一提清代瓷器，康熙、雍正、乾隆三朝是必然躲不開的話題。再進一步說到粉彩瓷，尤其是多彩而華麗的色地粉彩瓷，乾隆粉彩就成為了老生常談的內容。乾隆時期是粉彩瓷的鼎峰，官窯粉彩不僅產量驚人，更是工藝精良、成品精美，藏品價格居高不下，人們也是愛不釋手。在拍賣市場上，很多乾隆年官窯出產的粉彩瓷都拍出了數百萬乃至數千萬的價格。比如今年5月，香港中能八週年大型拍賣會上，一柄乾隆款-粉彩-百花不落地如意，最後以2.6355億元的天價成交，刷新了乾隆粉彩的成交記錄，至今國內粉彩瓷拍賣情況中未見超越。也正是由於乾隆粉彩市場價格卓越，收藏人群廣泛，有很大的利潤可圖，不少不法分子都動起了假冒偽劣的歪心思，企圖以假充真、以次充好來蒙蔽一些經驗不深的藏家朋友，達到謀取暴利的目的。因此我們今天就來簡單談談，乾隆官窯粉彩瓷器的鑒別可以從哪些要點入手。

圖1：清道光官窯粉彩梅花紋壽字耳瓶,成交價格RMB2,185,000.高28.3cm，此瓶盤口，長頸，圓腹，圈足，一枚鏤雕瓷塑「壽」字分開兩半貼塑頸側為耳，上染藍料彩裝飾。瓶身潔白素雅，一樹紅梅傲雪凌霜，灼灼綻放。畫工精緻清雅，頗得梅趣。底心紅料書款「大清道光年制」。

首先最重要的，肯定是看瓷器的胎和釉。乾隆時期的粉彩瓷，胎質細膩、光潔，沒有任何瑕疵，即使是晚期材質稍有粗松，也比清晚六朝勝出一籌。然後是釉，乾隆官窯粉彩的釉質細肥、瑩潤，上釉也較厚，因此釉面堅致、平滑、亮潤，有的人甚至形容其具有白玉如脂的質感，絕不會有清晚期出現的釉面的小皺紋或者波浪釉的情況出現。因此在收藏過程中，看到號稱是乾隆官窯粉彩卻胎、釉質地粗糙的，定為假冒。

圖2：清雍正官窯粉彩牡丹花卉紋菊瓣盤（一件），成交價格RMB1,173,000。直徑16.9cm，這件雍正粉彩盤，敞折沿，器腹菊瓣狀，矮圈足，盤型周正，胎體細密，質地輕盈，潔白精緻，輕重適度。釉面滋潤勻淨，平滑瑩白，光潔無瑕。盤心以粉彩繪牡丹，牡丹象徵富貴與春意盎然，故有「富貴長壽」或「國家初定，百廢待興」之意。牡丹鮮嫩璀璨，清雅秀美。整件瓷器呈色豐富多變，色澤明亮柔麗，彩料濃淡自然，粉質感強，畫麵粉潤柔和，突出畫面的陰陽濃淡，富有立體感。

其次，注意看瓷器的裝飾技法和款識寫法。在裝飾技法上，乾隆粉彩既有白地粉彩，也有色地粉彩，且色地粉彩居多。有的還在色地上增加軋道工藝，也就是在色地上先細刻花草紋，然後再加繪粉彩紋，成為「耙花」。在裝飾題材上，乾隆官窯粉彩的紋飾主要用山水、九桃、嬰戲、百鹿、花鳥、仕女、百花——亦稱「百花不露地」、八仙、雲蝠、纏枝花、花蝶等，並且在時節和紋飾的對應運用上有著嚴格的規定。在粉彩瓷畫的圖案上，乾隆官窯粉彩最喜歡表現的一是具有吉祥寓意的內容，如麻姑獻壽、八仙賀壽等，另一個就是帶有美好生活願望寄托的內容，尤其是魚躍龍門、漁樵耕櫝這一類。在款識上，乾隆年粉彩的紅款比較少，藍款多見，在佈局上寫得異常規矩，字體一般是篆書或者楷書。

圖3：清雍正官窯粉彩富貴牡丹紋盤，成交價格RMB920,000。直徑19.4cm，盤為廣口，淺腹，圈足。通體罩施透明釉，盤心粉彩繪兩株牡丹斜倚洞石裊然而生，靈芝、雛菊相伴。底足書「大清雍正年制」青花楷書款識。

