大部分瓷器，要麼是白色，要麼是青色，要麼是紅色，極少有黃色釉的，因而，當發現米黃釉瓷器的時候，很多人都為之深深折服，感歎米黃釉瓷器的精美與絕倫。不過，也有一部分人對米黃釉瓷器並不瞭解。沒關係，今天小編就整理了一篇與米黃釉瓷器有關的文章，分享給大家。

圖1:清康熙
米黃釉五彩玉堂富貴玉壺春；成交價:RMB 　89,700,000；尺寸：高25.3厘米；拍賣公司：北京翰海拍賣有限公司；成交時間：2014-10-25。此件玉壺春瓶撇口，短頸，頸以下漸向外闊，至近底處內斂，圈足微外撇。其腹部渾圓大氣，身形挺拔壯碩，予人典雅尊貴之感，有明顯繼承明末玉壺春瓶式的痕跡，線條圓潤敦實，少了一絲秀雅，多了一份雄渾，瓶身通體上米色釉，上釉旋轉痕跡明顯，主體紋飾於米黃色釉上以五彩繪洞石錦雞玉蘭牡丹紋，寓意錦上添花，玉堂富貴，所繪紋飾工細，全部圖案均以墨線描邊，然後在輪廓內填彩。紋飾圖案繁複工整，於錦俏熱鬧之餘，尚有一絲文人畫氣息，靈動鮮活，惹人喜愛。

米黃釉瓷器最早出現的時間是唐朝，我們都知道，唐朝是一個非常繁盛的朝代，很多東西都在這個朝代誕生，在國際上的影響力也是最大的。據悉，在當時安徽的淮南壽州窯、密縣窯等，都曾燒製過米黃釉瓷器，不過因為工藝的緣故，並未出現非常正宗的米黃釉瓷器。

圖2:民國
王步 米黃釉錦地開光青花花鳥四方箭筒；成交價:RMB 　1,725,000；尺寸：直徑12.5厘米；高44厘米；拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司；成交時間：2011-12-02。此件「黃釉刻回紋地青花花鳥箭筒」從器形、釉色、裝飾工藝到青花佈局，面面俱到極具匠心，其規格之高應為王步特為國慶獻禮而定制的高端藝術瓷，專供中南海陳設。

唯有汝窯的高溫燒製才形成了真正的米黃釉瓷器，即當時的茶葉末釉。明代時期，米黃釉瓷器有了新的發展，洪武時期的老僧人以茶葉末衍化，對其極為推崇。宣德時期的澆黃更是米黃釉瓷器中的極品，深受大家的喜愛。到了嘉靖年間，又研發除了新的品種：魚子黃、雞油黃等，清朝之後，則又發展出了淡黃、菜尾、鼻煙、金醬黃等等。

圖3:南宋
官窯米黃釉直頸瓶；成交價:RMB 　10,394,300；尺寸：21.5厘米；拍賣公司：倫敦蘇富比有限公司；成交時間：2015-05-13。南宋官窯，品類紛呈，宋瓷當中以此至為豐富多樣。本品之米黃釉色極其罕見，冰裂紋理秀麗雅致，可謂佳器菁華，珍稀難得。本品釉色溫潤雋秀，珍稀難得，釉下冰裂紋，雅致蘊藉。如此米黃釉色，珍罕絕倫，來自氧化而非還原之窯燒化學反應，亦因其稀有，故此色與世人對宋瓷美學之普遍印象有所分歧。

米黃釉瓷器因為色彩的緣故，看起來熠熠生輝，給人一種尊貴無比的感覺。它的造型非常獨特，時而恬靜嬌嫩，時而溫潤淡雅，風韻獨存，個性不同。明清時期，對米黃釉瓷器的把控都是非常嚴格的，只有皇室才能獨享，因此，米黃釉瓷器在明清時期也成為皇家御用或者是祭祀專用的器物。

