我國瓷器文化非常深厚，隨著歷代的發展，梅瓶的造型也在不停的完善當中。不同時期特點各有不同，她其實最早出現於唐代，宋代以俊俏、修長優雅的瓶身最為流行，不同於唐代的肥碩或者元代的粗獷。從上往下看，梅瓶的形狀由細小的瓶口，短短的瓶頸，寬厚的瓶肩，往內凹收的的腰身，逐漸變窄的設計感覺上是頭重腳輕容易傾倒，實際上創造者在設計時增加了下面材料的重量，有效預防了這樣的問題。瓶身線條直非全直，弧非全弧，線條在適當的地方外撇，內弧變外弧，盡情展現柔美的魅力。

圖1:宋 定窯紫釉折扣梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　36,000,000-36,000,000，最終成交價格:RMB 　32,664,600,拍賣信息:澳門中信國際拍賣有限公司 2014年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2014-11-30,尺寸:高24.5cm；直徑3.2cm

因為她的獨特而成為天下第一瓷型，因細小的瓶口只夠容納梅花的瘦骨而得名「梅瓶」。但其實梅瓶”這種得名的時間其實比較晚，它一開始因為拿來盛酒，還有一個名字，叫”經瓶”。這是因為在宋代皇家的講筵（也叫”講經”）制度有關，結束之後吃飯時候要向授課老師敬的酒，就是裝在這樣的瓶子裡，所以它一開始其實是叫”經瓶”，明代以後叫梅瓶多一點。梅瓶的小口雖然都是小口，但是各有特點。都是短束頸，但有「梯形小口」、「卷唇小敞口」、「出沿小口」等等，這些造型對後世的瓷器的造型影響都特別大。

圖2:北宋 定窯白釉刻花卉紋梅瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　4,680,000-4,680,000，最終成交價格:RMB 　6,820,000,拍賣信息:香港國大鼎盛文物藝術品拍賣有限公司 2017秋季藝術品拍賣會,拍賣成交時間:2017-11-29,尺寸:C2.7cm；高35.6cm；B6.3cm，備註:瓶唇口，短頸，豐肩，肩以下漸收斂，近足處外撇，圈足，瓶身修 長。胎體緻密，通體施白釉，釉面滋潤，釉下刻花，清晰婉轉，深淺不 一，線條流暢，突顯定窯嫻熟刻花技術。

作為傳統名瓷，宋朝官窯燒製的梅瓶造型優雅古典、線條柔和，肩圓腰細，所以它的藝術鑒賞價值非常高。最惹人注目的是，鈞瓷的秉性特殊窯變，使梅瓶彷彿一個穿著由絢麗的釉彩紡織成輕衫的妙齡少女，使得欣賞的人一眼便陶醉不已，還未飲酒便似醉非醉。設計者的獨具匠心既照顧到了貯酒容量，還製作精美，集實用價值和藝術價值於一體，古人的智慧真是無與倫比的巧妙！

圖3:北宋 磁州窯白釉剔纏枝牡丹紋梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　6,000,000-8,000,000，最終成交價格:RMB 　5,561,000,拍賣信息:香港蘇富比拍賣有限公司 2017年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2017-10-03,尺寸:34.7cm，備註:本品飾纏枝牡丹綻放，此紋樣常見出於觀台眾窯，此梅瓶上所飾，勾勒輪廓明快，剔劃細節纖巧，明晦分明，極富立體感。

我想大家一提到瓷器，青花瓷器的模樣都會浮現在眼前對吧。這就是梅瓶經典造型深入人心的厲害之處。特別是景德鎮的青花梅瓶。

圖4:宋 『定』刻花梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　4,000,000-5,000,000，最終成交價格:RMB 　5,256,900,拍賣信息:北京匡時國際拍賣有限公司 匡時香港2017春季拍賣會,拍賣成交時間:2017-04-03,尺寸:高24cm，備註:此瓶造型較為特殊，有別於傳統的小口梅瓶，寬口折沿，直頸豐肩，脛部下收，圈足外撇，敦實卻不顯厚重。裝飾風格獨特，通體剔花，瓶身主題牡丹紋為飾，刀鋒犀利，紋飾舒展，線條活潑流暢，一氣呵成，生動自然。

另外即使是在宋代，梅瓶也會由於南北地域上的審美或者製作瓷器水平的差異而各有不同。其實跟北方南方的人區別很相似，南方的梅瓶高度一般在二十到三十厘米，相對低矮，而北方的瓶身一般在五十到六十厘米，高低差異明顯。

