如何讀懂酒標
  • 17年11月5日 04:27发布

作者簡介:芝麻开门,古董臺灣網網站站長,愛好古董古玩收藏,尤擅長古錢幣類鑒定。

如何讀懂酒標?酒標一般會標示出產地、級別、葡萄品種等信息,如果能讀懂酒標,在您選購酒的時候,一定會更加順手。

1.產區:從上往下看,我們首先看到的是產區。產區往往決定一瓶酒的風格特徵,有的著名小產區出產的酒經常出現價格高昂甚至一瓶難求的情況。

2.產酒國度:法國葡萄酒有制度規定,凡是出口的紅酒都會註明原產國。

3.酒莊名、酒名:法國紅酒文化基本上也是酒莊文化,大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名。「CHATEAU」即「酒莊」、「城堡」的意思,它後面的單詞就是具體酒莊名字。如果酒標上有「CHATEAU」字樣就說明這款酒品質應該不錯,因為它是該酒莊的正牌酒。

4.Appellation、SaintEmilion、Controlle:這裡可以看出該紅酒的級別。AOC級別為A與C取自前後兩個單詞的第一個字母,中間的單詞都由O代替,O即該酒產地。產地標注越小,則表明該酒越好。如果是「梅多克」則比O代替的「波爾多」要好,如果O是小到某個著名的酒村則更好。由此O的代表地域越小,酒質可能就越好,價格也越高。法國AOC級別以下級別,還有VDQ優良地區餐酒、VDP地區餐酒、VDT日常餐酒。

5.年份:是該葡萄酒的採摘和釀造年份,這是選酒的最重要參考之一。

6.裝瓶者名稱:「AUCHATEAU」是原酒莊灌裝,「ALAPROPRIETE」是酒商灌裝。

7.酒精濃度:紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。

8.容量:一般市面上的紅酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶裝。

另外,很多紅酒會在酒標上註明釀酒葡萄品種,比較普遍的有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、色拉子(Shiraz)。

以上是由古董台灣搜集整理的「如何讀懂酒標」的相關知識,更多酒標收藏,請持續關注古董台灣。

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