田黃石產地在福建福州壽山溪沿線不足一平方公里的水田，無根而璞，無脈可循。被採掘出土之時多呈卵狀和不規則形狀，田黃形成是高山坑頭石由山體滾落到溪床砂礫層及兩側的水田地，歷經幾百萬年溪田的滋養得以形成「細、潔、溫、潤、凝、膩」之特性。

　　田黃石產地　　田黃石的產地，順著溪流，分為上阪、中阪、下阪和碓下阪幾個阪段。　　上阪田又稱溪阪田，地處坑頭溪與大段溪交匯上游的水田，多出色淺質嫩透明的稀皮田黃、白田、桂花田，因靠水源，常年浸泡在水裡而故。　　中阪田是大段之下到大洋溪交匯處這段水田所出的田黃。地處兩畝田交界地，多出產色質俱佳的標準田黃，因田地肥沃，故多見黃金黃、雞油黃、桔皮黃田黃和枇杷黃田黃。　　下阪田 鐵頭嶺到碓下一段流域所出田黃，因地勢靠彎道多淤泥，所出田黃肉質比中阪更凝結，色澤更沉穩，多出熟栗黃、烏鴉皮田和黑田。　　碓下田，碓下直至結門潭一段所產的田石，質地多硬黝，乾裂偶帶皮，肉質黃帶紅褐，多卵狀小白點，也就是俗稱的硬田石。

　田黃石經過數百年的連續掘采，在民國時期已出現久不產田的現象，如今已開採殆盡，近二十年來，當地又掀起了一輪掃蕩式挖掘，區域內的田土已經被翻掘了數遍，連指頭大小的田黃籽也難覓蹤影。

　　鑒別田黃主要看三個特徵
　　[田黃皮]田黃石的皮是鑒識田黃最重要的特徵。石皮呈不均勻毛孔狀分佈，皮層或厚或薄或稀，是因長期受水田沁染，石中鐵、銻元素轉化成氧化物而形成石皮特徵，石皮呈珍珠光澤，手感脂潤細滑，皮與肉色界分明。常見的幾種田黃皮色有烏鴉皮、白皮、蛤蟆皮、黃皮，皮色的不同與所在田土不同色彩的泥沙層中礦物元素浸染有關，以黃皮田黃最美且價最昂貴。

　　[田黃絲]又稱蘿蔔絲、橘囊紋，極似蘿蔔內裡的紋理，絲狀多呈細密牛毛紋和網狀交叉結構，也有絮狀紋和粽粒狀結構，大多絲紋是不均勻分佈，有些是局部可見，但也有些個體小質地較濃郁的田黃，絲極隱秘，肉眼幾乎不能清晰分辨。

　　[紅筋格]是田黃母礦從山上滾落到水田過程中，期間不斷碰撞產生的裂格，後來受溪水與田土中鐵礦物元素的沁染充填所形成的鐵銹色紅紋。大多數的田黃都會有清晰紅筋格，故有無格不成田之說。

　　綜上所述鑒賞是否田黃必須皮、絲、紅筋格俱全，再加上田黃它獨有的溫潤凝膩的手感，撫之如膏脂般細滑油潤，一般田黃無需上油特別養護，只需經常把玩撫潤。

　　田黃的顏色基本上是外濃內淡的自然過渡，按田黃內裡色澤的不同劃分為白田、桂花黃田黃、枇杷黃田黃、蜜蠟黃田黃、黃金黃田黃、雞油黃田黃、桔皮黃田黃、桔皮紅田黃、熟栗黃田黃、紅田、黑田等等。

　　白田黃石

　　桂花黃田黃

　　銀包金田黃

　　橘皮黃田黃

　　紅田

　　烏鴉皮熟栗黃田黃

　　橘皮紅田黃凍　　近年來田黃拍賣屢創天價，再加上田黃資源的稀少，市面上出現以壽山鱟箕石、黃高山、黃荔枝、黃杜林、鹿目田甚至老撾田昌充田黃。　　[壽山鱟箕田]是鱟箕石中黃色獨石，黃色較淡且透明度高，也有蘿蔔絲和紅筋，與田黃顯著區別是它獨特的糖色焦皮，是在高山緩坡上受雨水酸濁及風化所致。鱟箕田質地較乾燥，不上油容易起白點或爆裂起片。

