷時不免要發出驚歎，它們身上帶著太多官窯器的影子。