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古董台灣搜集整理,葡萄酒真假如何鑒別。
看 酒標、酒塞、酒體
酒瓶是葡萄酒給人們的第一感官,但對於紅酒來說,瓶身從造型到顏色都非常雷同,其實這裡需要關注的焦點是酒標。酒標相當於酒的身份證,其中包含了該酒款的各種信息包括酒莊名稱、酒名(有些酒標沒有該信息)、酒精度、葡萄酒品種、出品國、年份、灌裝地以及酒莊圖片或者酒品牌LOGO。知道酒標所包含的信息後,在購買之前需要仔細看這些信息是否印刷清楚,是否有防偽標誌。酒瓶的封蓋是容易被忽略的地方,要小心查看封蓋處是否有被打開的痕跡。如果是法國紅酒要看背標上國際條形碼的開頭是否是3(法國國際碼的首位是3)。
酒體的顏色一般在瓶中是很難判斷的,需要將葡萄酒開啟後,倒入杯中然後仔細觀察。自然、飽滿的顏色一般酒的品質都會很好,如果看上去有混濁感或者有懸浮物那麼證明這瓶酒已經壞了。值得注意的是,如果瓶底有懸浮物屬於正常,那是酒的結晶體。
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