最後，還得看一些乾隆粉彩的創新工藝。第一個是軋道開光，即拿極細的工具，在多彩色地上，軋出纏枝蔓草、纏枝忍冬等延綿的紋飾，且該技法多配合開光一起使用。另一個是乾隆官窯粉彩中的部分，內壁和足底還施松石綠釉，其釉面光潤而淺淡，俗稱「綠裡綠底」。此外，在乾隆官窯粉彩瓷器上，一般是多種工藝技法合用，創造出別具風采的粉彩神韻。

圖4：清道光官窯粉彩壽桃紋盆托組，成交價格RMB308,000。高19.5cm。

曾經在以古玩城見到過一位攤主，號稱自己有一件家傳的乾隆粉彩瓷，是家裡祖上有人在宮廷侍奉得到的賞賜。筆者頗感興趣。但是在觀看過他所謂的傳家寶以後，筆者卻慶幸自己沒有衝動購買，因為那根本就是一件冒牌貨。那是一隻號稱清乾隆年代的人物粉彩紋觀音瓶，造型優美，釉色鮮亮，瓷繪畫面為一男一女閒談情景，人物生動細膩，憨態可愛。瓶底部寫有「乾隆年制」紅款。這樣一描述，很多藏友應該就明白問題所在了。一是款識有問題，官窯紅款少有，故異常工整，這個卻沒有力道，像印上去的。第二是裝飾題材的漏洞太大了，古代封建社會，尤其是清朝，連紅樓夢、西廂記等都是禁書，官窯瓷器怎麼可能公然繪製男女單獨閒聊的場景作為紋飾圖案呢？因此在收藏過程中，千萬不可大意、衝動，要細緻觀察器物多個方面的特徵，一一排除贗品可能性以後再做購買打算。

圖5：清雍正官窯黃地粉彩刻畫鶴銜八寶紋碗，成交價格RMB6,472,200。高10.6cm；MD25.2cm；BD10cm，口沿微撇，弧腹，外壁黃釉地上繪八隻鶴銜八寶紋，姿態各異，穿梭於雲海紋中，雲海以綠釉繪畫，色彩豐富濃艷，其紋飾蘊含有大富貴，吉祥如福之意，屬宮廷用品，十分珍貴。圈足內施白釉，款識「大清雍正年制」雙圈六字兩行青花楷書款。

圖6：大清乾隆官窯（鑽刻）松石綠地粉彩纏枝勾蓮紋橄欖瓶，成交價格RMB25,888,800。高27cm；MD6.5cm；BD8.2cm，外壁施松石綠釉，以松石綠釉為地，髮色淡雅，地中藏巧刻瓷工藝，金彩勾繪纏枝西番蓮紋輪廓，飾內填粉彩，氣息富貴華麗，具有濃厚的宮廷喜慶氣息，橄欖瓶小器大樣，把手可玩，應為文房賞玩佳器。

圖7：清咸豐官窯琺琅粉彩吉慶有餘直口尊,成交價格RMB896,000。徑22.5cm。

圖8：清乾隆官窯綠地粉彩開光通景山水圖壁瓶，成交價格RMB2,300,000。高17cm，本品為乾隆早期唐窯作品，敷色妍麗多姿，溫婉典雅，尤其腹心開光山水，行雲流水，筆墨酣暢，盡得唐窯之美備。壁瓶為一側平面，撇口，折肩，腹部近底稍斂，下承外撇圈足，逕部兩側貼塑瑞獸耳。通體飾鳳尾卷葉花朵紋，腹部開光繪粉彩通景山水。圈足施金彩，松石綠釉底書礬紅彩「大清乾隆年制」篆書橫款。

圖9：清光緒官窯黃底粉彩福壽捧壽碗（一件），成交價格RMB13,800。直徑12.9cm，侈口，深腹，腹漸收，圈足，胎體輕薄細膩，碗底釉質白細，書「大清光緒年制」楷書款。對碗通體施黃彩。口沿描金，碗心繪金彩壽字紋，內外壁皆繪五色蝙蝠紋、以礬紅彩繪團壽紋、粉彩繪折枝仙桃，有福壽之意，寓意吉祥。「福壽」自古即是中國古代器物上的傳統紋飾，為清代官窯器物所常用。

圖10：清宣統官窯粉彩描金百福賞瓶，估價RMB160,000-200,000。高40cm。