宋代文人飲茶成風，造型優美典雅的建盞就是宋代瓷器的典型代表，建盞也體現了宋代人的審美。那麼宋代建盞如何 鑒別呢？
　　建盞是中國宋代的八大名瓷之一，是宋代皇室的御用茶具，因為產地在宋建寧府甌寧縣，所以稱之為是建盞。建盞產自於建窯，建窯是我國著名的窯，從建窯出產的瓷器極負盛名。在宋朝，人們十分喜歡斗茶，而建盞作為斗茶的極佳茶具，深受人們的歡迎。根據文獻資料，在當時有很多詩句來描述建盞，如「兔毫紫甌新」、「忽驚午盞免毫斑」、「建安瓷碗鷓鴣斑」、「松風鳴雷兔毫霜」、「鷓鴣碗麵雲縈字，兔毫甌心雪作泓」、「鷓鴣斑中吸春露」等等。

　1、建盞造型。宋代建盞可以分為敞口、撇口、斂口和束口四個大類，每一個大類又可以分為大、中、小型，其中比較常見的是斂口以及撇口的。宋代建盞的造型大多是口大足小，在距離口沿的一厘米的地方有一道向內凸起的圓稜，在外壁靠近足的三分之一的地方是沒有施釉的，而口沿上面的釉絕大多數都是沈黃褐色的，並且釉水是上面施得薄而下面施得厚的。

　　建盞雖然有大、中、小一共三種形狀，但是比較常見的是中型，其次是小型，大型的建盞非常難得一見，因此一旦發現就顯得彌足珍貴了。
   建盞的器型類別上主要是四大類：敞口、撇口、斂口、束口，每類還有大、中、小之分，其中中小器型居多。
   建盞的造型整體給人的感覺是古樸的、敦厚的，它的線條設計得非常流暢、自然、大方，然後賞心悅目。

 　2、建盞胎體。製作宋代建盞的胎土是選擇富含有鐵質的瓷土，盞壁大約厚為0.2至0.8厘米，將建盞拿在手裡會明顯地感覺到非常沉。
在宋代，建盞的加工與現代相比比較落後，所以在胎土中時常會看到一些沒有能夠完全被粉碎的比較大的顆粒，顯得有一點粗糙。

    宋代瓷器建盞的胎色是紫褐色的，又粗又堅硬，並且還可以看到修胎時所遺留下來的稜角的痕跡。
   3、釉。宋代建盞有獨特的掛釉現象，用手摸口沿的時候會感覺到有毛糙並且扎手的感覺，並且還可以清楚地看到在表面上有一些坑坑窪窪的痕跡。
   4.建盞重量

    建盞重量和厚薄適中，而仿品的建盞笨重，不清秀。建盞器型以中小器型居多，由於建盞燒製工藝的難度，胎體越大的盞型越難燒製成功，胎土的結構在燒製過程中容易變形、開裂，所以燒成大尺寸的是非常難的，完美的大型建盞是很珍貴稀有。