素三彩，瓷器釉彩名，在未上釉的素胎上，施以綠、黃、茄紫三色而燒成。始於明正德年間，清康熙時繼續燒製。陶瓷界還有另外一種“素三彩瓷”的定義，即“素三彩瓷是瓷器釉上彩品種之一，是以黃、綠、紫三色為主的瓷器，其實並不限於此三色，但不用紅色。其製作方法是在高溫燒成的素瓷胎上用彩釉填在已刻劃好的紋樣內，再經低溫燒成。

中國唐代出現一種盛名海內外的先燒製素胎，然後掛低溫色釉重新入窯再次燒製的陶胎低溫色釉器。由於該器主要使用黃、綠、白三色，民國時期人們開始簡稱為“唐三彩”。隨後又逐漸出現例如“遼三彩”、“宋三彩”、“明三彩”及“清三彩”等不同時期同類製品的專有名詞。假如比照“清素三彩”特徵看，有些唐三彩稱作“唐素三彩”也不為過。如此說來，素三彩的早期發展應至少追溯到唐朝。 素三彩採用的刻劃天才的工藝和唐三彩有承襲關係。明代早期官窯曾生產過一些刻劃天才的雙彩器，成熟的素三彩是在明正德出現的。

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