　　鱟箕田的焦皮　　[黃太極石]與[黃荔枝石]是高山系黃石頭，光水瑩潤質地通透，通體帶均勻整齊劃一絲紋，太極質地較細嫩色多蜜色，荔枝質地堅結色多橙黃，兩者均無田黃皮，撫之也無田石之油潤凝結。

　　黃荔枝　　黃高山　　[黃杜陵]杜陵屬山坑之首，石色晶瑩凝靈，透明度與光水是山坑中最好的，石質堅韌緊實，硬度稍高，擊之有金玉之聲，所以手感較田黃堅硬，黃杜林多出琪源洞，產量極少，純黃凝靈透澈，蘿蔔絲細密清晰。因含石英肌理總帶紅點和金沙和砂釘，這些特徵是田黃所沒有的。

　　黃杜陵　　[鹿目田]產自杜陵坑附近之土內，為塊狀獨石。黃而濃者，鮮艷若枇杷，暗則作紅醬如年糕。通靈細潤者，近似田黃，外有黃色石皮，但無蘿蔔紋，肌理黃中多泛塊狀紅，石質不及田石脂潤，價值更遠遜田石。

　　鹿目田　　老撾田產自老撾阿速坡，產量很大，皮色較厚，皮與肉色界不分明，質地較僵硬，拋光後呈玻璃光（俗稱賊光），切進去內裡較花雜，紅白灰偏多，肉裡有顆粒感和金屬細點，大多數的老撾田無紅格，老撾北部料全黃結晶通透但紋理較粗大與壽山細密蘿蔔絲有很大的區別。　　老撾田黃與壽山田黃在礦物成份及微量元素上有顯著的區別。可通過檢測機構的離子質譜，電子順磁共振，掃瞄電子顯微鏡等測試儀器甄別。其中的微量元素分析可對老撾田黃與壽山田黃進行產地區分，老撾田黃中ca元素的質量分數高於壽山田黃，而Co.Rb.Ni等元素的質量分數明顯低於壽山田黃。國內鑒賞田黃最權威的機構是福州工藝品總廠和福州壽山石鑒賞中心。

　　老撾田　　田黃石被稱為石帝，滿清一代，幾乎所有的田黃藝術品，都流向了宮廷，民間的田黃珍品少得可憐。　　康熙年間三潘之一的耿精忠不惜動員數萬民夫，開掘田黃石，取之獻京師權要，當時對田黃石的採掘，甚至到了「田己盡，山為空」的地步。清皇室開始使用田黃石是有記載可查的。從康熙皇帝開始，康熙有「萬機餘暇」和「體元主人」兩方田黃石印章，並愛惜備至，雍正皇帝賜予怡親王一對田黃對章，獅鈕極恢奇，高四寸半，上鐫「怡親王寶」。乾隆田黃印章不多，最出名的田黃三連印，用一整塊田黃石刻成三顆印章，並由三條連環聯接起來，印文分別為「乾隆宸翰」、「惟精惟一」、「樂天」；一套田黃組印，印文為「乾隆御筆」、「所寶惟賢」、「德日新」，印鈕分別為虎等瑞獸和鳳，雕工精緻；還有田黃小璽，印文分別為「信天主人」、「長春書屋」、「三希堂」。晚清即使國運飄搖之際，淮軍中酷好風雅的子弟，仍然頻頻「席平亂之貲，而收羅田黃甚富」。

　　縱觀數十年的拍賣市場田黃表現光彩奪目，是眾藏家爭奪的焦點，價格屢創新高，接連創造克價10萬甚至最高18萬的成交紀錄，田黃看成資源最少價值最大的文化資產，田黃自然資源已經基本枯竭，市場流通分散，藏家惜售等因素造成市面優質的田黃極其少見，價格持續走高，港台東南亞國內專業性的田黃收藏家一直層出不窮。　　以下是近年田黃拍賣的價格：

　　近年田黃拍賣的價格

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