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宋代建盞主要是由建窯生產製造的,在我國的宋代時期飲茶、斗茶之風非常盛行,所以給人們帶來了非常大的新奇之感。宋代建盞主要是以斂口和敞口兩種為主,大多都呈現為口大足小的特徵,如同漏斗一樣,其胎土含有著豐富鐵質的瓷土,上手感較為的沉重,由於當時的製作技術不是非常的現今所以在其做工的工藝上較為粗糙。胎色呈現為紫褐色、材質粗糙卻堅硬,在經過上釉等工藝之後修胎的痕跡還是會大大呈現出來,但卻絲毫不影響其收藏價值,市面上還有非常多的仿冒品。
說起宋代建盞最大的特點就是在其瓷器表面的斑紋,造成這種現象的出現主要是受到胎土的影響,建窯的胎土大部分都是從其附近的山中進行挖掘的,含鐵質多,耐高溫,正是因其具備這兩個特徵,所以才能燒建出黑釉瓷獨特的「鐵胎」。在其器物的底部,大部分的器物都會產生變形或者開裂的現象,所以建盞胎土另一個組成部分就是顆粒較粗的石英石等耐高溫的天然礦物質。上好的建盞瓷器其胎色會呈現為深灰色或者深褐色,胎質較粗且堅硬,散熱效果非常好,但是應為其燒製過程中非常容易變形所以具有著燒成率底的特點,有著上好工藝的師傅都不能輕易保證。
建盞作為上等的茶器,其最大的魅力之處就在於斑紋,這種斑紋是千變萬化的,例如:兔毫、曜變等,有長有短、有粗有細,形態不一且不同位置的斑紋差異較大,所以每個建盞茶具都是獨一無二的存在。其中最著名的斑紋就是油滴盞,油滴盞具有著斑紋清晰、大小均勻、分佈均勻的特點,主要分佈在其釉層的表面,而且其斑紋立體感十足,受到胎土、釉料、溫度還有氣候條件等影響較大,其釉面斑紋越奇特,燒製難度就越大,它的收藏價值稀有度就越高。
「無開裂、無氣泡、針眼較少」這是上等建盞必備的條件,從其器物是否圓潤、是否工藝精湛,將其都扣在桌面上就可看出。還有一個最大的特點就是上等的建盞可以散發出不同色彩,燈光、陽光等外物的照射下會反射出不同的光芒,主要是以藍色、金色、銀色為主,也有很少一部分的建盞會呈現出墨玉般色澤的形態,彷彿使觀賞者置身於桃花源中,這類的絕品其存世量非常稀少,很少在拍賣會上可以看到,價格十分高昂。作為茶具,它有著非常濃厚的魅力以及感染力,除了可以進行使用還可以進行觀賞收藏。
真正的宋代建盞拍賣成交價格
1:宋宮廷御用建窯烏金釉玉毫盞,尺寸:高5.6厘米;口徑12.2厘米,估價:RMB 1,500,000 ~ 2,000,000,成交價: RMB 5,980,000 ,成交時間:2019.12.15,拍賣公司:西泠印社拍賣有限公司,拍賣專場:2019秋季十五週年拍賣會。
鈐印款識:款識:供御。
此盞敞口,口沿微束,淺弧腹,盞身曲線優美,自口及底形成一道S形曲線,底內削成圈足,修足規整,足部露出深黑色胎骨。足端刻款「供御」二字,為宋代風靡一時的瘦金體,疏朗瘦勁,說明此盞為宮廷定燒,而供御前品茗所用。更難能可貴的是,此盞口沿鑲銀扣,銀扣上捶牒細雕花紋,紋飾為唐宋時期典型的唐草紋,極為繁縟華麗,當為宋代宮廷文思院所扣嵌。
2:南宋建窯油滴盞,尺寸:高6.6厘米;口徑12.2厘米,估價:RMB 1,200,000 ~ 1,500,000,成交價: RMB 5,865,000 ,成交時間:2018.12.15,拍賣公司:西泠印社拍賣有限公司,拍賣專場:2018年秋季拍賣會。
