我國是瓷器的故鄉，自三千多年的商代原始青瓷開始，到東漢時期城東湖的青瓷器，再到唐宋時期制瓷業的突風猛進和百花齊放，再到清朝康乾盛世，瓷器在世界文化地位上一直處於領先的地位。但瓷器的鼎盛時期在乾隆後期開始了衰落，在中國淪為半殖民地半封建社會之後，瓷器在世界上的地位一落千丈，並逐漸退出了瓷器強國的舞台。

圖1:宋至明
龍泉青釉折沿盤；成交價:RMB 　744,625；尺寸：16.8厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2017-11-30。

即便我國瓷器發展沒有了古代時期的耀眼成績，但在幾千年的歷史當中，它依然留給後人們眾多的瓷器精品，散發出絢麗和耀眼的光芒。那麼，在我國的歷史當中，到底哪一個王朝的瓷器最好呢？對於大多數人所關心的是哪一個王朝瓷器最好，收藏界的專家們一致表示，中國瓷器是一個不斷發展，不斷創新的過程，它的發展當中出現過不止一次的發展巔峰，其中宋代和明清康乾時期最為明顯。

圖2:宋
金 定窯系褐釉梅瓶；成交價:RMB 　471,375；尺寸：高21.9厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2016-06-01。

我國瓷器行業正是成熟是在東漢時期，經過了三國兩晉南北朝以及隋朝的發展，在政治穩定，經濟繁榮的唐代迎來了它開始迅速發展的時期。在唐代時期，北方的邢窯，南方的越窯開始了迅猛發展，同時在唐代還出現了雪花釉，釉下彩等創新的瓷器產品。

圖3:宋
磁州窯系白地剔花紋盤口瓶；成交價:RMB 　830,070；尺寸：高25.5厘米；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2013-04-05。此件磁州窯系瓶，盤口，直頸，折肩，肩部短流微撇，腹部圓鼓，至足下收，矮直圈足。頸部飾以數道凸稜弦紋，瓶體平衡，韻律感極強。修胎規整，製器嚴謹，造型端莊敦厚，又不失靈動優美。全器敷施白化妝土，腹部采剔劃花裝飾手法，所謂剔劃花，既是將紋飾以外的地子剔去，使紋飾具有浮雕感，花葉上再劃以花蕊葉筋。由於剔出地子而露出黃褐的胎色，達到了烘托白色主題紋飾的目的。此件作品即採用此種裝飾手法，敷施白色化妝土後，於肩部劃蓮瓣紋，腹部剔劃纏枝牡丹紋為主題紋飾，莖蔓纏繞，花葉連綿，以寫實為基礎，又發揮了寫意浪漫之筆法，俊俏瀟灑，婀娜曼妙。

在宋代，中國的瓷器開始了百花齊放的基面，官窯民窯遍佈大江南北，各類瓷器也紛紛亮相於民間和官方場合。此時的瓷器不再單單是青瓷和白瓷兩大瓷系，黑釉，青白釉以及彩繪瓷同樣佔據了重要的位置。在官方瓷窯中，汝窯，哥窯，定窯等所產瓷器件件精品，耀州窯，吉州窯，磁州窯以及胡天要等民窯所產瓷器同樣各具風格，此一階段的陶瓷行業進入到了我國瓷器發展史的第一個頂峰。

圖4:元
青花模印趕珠雲龍紋高足杯；成交價:RMB 　5,279,625；尺寸：11.5厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2019-04-03。此杯繪龍紋爭珠，龍體矯健，形態尤為逼真，栩栩如生，釉面清亮，造型規整，可見於過往七個世紀，收藏者之用心惠存，極為難得。內壁龍紋前爪處模印「玉」字。此「玉」字含意為何，暫且未有定論，有說或代表等級制度，僅見於巧工絕藝之品，另有指或是紋飾的一部分，與火珠相呼應，意為「寶」，取珍寶之意。

在元代，景德鎮地區採用了瓷石加高嶺土的配方開始了大型瓷器的燒製，同時還燒製成功了元青花和釉裡紅等新品瓷器。在明代專設「御窯廠」燒製高端，精品瓷器，青花和銅紅釉，斗彩和五彩瓷器紛紛在這一階段被匠人們所燒製出來。