圖5:北宋 龍泉青釉劃牡丹紋梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　1,200,000-1,800,000，最終成交價格:RMB 　4,266,200,拍賣信息:香港蘇富比拍賣有限公司 2017年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2017-10-03,尺寸:28.6cm，備註:此梅瓶造型素雅，為北宋早期龍泉青瓷罕例。龍泉窯位於浙江省龍泉市，創燒於三國兩晉，後來風靡一時。該窯地處中國東南部，北宋時期，北方諸窯競爭激烈，如陝西耀州窯，毗鄰權勢之地，更具地理優勢。早期龍泉青瓷釉色淡青，劃花細膩，有別於晚期龍泉青瓷釉色深綠，裝飾隨性，時出無紋之作。相較之下，早期龍泉青瓷與同省北部之越窯及北方耀州窯風格更為相似，早年常誤以為越窯所制。龍泉窯雖受越窯影響顯著，然北宋時期已見獨特風格，刻劃紋樣精美，線條細緻生動。如此清雅之梅瓶，誠早期典範，實屬罕珍。

梅瓶從實用器皿到藝術佳品，經歷了無數匠工的用心改變，可見歷代人民對藝術的追求從未停止。我國很多方面的發展都會受儒家中庸思想的影響，中國傳統陶瓷造型也不例外，特別是在外形輪廓線運用方面，體現在自由曲線是緩柔的，很少採用生硬的直線，故在形體上給人以委婉曲折、自由生動之美感。總的來說，中國傳統陶瓷造型在形體上主要強調靜態的展示，各類造型都追求平衡和對稱，不太強調動勢，故都給人以雋永淡雅含蓄之自然美感。

圖6:宋 湖田窯　影青釉劃花纏枝牡丹紋梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　2,200,000-3,000,000，最終成交價格:RMB 　3,523,280,拍賣信息:寶港國際拍賣有限公司 2014秋季拍賣會,拍賣成交時間:2014-11-27,尺寸:高27cm

圖7:南宋 吉州窯鷓鴣釉梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　1,000,000-1,500,000，最終成交價格:RMB 　3,071,000,拍賣信息:香港蘇富比拍賣有限公司 2017年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2017-10-03,尺寸:35.8cm，備註:此梅瓶器形端秀，釉色斑駁，堪稱江西吉州窯傳世精品。乳白及赤褐色在棕黑釉上蜿蜒流動，是為吉州窯特色，但只有少數釉色斑紋如此流麗精巧，妙趣天成。且梅瓶大器甚少，此瓶比例精妙，器形流暢，屬罕見珍品。此釉色又稱鷓鴣斑，若琥珀色斑紋較多，則稱玳瑁斑，乃吉州窯匠精心創製，工藝複雜。瓷匠須於器表均勻施釉，並隨意摻灑含高釉灰量之斑點，上品色斑渾然天成，有如鷓鴣翎羽或玳瑁龜殼。此類紋飾意仿自然，切合南宋文人意趣。

圖8:北宋 湖田窯 青白釉刻花梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　1,500,000-2,000,000，最終成交價格:RMB 　1,996,170,拍賣信息:寶港國際拍賣有限公司 2013年秋季藝術品拍賣會,拍賣成交時間:2013-10-04,尺寸:高24.5cm，備註:北宋湖田窯青白釉刻花梅瓶高24.5cm，平沿直口圓肩斂腹，器形豐盈大氣。瓶體週身剔劃纏枝花卉紋，手法嫻熟，線條流暢，疏而不亂，頗有一份「坐看雲卷雲舒」的閒適與安然。整器釉色溫潤柔和，光澤如玉，不負「饒玉」之雅稱。「肌膚若冰雪，綽約若處子」，以此瓶置於案端，清供數支梅花，裊裊婷婷。那種獨立靜雅，恰如《莊子·逍遙游》中冰肌雪骨的姑射仙子。如此薄透立件歷經千年，仍能以上佳品相呈現至今，實乃罕見。當寶之、珍之、傳之。

圖9:宋 蓮花刻紋紫釉定窯大梅瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　1,500,000-2,000,000，最終成交價格:RMB 　1,278,900,拍賣信息:維理達國際股份有限公司 2018年Veritas春季首冠拍賣會,拍賣成交時間:2018-05-27,尺寸:高34cm