此盞束口,深弧壁,小圈足,底足不留釉。整體形塑非常符合人體工學。盞內外均施黑釉,外壁施釉至近底部圈足,可見垂釉。圈足不施釉,修足規整。胎體選料粗礪,器壁厚實,口沿包金邊。盞內外可見大大小小呈圓形的斑點,似油滴狀,又似天幕中的繁星點點,故名油滴天目盞。該盞燒成釉色呈濃重黑灰色。釉汁濃厚,有明顯垂墜感。黑釉色澤深沉悠遠,油滴斑點遍佈器物全身,自下而上逐漸變得稀疏,均呈現金屬質感,隨光線角度變化可產生金色、銀色或藍色光暈。油滴天目盞極為少見,為無上珍品。
3:南宋建窯兔毫茶盞,尺寸:12厘米,估價:HKD 400,000 ~ 600,000,成交價: HKD 5,840,000 ,成交時間:2016.04.06,拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司,拍賣專場:2016年春季拍賣會。
建盞黑釉耀眼,釉色變化多樣,窯燒時,釉裡氣泡爆裂,流釉成絲絲細紋,稱之兔毫(日文「禾目」),或釉面圓點緻密之樣,稱為油滴(日文「油滴」),色調紅褐至耀藍皆可見,褐釉兔毫可說最具代表性,泛藍油滴釉則是盛名且罕見,二者之間可見無數種釉色變化,決定建盞之價值與魅力。此件兔毫茶盞釉色亮澤,金銅色細毫隱隱閃耀銀光,乃禾目品類中最珍稀者。
4:南宋建窯黑釉兔毫茶盞,尺寸:11.5厘米,估價:HKD 6,000,000 ~ 8,000,000,成交價: HKD 3,460,000 ,成交時間:2017.10.03,拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司,拍賣專場:2017年秋季拍賣會。
宋朝品茶風尚之盛,前所未見,蔚然成風,多種瓷製茶具因而出現。黑釉潤亮,托襯點茶擊拂茶水後,所得茶面細沫,白黑相映,極為耀眼,故而盛行,取代白釉及青釉器茶具。
兔毫茶盞,窯縱處福建,日人以浙江以北之臨安天目山命名,稱之「天目」,以為山上佛寺僧人以建窯兔毫茶盞茗茶。茶道為佛教寺廟傳統,皆因清茶提神,有益於坐禪冥想,更可供佛。建盞及品茶文化,隨日本僧人歸國傳入,深受當地推崇。
此盞釉面盈潤,褐色兔毫紋勻稱,且全盞幾近滿釉,極為罕見。此盞古樸素雅,撇口斜壁,圈足纖巧,外侈幅度使其更形秀麗,較典型寬足弧腹婉約,又較一般尺寸較大之笠式盞可愛。
5:南宋建窯黑釉兔毫茶盞,尺寸:12厘米,估價:HKD 2,500,000 ~ 3,500,000,成交價: HKD 3,080,000 ,成交時間:2015.04.05,拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司,拍賣專場:2015春季拍賣會。
兔毫者,舉世稀珍,釉色盈潤光潔,與建窯名品油滴相類,唯紋式有異。細觀兔毫其紋,纖俊秀逸,宛若清清細雨,隨雲起,破長空醉舞,飄然落,又如屢屢銀波,伴明月,邀靜夜輕風,拂水過。建窯兔毫,謙素而內斂,多為佛寺所用。黑盞鬥茶,擊拂見白花,清晰可辨,易於觀色,宋人盡皆追之。徽宗趙佶,鍾迷茶事,曾言道,「盞色貴青黑,玉毫條達者為上」。鐮倉日本,舶入大宋精髓,尚建盞、研茶道、修禪門,人盡奉之,以為致珍。
6:南宋建窯兔毫釉茶盞,尺寸:12.2厘米,估價:HKD 1,000,000 ~ 1,500,000,成交價: HKD 2,500,000 ,成交時間:2018.10.03,拍賣公司:香港蘇富比拍賣有限公司,拍賣專場:2018年秋季拍賣會。
