青白釉瓷器鑒定知識

古董鑒定 青白釉，瓷器的一種，俗稱影青釉，是一種釉色介於青白二者之間的瓷器，是北宋年間由景德鎮當地工匠製作的。元代著名的青白釉有青白釉雞頭壺，明代著名的青白釉有青白釉蓮花口燈盞，清代著名的青白釉是乾隆年間的青白釉纏枝蓮大罐。成色原理是以含鐵量很低的氧化鐵為著色元素。

青中有白和白中顯青瓷器的專門稱謂。」北宋（公元960年～1127年）時期，景德鎮陶瓷工匠在當地白瓷生產的基礎上，成功地燒製了色質如玉的青白釉瓷器。由於胎、釉中鐵元素的含量極低，釉的玻璃相清澈，因此，典型產品，胎質細潔，釉色青瑩。景德鎮的這一項成功發明，很快影響到當時的福建、浙江、廣東、廣西、安徽、湖北、湖南、四川等省區，相續出現了一批燒製青白釉瓷器的窯場，進而形成了一個龐大的青白窯系。

青白釉發展史
元代在宋代基礎上，繼續燒造青白釉瓷器，釉色與宋代相近而略青，器胎不如宋代潔白，透光度稍差。器壁比宋代漸厚，形狀由輕巧、挺拔變得厚重飽滿。儘管這樣，仍湧現出一些優秀作品，但與宋代相比，其規模和質量上都逐漸衰退下去。

明代時期，作為傳統產品青白釉瓷器，民窯仍在燒造。它的燒造應分為三期：一是元末明初交替期；二是洪武早中期；三是洪武晚期至永樂早期。

民窯主要是以日常生活器皿的盤、碗、碟類圓器為主，盤碟分印花與素面兩種。從器形、紋飾上看，前期盤處在元末明初的交替期，受元代遺風影響較大，其造型與元代樞俯型的盤極為相似，盤內壁印有纏枝花卉或菊花；較為青晰的紋飾，可以明顯看清每朵花卉的細部和每瓣花葉的葉莖、葉脈。盤底稍厚，內底略下凹，留有明顯減少底部厚度的台階式弦紋，圈足較小，足壁與元代器足壁略有不同；元代足壁至足端旋削後略向外撇，用手可輕易提起。而此時的足壁至足端旋削後直而向內斂，用手不易提起。足端平切，砂底，底面淺，旋削較平，有的留有細密的旋痕，明顯的小乳突。露胎處有見窯紅，有的則潔白。

早中期與後期的造型較為相似，且多為素面，盤碟造型一式為折腰型。從造型上比較，早中期折腰盤碟，受元代樞府釉折腰碗的影響，盤壁折腰角度生硬，圈足小，挖足時出現圓渦形厚底足，呈外斂內壁斜削式，砂底，底足中心留有明顯的乳狀突起。後期盤口沿外撇，折腰的角度趨於柔美曲線；盤內心多略下凹，圈足增大，足壁呈外斂內直壁式，底面較平，乳突較小。至此，洪武晚期的修足方式基本定型，並對整個明代都產生了深遠的影響。

從明初洪武時期的青白釉瓷器看，胎質堅致，但淘煉不精，胎質呈白或灰白色。前期釉白中泛青，尚有青白或影青之感覺。中後期青白釉雖厚潤，但釉面較明代其他各朝為灰白，玻璃化程度高，釉面自然開片，有縮釉點，窯灰等現象存在。這種燒造工藝一直延續到永樂早期。由於品種單一，釉色變化小，加之質量不符合市場的要求。後被民窯中的主流，幽倩淡雅的青花瓷器和色彩斑斕的彩瓷、顏色釉瓷器所替代。洪武官窯器中，青白釉品種既未見文獻記載，又未見典型實物傳世或出土。

90年代初，在揚州老城區改造基建工地，出土了該類型的盤，殘盤底徑22cm 。外澀胎裡印花並施青白釉；主體紋飾為模印一束蓮花，蓮瓣飽滿，瓣上用蓖紋裝飾，茨菰葉尖而挺拔，束蓮花的織帶若葉狀翻捲而飄曳委婉。按紋飾對照元代或永宣時期同類刻、印花或青花器物，其圖案在佈局上、紋飾風格上都有不同之處。但元代的遺風較重。胎體漸薄，胎質堅致而潔白，圈足大，旋削規整，足端平切，足高呈裡外垂直齊平式，底面平整光潔，有明顯旋痕，未見乳狀突起。

青白釉民窯與官窯瓷器之間，在同一時代所表現出來的品種、造型、質量方面，尚有較大的差距。

外澀胎內印花的瓷器，按常理為半成品；外面的澀胎上應施以低溫釉或加彩。在窯址遺存中見到方可理解為殘次品，予以廢棄；但在運河之畔的古城揚州出土，無法解釋。