廣彩瓷，是我國清代出現於廣州地區、並廣泛流行於海外的一種特殊瓷器品種。廣彩瓷的特殊，一方面在於其藝術風格的獨到，它既有明代三彩瓷器的根基，有廣州當地燒青技藝的加持，又受到清代景德鎮傳統瓷器品種的影響，還吸納了西方繪畫色彩和技法的特色。另一方面，廣彩瓷雖然一度成為過宮廷貢瓷的一部分，但是在整個發展歷史上仍然以外銷為主要貿易形式；且它的生產形式不同於傳統窯口，其瓷胎生產與彩繪未必同窯進行。

圖1:清乾隆 廣彩開光庭院人物紋六角瓶, 拍賣成交價格估計:RMB 　90,000-150,000，最終成交價格：RMB 　101,700, 拍賣專場:廣東省拍賣行有限公司 2013秋季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2013-11-17, 尺寸:高62cm。

嚴格意義上，廣彩瓷不屬於官窯瓷器，但是部分貢瓷廣彩，又確實具備甚至超出官窯瓷的品質。廣彩瓷本身的製作工序其實已經相當複雜，尤其是在彩繪環節。一般來說，廣彩瓷製作不涉及素瓷坯的燒製，皆購進其他窯口現有瓷胎。因此，廣彩瓷製作主要可以分為設計圖稿、挑選瓷胎、調製色料、彩繪及二次烘燒等5個步驟。第一步的設計圖稿，早期廣彩一般是直接借用景德鎮瓷器發來的圖案樣稿，後來廣彩形成自有體系後，改為專門負責的商業組織——靈思堂來制訂樣稿設計及版權買賣的規則。圖稿設計為彩繪樣板後，可以先依樣彩繪再外銷，但更多的是由顧客挑選指定圖案，再進行彩繪。有了彩繪樣稿，廣彩製作者就需要挑選合適的素瓷胎，進行彩繪的準備。素瓷胎的挑選標準，以釉面平整、光潔為主，還要考慮到釉面色彩，白度不作一定要求但是不能發黃、發黑。

圖2:清 廣彩人物大碗, 拍賣成交價格估計: RMB 　80,000-100,000，最終成交價格：RMB 　103,500, 拍賣專場:廣州市皇瑪抱趣拍賣有限公司 2013冬季拍賣會, 拍賣成交時間:2014-01-02, 尺寸:直徑34cm。

將瓷胎反覆擦拭乾淨、並配製好色料後，匠人們就可以進行彩繪，這是整個廣彩瓷製作中最關鍵的一個步驟，通常由以下6個環節組成。１開幅、車線、令圈：確定構圖輪廓及邊線，描繪紋飾中的圈形。２寫瓷黑：瓷黑是一種端石粉末製成的特殊彩料，寫瓷黑就是描繪紋樣的過程，可以類比素描線條。３填色：在已完成圖案描繪的瓷胎上填上各種彩料，最重要的一點是分清和掌握圖案上的厚彩與薄彩處，同色的整條線的色彩則要求均勻如一。４省面、撻花：所謂省面，其實就是寫瓷黑再重複一次，但是只用於花鳥蟲魚的羽毛、肌骨、花瓣、草莖等部位。而撻花的適用範圍進一步縮小，用於撻畫出層次、明暗均清晰分明的花瓣，且不能千篇一律，要對應實際的花形。

圖3:清乾隆 洛克菲勒風格廣彩人物圖餐盤, 拍賣成交價格估計:RMB 　80,000-100,000，最終成交價格：RMB 　89,700, 拍賣專場:廣州華藝國際拍賣有限公司 2013年冬季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-12-21, 尺寸:直徑41cm。

５積金、填綠：積金是指在圖案紋樣留白處，以金水或金彩填塗鋪滿，這也是廣彩被稱為「織金」的關鍵。填綠，顧名思義就是填塗綠彩，適用於積好金的圖案紋和花果枝葉，其目的在於蓋好描繪線條，使其不空線、不過線。６最後，瓷器入窯，逐層加溫至700℃，低溫燒成。燒製結束後靜置3小時方可開爐取瓷。至此，一件完整的廣彩瓷器才算完成。

圖4: 清 廣彩人物花鳥紋大瓶 （一對）, 拍賣成交價格估計:RMB 　60,000-80,000，最終成交價格：RMB 　89,600, 拍賣專場:浙江一通拍賣有限公司 2010年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2010-09-05, 尺寸:高63cm。

圖5:清乾隆 廣彩開光人物瓶, 拍賣成交價格估計:RMB 　50,000-80,000，最終成交價格：RMB 　80,500, 拍賣專場:廣州市皇瑪抱趣拍賣有限公司 2014冬季拍賣會, 拍賣成交時間: 2015-01-17, 尺寸:高30cm。

圖6:清 廣綵樓閣圖大碗 , 拍賣成交價格估計:RMB 　45,000-65,000，最終成交價格：RMB 　71,300, 拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司 嘉德四季第三十七期拍賣會, 拍賣成交時間:2014-03-23, 尺寸:直徑63cm。

圖7:清 廣彩開光人物大瓶 （一對）, 拍賣成交價格估計: HKD 　18,000-18,000，最終成交價格：RMB 　54,579, 拍賣專場:香港華輝拍賣行有限公司 2013年夏季精品拍賣會, 拍賣成交時間:2013-07-26, 尺寸: 高62cm。

圖8:乾隆 廣彩通花邊碟 , 拍賣成交價格估計:RMB 　60,000-60,000，最終成交價格：RMB 　69,000, 拍賣專場:廣東衡益拍賣有限公司 2016秋季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2016-11-26, 尺寸:直徑28cm。

圖9:清乾隆 廣彩洛克菲勒風格山水紋盤, 拍賣成交價格估計:RMB 　20,000-50,000，最終成交價格：RMB 　50,850, 拍賣專場:廣東省拍賣行有限公司 2014春季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2014-06-22, 尺寸:直徑19.5cm。