辨真偽非常好理解，即區分某件瓷器是否屬於真品，這是鑒定工作關鍵的第一步。對不懂行的人來說，瓷器的真品、仿品、偽作很容易混淆。如市場上出現的明清時期大量的仿古瓷，不細加辨認與分析，肯定會差之毫釐、失之千里。各時期、各窯口的陶瓷特徵，要辨出真偽，只知道真的特徵顯然是不夠的，還得知道偽品的特徵、規律，才能明辨是非，正所謂要知己知彼方能百戰百勝。從真、偽品的比較，以及對偽品作假手法的瞭解等方面來提高辯別真偽的能力。
　　只有那些對陶瓷的工藝發展歷史瞭如指掌的人，才有可能在鑒定實踐中敏銳地發現現代仿品中存在的細微破綻，永遠立於不敗之地。實踐證明，陶瓷鑒定可意會亦可言傳。鑒別真假有時容易有時難，一般來說看假容易看真難。看假，只要抓住一條就可以作出明確結論;看真卻要謹小慎微、面面俱到，盡量抓住每一個細節，把所有可能出現疑點的地方都排除後，才能作出肯定結論。
　　仿古作偽陶瓷的一般特徵是鑒定工作中的「彼」。以下介紹的就是古陶瓷鑒定家們總結出來的幾點經驗之談：
　　（1）胎體不是過重就是過輕，這是因為仿製品與真品所用胎料不同，也不可能相同。 現代造假古陶瓷者，用計算機等最新科技手段分析作偽對象的胎、釉成分、配方、古器的燒成氣氛、古代窯爐的模式等，所仿古器在胎、釉、外觀上幾可亂真，不易辨真偽。但鑒定者可從真、偽品的其他方面去突破，主要是不同時代的人和社會文化因素在器物上的反映。
　　（2）胎質、釉質一般過細。仿製古器時的社會生產力、生產手段等等，均比被仿物生產時進步，而仿造者又惟恐做得不精不細不真，胎釉料加工時多充分利用當代之生產技術條件，故往往在精細程度上有過之而無不及。
　　（3）造型失去古物風格。這是最要害的一點。眾所周知，不同時期、不同社會的哲學、美學、科技等社會文化差異是巨大的、無法重合的，即古希臘哲人所說的至理名言：人們不能進人同一條河流。因此，仿古作品無論怎樣精心研究被仿對象，著意模仿古器造型特點，仍必然打上仿造者的時代烙印，給辨偽者留下蛛絲馬跡。
　　（4）輪廓線條生硬。這亦是鑒定作偽品的一個重要突破口。因為仿品是「仿」，任何高手製作時均在頭腦中有一個藍本，其製作受該藍本制約，不能隨意，只能盡心盡意去「依葫蘆畫瓢」。顯而易見，在仿品上各部位的輪廓是小心翼翼做出來的，必然顯得生硬呆板，遠不及真品流暢自然。這是一切仿品之共性，是仿品「固有」的、不可克服的特徵。
　　（5）無使用後的光滑感。陶瓷真品大都經歷較長時間的使用把玩，器表均留有自然的、不太強也不太弱的、適度的光滑感（只有清朝宮廷的「庫貨」除外：清代官窯年年燒造大批瓷器運進皇宮，保存於庫房中，有部分從未動用過，這種「庫貨」有的雖也有近三百年歷史，卻無使用特徵，是「老的新器」）。仿古作偽瓷器，生產出來的時間不長，經手把玩少，當然沒有上述古瓷的光滑感。有的仿古作偽瓷雖經人工作舊，但其光滑陳舊感又不太自然，有人為痕跡。
　　（6）與第5關相聯繫的是仿品釉面光澤一般太強（有些人稱此種現象叫「火刺」），不細膩，比較粗松。白釉太白，白中泛蘭而不是泛青。
　　（7）造型、紋飾方面的一些特徵太強烈、過分，看上去極不自然。這是因為要仿得像、仿得真，仿造者大多研究掌握了被仿真品的許多特徵，歷代好些作偽者均是研究、生產製作陶瓷的專家、內行。但因要想蒙騙世人，特別怕被行家識破，所以仿造時便仔細做出若干特徵來，不太高明的仿造者甚至有意突出某些特徵，這便形成了一般仿品的過激現象，為鑒定者留下鑒定依據。