作者簡介：芝麻开门，古董臺灣網網站站長，愛好古董古玩收藏，尤擅長古錢幣類鑒定。
白葡萄酒較少醒酒，然而英國酒評人Hugh Johnson 卻因曾為雷司令(Riesling)老酒醒酒而聞名;著名葡萄酒作家Steven Spurrier 也曾為隆河(Rhône)白葡萄酒進行醒酒。在波爾多，通常會先為白葡萄酒醒酒才飲用。
氣泡酒很少醒酒，除非它是酒齡較老的氧化香檳，例如瑟洛斯(Selosse)或亨利吉羅(Henri Giraud)，因為它們的氣泡消散得很快。法國伯爾尼產區(Côte de Beaune)的品酒人士則通常避免為霞多麗(Chardonnay)醒酒。
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