中國是白酒的故鄉，酒文化在我國源遠流長。在中華民族五千年的歷史長河中，酒和酒文化一直佔據著重要地位，幾乎滲透到社會生活中的各個領域。如何鑒別老酒真偽？

中國酒文化底蘊如此深厚，近年來，更是掀起了一股白酒收藏熱潮，鑒藏白酒成為一件很「文化」的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的話題越來越熱，而很多酒愛好者，對老酒收藏也有一定的認識。但是隨著時間的推移，很多假冒老酒也不斷的出來了。所以在收藏過程中，也要謹防假冒。

下面我給大家介紹下關於老酒收藏注意事項，及老酒鑒別真假的方法。

鑒定老酒的真偽，開瓶品嚐，甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來，一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶，辨真偽，是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。那麼，我們該如何鑒別老酒真偽呢？

一看封口。收藏者要細緻觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無人為做舊痕跡，封口是完好無損還是有鬆動現象。

二看酒標。酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現在有很大區別，一張彩色商標要經多道工序才能印出來，且每道工序只能印出一種顏色。名優酒廠所用商標一般都是大廠生產，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。