1、準備材料

每次釀製葡萄酒，首先需要準備好材料，需要準備成熟度高、顏色深、生長良好的葡萄，還需要準備密封瓶、酵母、白糖、紗布等材料，如果準備的葡萄中有腐爛的需要全部摘取出來，不然會使釀製出來的葡萄酒口感不好。

2、材料處理

材料準備後後，需要將準備好的葡萄清洗乾淨，不需要去皮，清洗後放在陰涼通風處晾乾，然後輕輕的將葡萄揉破碎即可，如果將表皮去掉，釀製出來的葡萄酒將會失去原有的味道和顏色，帶皮釀製葡萄酒，口感更好，所以一定要注意。

3、開始釀製

一切工作準備好後，需要將葡萄放入密封瓶中，加入適量的白糖、酵母進行發酵，一周的時間裡，不需要將密封瓶密閉，還需要每天早晚攪拌葡萄，等待一周後，再根據自己的口味，適量的添加點白糖，然後將瓶子密封起來，放在陰涼處，等待半個月左右後，葡萄酒釀製完成了，此時可以把葡萄皮跟葡萄酒過濾隔開，再次沉澱。

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