兔毫者,舉世稀珍,釉色盈潤光潔,與建窯名品油滴相類,唯紋式有異。細觀兔毫其紋,纖俊秀逸,宛若清清細雨,隨雲起,破長空醉舞,飄然落,又如屢屢銀波,伴明月,邀靜夜輕風,拂水過。建窯兔毫,謙素而內斂,多為佛寺所用。黑盞鬥茶,擊拂見白花,清晰可辨,易於觀色,宋人盡皆追之。徽宗趙佶,鍾迷茶事,曾言道,「盞色貴青黑,玉毫條達者為上」。鐮倉時代,大宋精髓隨禪宗東渡,導日人尚建盞、研茶道、修禪門,人盡奉之,以為至珍。
7:南宋建窯兔毫盞,尺寸:直徑12.5厘米,估價:HKD 1,000,000 ~ 1,500,000,成交價: HKD 2,440,000 ,成交時間:2015.12.02,拍賣公司:佳士得香港有限公司,拍賣專場:2015年秋季拍賣會。
盞束口,斜腹下微收,矮圈足。通體施黑釉,在釉面密佈金黃色條紋,形似兔毫,並有五彩寶光。
建窯黑釉效果的呈現取決於窯室氣氛,窯溫,窯位等諸多因素,非人力所能決斷,因此製作難度極大。建窯研究的先驅,美國學者James Marshall Plumer (1899-1960)於1935年第一次抵達水吉鎮建窯址時就被當地大規模的窯業堆積所震撼。他在旅行日記中說道此處有大量碗的殘片,因細微缺陷而被廢棄的製品堆積如山,高達20餘米。除去燒造難度以外,建窯嚴格的質量控制亦與其面向上流階層的市場定位有關。北宋晚期,飲茶、斗茶之風盛行。建盞因其色黑而能襯托白茶茶色而被視為最適用的茶盞。北宋蔡襄 (1049-1054)在其《茶錄》一書中說道:「茶色白,宜黑盞,建安所造者,紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,熁之,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。北宋末年,關於茶盞的理論被在藝術上有高度造詣的徽宗皇帝 (1082-1135)進一步發展。他在《茶錄》一書中說道:「盞色貴青黑,玉毫條達者為上,取其煥發茶采色也。」此器盞色青黑,玉毫條達,誠為建窯茶盞之上品。
8:南宋·建窯油滴天目盞,尺寸:高7.4厘米;口徑12.2厘米,估價:RMB 800,000 ~ 1,200,000,成交價: RMB 2,070,000 ,成交時間:2017.12.23,拍賣公司:西泠印社拍賣有限公司,拍賣專場:2017年秋季拍賣會。
盞束口,深弧壁,小圈足,底足不留釉。整體形塑非常符合人體工學。盞內外均施黑釉,外壁施釉至近底部圈足,可見垂釉。圈足不施釉,修足規整,內足壁淺,基本同圈足底部在同一水平面上。盞內可見大大小小呈圓形的藍色曜變斑點,似油滴狀,又似天幕中的繁星點點,故名油滴天目盞。油滴天目盞極為少見,為無上珍品。
9:南宋建窯油滴天目盞,尺寸:高7厘米;直徑12厘米,估價:RMB 1,200,000 ~ 1,800,000,成交價: RMB 2,070,000 ,成交時間:2019.07.06,拍賣公司:西泠印社拍賣有限公司,拍賣專場:2019年春季拍賣會。
此盞束口,深弧壁,小圈足,器形娟秀。盞內外均施黑釉,外壁施釉至近底部圈足,釉層流淌,可見垂釉珠。圈足不施釉,修足規整。盞內外可見大大小小呈圓形的斑點,似油滴狀,又似天幕中的繁星點點,故名油滴天目盞。油滴斑點遍佈器物全身,自下而上逐漸變得稀疏,口沿點點褐滴,至下漸藍,又有釉下繁密銀油滴映襯,均呈現金屬質感,隨觀看角度轉動而如隱若現,隨光線角度變化可產生金色、銀色或藍色光暈。通體施黑釉,釉黑如漆,稠如凝脂,光亮如鏡。釉面散步油滴狀斑點,狀如飛瀑擊滔,斑點周圍閃耀著藍紫色光暈,觀之猶如深邃之宙宇,繁星閃爍,虛無飄渺,神秘莫測,凝視之令人心潮起伏。