圖5:元
青花「百花亭」記人物圖梅瓶（不全）；成交價:RMB 　3,828,440；尺寸：直徑24.3厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2014-10-08。器呈罐形，上豐下斂，鑲銅扣口，缺底，器內澀胎。原乃梅瓶，惜殘。器外通繪青花元雜劇《百花亭》中人物情節。故事描述俊俏小生王煥與嬌妍藝妓賀憐憐之兒女情長。邂逅百花亭，一目傾情，奈何憐憐被迫嫁予達官高邈，幸得賣查梨條王小二之助，久別重聚，狀告高邈惡行，終懲奸團圓。器上巧繪百花亭旁，柳蔭下、欄柵前，賀憐憐身披麗服，右手持杖，左手半提，一臉凝重。侍婢盼兒怯立在側，眉目清秀，手拈羅帕，看似欲語還休。二人髮髻飾釵，末系細珠，彷彿步則輕搖。另一邊見賣貨郎，直襟大褂，雙足綁腿蹬皮鞋，卻俊朗瀟灑毫無市井之氣，乃為王煥喬裝。昂首闊步，雙手遙指百花亭，攜籃置身旁，上插二旗，似曰：「風流行徑」及「佶倬□庭」。鈷青髮色濃艷，臉容神態、衣飾細節、草木亭台，無不刻劃入微、活靈活現，筆端精妙，猶如神來之技。

到了清朝前期，康雍乾三代瓷器有發展到了第二個高潮，此時的瓷器不但沿襲了明代的精品特色，同時還將出現了天蘭，焦黃，孔雀綠，紫金釉，豆青以及琺琅彩瓷等瓷器燒製技術。

圖6:元/明初 鈞窯天藍「四」字仰鍾式花盆；成交價:RMB 　29,891,900；尺寸：寬25.4厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2018-11-26。口略呈橢圓，口沿外敞，深弧壁，厚圈足，底挖五滲水孔。形如仰置的掛鐘，故名「仰鍾式花盆」。通體罩天藍釉，局部釉面藍紫相間，釉色變化如夢如幻。足緣、口沿呈褐色。底部塗上醬色護胎釉，刻「四」字。

故此，我們很難對哪一個時代的瓷器最好做出判斷，因為不同時期的瓷器都有它各自的特點，但最終價格的高低還是要看它的保存程度，生產背景以及藏家的喜好為主。

圖7:明
宣德 青花夔龍罐；成交價:RMB 　29,496,125；尺寸：19厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2017-10-03。直口圓唇，圓肩豐盈，下漸斂收，輪廓簡潔雅致，比例恰到好處。胎質細嫩，白地勻淨，釉若柔絲，輕輕撫揉，愛不釋手。蘸青料，揮筆寫意畫夔龍成雙，或濃或淡，率真隨心，盡在勾勒渲染之間。夔龍鬃毛曲捲，長鼻上卷，翹首張喙，口露尖牙，緩吐雙蓮，栩栩如生。雙足若獅，三爪如鐮，兩翅自肩下而出，長尾分岔而曲，連同蜿蜒蓮花，彎卷之間，相互呼應，佈局妙不可言。二獸相逐，矯健有勁，卻不失天趣，足見匠人妙工巧思。器肩又綴如意雲頭，加添折枝小花，配以足上交迭蓮瓣，畫面更顯工整典麗。器底足內滿釉，署青花六字雙圈款，端莊秀雅，誠宣德重器。

圖8:清中期
青花反蓮口「福壽連綿」夔龍紋雙耳瓶；成交價:RMB 　4,830,000；尺寸：高34.5厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2016-06-06。本品口沿唇外翻，飾有一周似雕瓷如意形制瓣，置頂部有青花弦紋一道，亦在每瓣之內飾以青花如意雲頭紋；細頸，溜肩，收腹，高圈足外撇，頸部飾一對螭龍耳。由上至下飾有六層紋飾，頸部繪青花福壽紋，可見瑞蝠之下連盤結以象徵福壽；頸腹部直接輔以回紋一周，腹部主題紋飾用纏枝西番蓮夔龍紋飾，可見螭龍一對兩兩相對於西番蓮花朵兩旁；腹下部飾一周傳統仰蓮紋飾，高足處亦飾有蕉葉紋以作呼應。底部圈足修整細膩，中心書「大清乾隆年制」六字篆書款。