圖4:清雍正
米黃釉礬紅彩三魚五福紋盤 （一對）；成交價:RMB 　920,000；尺寸：直徑11.6厘米×2；拍賣公司：北京誠軒拍賣有限公司；成交時間：2014-11-20。拍品外壁以米黃色釉為地，釉色勻淨瑩潤，釉上繪礬紅三魚紋，繪畫工致細膩，魚兒似在水中恣意潛游，別有一番意趣。盤內白釉滋潤，繪五隻紅蝠翱翔翩飛，寓意五福降臨。全器胎體堅實細膩，釉面瑩白而光潤，撫之如玉，胎釉之純淨與紋飾之生動相得益彰，堪稱雍正御瓷之代表。

米黃釉瓷器的燒製方法有兩種，一種是燒成白色的瓷器，然後在釉面上塗上含鐵顏料，低溫燒製。第二種是素燒之後直接塗上黃色釉，但是第二種出來的釉色不如第一種光潔溫潤。因而，工匠們多會採用第一種方式進行燒製。

圖5:清雍正
米黃釉小盤 一對；成交價:RMB 　728,000；尺寸：直徑11.5厘米；拍賣公司：北京榮寶拍賣有限公司；成交時間：2011-11-11。款識：「大清雍正年制」。本朝，官窯。撇口，曲壁，淺弧腹，圈足。胎體輕薄，外均施米黃色釉，釉色淺淡純淨，釉面光潔瑩潤。這是一種以氧化鐵為呈色劑的高溫黃釉，釉色淡雅，黃中泛白，類似小米顏色，故名米黃釉。清代米黃釉瓷器創燒於康熙時期，以雍正時質量最佳，傳世較少。

成化年間的雞油黃僅供給憲宗皇帝本人使用，其他人是不能使用的。因此，當時的米黃釉瓷器不僅是憲宗皇帝的最愛，也見證了憲宗皇帝時期的艱難和凶險，對後世研究這段歷史有很大的幫助。

圖6:
南宋 龍泉窯仿官米黃釉鬲式爐；成交價:RMB 　402,500；尺寸：高7.6厘米；口徑8.1厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2018-07-08。爐寬折沿，束頸，鼓肩，袋形檔，實足跟。腹至足部側面貼有豎扉稜，為仿青銅鬲之造型惟妙惟肖。此種造型鬲式爐多見於南宋官窯，為專供皇帝祭祀或陳設之用，存世罕珍。爐通體施米黃釉，釉面瑩瑩冰片極富美感，大小適中，可作文房琴爐之用。

到了弘治時期，米黃釉瓷器的發展已經漸趨完善了。這時候的米黃釉瓷器可以說是整個明朝時期最成功，也是最巔峰的時期。這時候的米黃釉瓷器不僅嬌嫩，而且看起來就像是雞油一樣，因而，弘治時期的米黃釉瓷器最有名的就是嬌黃和雞油黃，堪稱弘治官窯極品。

圖7:南宋
米黃釉鬲式爐；成交價:RMB 　276,575；尺寸：14厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2017-11-30。

米黃釉瓷器艷麗的色彩、獨特的地位和象徵意義讓這個瓷器深受世人的喜愛。無論是古人還是現代人對米黃釉瓷器的好感度都是極高的。尤其是在現在藝術品市場中，米黃釉瓷器的藝術價值極高，升值空間極大，因而想要收藏的人數不勝數。

圖8:南宋
龍泉官窯米黃釉斗笠盞；成交價:RMB 　230,000；尺寸：高5.6厘米；直徑14厘米；拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2019-07-06。盞敞口、斜弧壁為內收，小圈足，器形極富張力。通體施米黃釉，釉層肥厚瑩潤，釉色淡雅怡人，體現了宋瓷含蓄的審美。通體細碎的小開片，俗稱「百汲碎」，局部又開層層迭迭的「冰裂紋」開片，近似南宋官窯釉面開片之美。此盞極具特色的是盞心因積釉較厚，略有生燒而呈淡青釉色，如一輪滿月當空，又如盞中置一青梅，更添趣味。