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在一部中國的陶瓷史中,康熙朝的瓷器燒造是享有盛譽的一個朝代。不僅其青花的分水法著色能分出多至七、八個層次,成為歷朝青花分色之首,代表著青花瓷的最高水平;在彩釉瓷的燒造上,其品種之多,燒造成就之高,也是為歷朝所不及。如何區別康熙朝與其他朝代彩釉瓷的不同,下面介紹一些簡易的鑒識要領。
要識康熙彩釉瓷,首先要看得懂康熙瓷。康熙朝的瓷、胎和製作有一些與眾不同的特點。首先,它的胎質與明代有很大不同,除極少量的漿胎瓷器外,一般的康熙瓷胎質均是堅硬精細,胎體厚重,少雜質,含鐵成分非常少,所以,胎色非常潔白,官窯瓷尤甚。但因屬手工淘胎,不可能細如粉狀,因此,細察仍可見顆粒狀以及底部有點點黑色鐵質沉澱和縮釉點。這也是鑒識康熙瓷的一個重要特徵;康熙瓷的釉質非常堅密,釉胎的結合特別好,釉面極其光潤。康熙朝的立體器,其器物內外壁的釉色應是一致的;在製作上,凡康熙瓷的器底均能見到明顯的旋紋痕;同時也要注意到這個時期圈足的特定作法,比如,早期製品的足壁內外斜削而呈尖狀,且足邊大多數有缺損;器物的雙底足大多是外圈底足高於內圈;凡有兩層台的器物,其折角處都極為挺直,等等。
到康熙朝時,一道釉器出現了不少新的品種,向著色彩多樣的方向發展了。在一種釉色中,又可以分出幾種色調,因此,品種十分豐富。主要有白釉、祭紅釉、豇豆紅釉、郎窯紅釉、霽藍釉、灑藍釉、天藍釉、茄表藍釉,和黃釉、綠釉、醬釉、黑釉、豆青釉、茄皮紫釉等。現擇其要者而分述之。
豇豆紅釉。這是本朝紅釉器中最名貴品種之一,因其釉色如豇豆而名。它在高溫銅紅釉中燒成難度極大,故少有大件器。一般器內為白釉,外壁由工匠用吹釉法,以竹管蒙上細紗,分幾次將釉料均勻地吹於器物外壁後高溫燒成。由於吹釉的層次不同和燒成焰性的影響,釉面必將出現水漬般的現象以及有點點綠斑。這既點綴了器物之美,又成了鑒識的一個特徵。豇豆紅仿製極難,雍正時已不純正。清末、民國初的仿品,均未能達真品的幽雅嬌艷,往往偏於灰暗,水漬刻板,且少見綠色苔點。
郎窯紅。在康熙紅釉中,除了淡雅的豇豆紅外,數深艷的郎窯紅最為名貴了。此類瓷器釉質肥厚,色澤濃艷奔放,多大件器,多見瓶類器。其特徵是釉面光亮,器物內外均有開片;口沿因流釉下垂,有輪狀白線,潔白整齊,俗稱“燈草邊”,底足旋削十分講究,保證流釉不過足,故有“脫口、垂足、郎不流”之說;底部為透明的米黃色或蘋果綠色,俗稱“米湯底”或“蘋果綠底”,偶有本色紅釉底,但絕無白底;凡郎窯紅器,均無款,凡有款者,即非郎窯器。後仿者不能做到所有特徵都到位,仔細觀察,可看出破綻。
霽紅。又稱祭紅、鮮紅,此類釉器,大都系官窯祭器。其釉色,不像郎窯紅的濃艷透亮,也不似豇豆紅的柔潤淡雅,而是失透深沉,呈色均勻,釉如桔皮。底為白色,且大都有款,上以青花書寫“大清康熙年制”或“大明宣德年制”兩行雙圈楷書款。現代仿品較難仿出桔皮釉紋,這是辨別要領。當代高仿品的字體和釉色可以猊似,但青花料非古代呈色,且紅釉色調發飄,另有作舊之痕,仔細辨認,可以鑒別。
灑藍。此種釉器系仿宣德的品種,是將以鈷為著色劑的灑藍釉噴吹在坯體上,猶如灑落的水點(因而也叫“魚子藍”),再罩以透明釉,以高溫燒成。除少數有官窯款外,多系民窯無款。多數輔以描金裝飾,尤以灑藍開光描金為多,但描金部分常因時間久遠而剝落褪脫,致使文字和圖案模糊不清。因燒造容易,後世仿品較多,但可從其器形、圖案紋飾和製作特點來加以鑒別。有的有補描金彩的現象,仔細觀察,可發現所描有不能吻合之處。
此外,天藍釉呈晴天藍空之色,呈色淺淡,而雍正略深,乾隆時在積釉處微泛淡黃綠。大多是官窯器,底有“大清康熙年制”三行六字楷書款,且無大器。後仿品在胎、釉上與真品有較大差距;霽藍釉器也是釉呈失透,釉面如桔皮,色澤勻潤穩定。多官窯製品。碗、瓶類器內壁施透明釉,外壁施藍釉,唯盤類器有裡外均施藍釉的;康熙黃釉器均屬官窯,以仿宣德、弘治為多,但在造型上有區別,只要能把握時代特徵,不難鑒別。此外,康熙黃釉較弘治偏深;
釉上彩和斗彩。康熙朝的釉上彩除了明代使用的紅、綠、黃三色以外,已能成熟地運用釉上藍彩。康熙的五彩已不再借助於釉下青花,而純粹用釉上彩表達,色彩已多達紅、綠、黃、藍、紫、黑、金等七、八種。康熙粉彩屬發軔期,品種尚不多,通常能見的有兩種:一是白地粉彩器;一是綠、黃、紫上加有胭脂紅彩。康熙素三彩多見在黃、綠、紫三色搭配,此外更增加了釉上藍彩。康熙斗彩以官窯小件器為多見,大多有官窯款識。民窯器較少,一般無款。康熙斗彩青花線條粗獷,填色凝厚艷麗,部分色彩表面有小黑點。斗彩加暗花為康熙朝所獨有。由於年代久遠,在釉上的綠、黃、藍彩上一般均有明顯的蛤蝲光出現,這出是判斷是否康熙瓷一個重要特徵。後仿的釉上彩器除了在重量上常顯得偏輕外,並無蛤蝲光。偽造的蛤蝲光不僅浮於表面,而且常不自然,顯得板滯,缺乏靈動之氣。
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