宋代的制瓷行業較發達，其窯廠就遍佈大江南北。不論是其瓷器的質量還是制瓷的工業都達到了一個前所未有的高峰，其中黑釉盞就是這個時代的產出品，主要是在建窯以及吉州窯為代表得黑釉茶盞風靡一時。釉面的色澤光澤度較高，上手感較強，而釉面的裝飾則是十分的多樣化，例如：兔毫盞、油滴釉盞、玳瑁斑盞等，各具特色、各有所長。不僅僅是在釉色裝飾上較為的突出，在其實用性上也較強，氣韻較為的幽雅，意境美感較強，是中國陶瓷藝術史上獨特的一點。

圖1:
南宋 吉州窯黑釉茶盞；成交價:RMB 　1,018,040；尺寸：直徑12.2厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2015-12-02。盞口微斂，深腹，淺圈足露胎，通體施黑釉，釉面光潤，髮色均勻。吉州窯以各色裝飾見長，如黑釉剔花、剪紙貼花、木葉紋、黑釉彩繪等，而如本品這樣純黑光亮者殊不多見。

由於北宋統一，結束了五代十國的割據局面，使其社會的環境較好，手工業、商業、海外貿易都進入了前所未有的繁榮發展時期，這一時期各行各業都湧現出了特點。就瓷器行業來說，黑釉盞則是獨特的一筆。僅僅是釉面的裝飾就有十幾個品種，其中最為熟知的就是兔毫盞，兔毫盞主要是指在黑色釉面上透出細長柔嫩微微閃光的棕黃色或鐵銹色絲狀的斑痕，形狀猶如兔毫。

圖2:南宋/十五/十六世紀 建窯兔毫「天目」茶盞配琉球黑漆嵌螺鈿盞；成交價:RMB 　9,163,910；尺寸：12.2厘米；拍賣公司：倫敦蘇富比有限公司；成交時間：2016-11-09。建窯茶盞，釉色褐黑，兔毫細紋呈金銅色，光照之下，亮彩耀眼，極其珍罕，人皆夢寐以求之。日本僧人，於華南初見黑釉茶盞，以其品茶，領略茶道之美，本茶盞巧奪天工、虹彩耀目，傳為鎌倉時期（1185-1333年）首批隨高僧舶入東瀛之器物。建盞「天目」之名，乃出於宋朝（960-1279年），日本僧人西渡來華，於臨安城天目山上學佛參禪，並邂逅建盞之故也。自此，即奉建盞為瑰寶，加以鑒賞珍藏，並以虔敬之心，用於茶道儀式。而「禾目」之名，意指茶盞之流釉現象，即中國與西方所稱之「兔毫」也。

製作的工藝較為的特殊，口部較為的向內收斂，斜壁腹部較深，呈現為小圈足的狀態。頸部是最有特色的，呈現為一道凹稜，外層施加的釉面不到底，主要是由建窯生產的並在其底部刻有「供御」、「進盞」的字樣，是專門特供於宮廷的，足以可見它的收藏價值。

圖3:南宋
建窯烏金釉銀毫盞；成交價:RMB 　977,500；尺寸：高7.5厘米；口徑12.3厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2019-07-06。兔毫盞是宋朝建窯最具代表的產品之一，漢族傳統制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細密的筋脈，因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細柔長而得名，民間稱「銀兔毫」、「金兔毫」、「藍兔毫」等。以其中的「銀兔毫」最為名貴，日本京都國立博物館收藏的一件建窯束口碗就是這樣一件珍品。用兔毫盞沏茶，兔毫花紋在茶水裡交相輝映，令人愛不釋手。此盞束口、深腹、圈足。器形挺拔娟秀，通體施黑釉，釉色烏黑，釉面溫潤柔亮，釉下隱顯絲絲條條銀兔毫斑紋，絲屢分明，甚是美觀。

而吉州窯燒製出的兔毫盞形狀較為的優美，釉面的光澤度以及潤感較為的強烈，燒製的產量較少，所以現存的也較少；而耀州窯的兔毫盞，則有紅毫以及銀毫兩種，紅毫一種為紅亮閃光、另一種為其釉面閃綠黑亮，毫紋卻發紅無光。而銀毫則是在其烏黑閃藍光的釉面上有銀灰色的羽毫狀的條紋，因其釉色較為的鮮明對比較為的強烈，所以在分辨上非常容易。

圖4:宋
建窯供御款銀毫盞；成交價:RMB 　920,000；尺寸：高5.8厘米；口徑11.9厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2019-07-06。

人們常常說其黑釉盞則會想起兔毫盞，但這只是黑釉盞的冰山一角，還有比較著名的就是油滴釉盞，在其黑色的釉面上分佈有許多銀灰色金屬光澤的小圓點或者星狀的斑點，形狀與油滴非常的相似。在其形狀上看，大小不一，大的多達數毫米的直徑、小的只有針尖般的大小。因為主要是在南宋進行燒製，所以數量較少，其中以建窯生產的為最佳，收藏價值也較高。

圖5:南宋
建窯兔毫盞 ；成交價:RMB 　862,500；尺寸：高6.6厘米；直徑12.5厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2019-07-06。盞束口，深腹，下微收，鐵圈足。通體施黑釉，在釉面密佈青黃色條紋，形似兔毫，排列規整，絲縷分明，異常美觀。並有五彩寶光。

  宋代的黑釉盞最為的出名，現今的存世量數量較少，特別是做工精緻、色澤亮麗、光潤度高、保存完整的少之又少，黑亮純正是它的代名詞。不僅是在美觀度上有了提升，在其實用性上也較強。

圖6:南宋
建窯曜斑盞；成交價:RMB 　862,500；尺寸：高5.1厘米；直徑10.2厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2019-07-06。此盞束口，敞腹、小圈足，圈足呈深黑色鐵胎。通體施黑釉，釉汁肥潤，釉面烏黑。在掛有濃厚黑釉的內外壁，浮現出大小不一的結晶斑，側光視之而其周圍帶有白暈狀的光彩。凝神觀之似漆黑的夜空中繁星閃爍，虛無飄渺，神秘莫測，凝視之令人心潮起伏。此盞簡素、質樸，無人為修飾，造型渾厚古樸，線條明朗簡潔，曜斑稀疏神秘。其獨特藝術風格的形成與當時社會的審美理念緊密相聯，為摒棄矯揉造作，裝飾雕琢，回歸宇宙本體的和諧與天然，追求一種質樸無華的情趣韻味，並把這一切提高到透徹了悟的哲理高度。

圖7:宋
建窯黑釉兔毫茶盞；成交價:RMB 　650,225；尺寸：12.4厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2016-04-05。此類兔毫茶盞，細觀其紋，纖俊秀逸，宛若清清細雨，隨雲起，破長空醉舞，飄然落，又如屢屢銀波，伴明月，邀靜夜輕風，拂水過。建窯兔毫，謙素而內斂，多為佛寺所用。黑盞鬥茶，擊拂見白花，清晰可辨，易於觀色，宋人盡皆追之。徽宗趙佶，鍾迷茶事，曾言道，「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」。鐮倉日本，舶入大宋精髓，尚建盞、研茶道、修禪門，人盡奉之，以為致珍。

圖8:宋
建窯兔毫茶盞；成交價:RMB 　665,250；尺寸：12.5厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2018-11-29。