古董台灣搜集整理，老酒收藏到底要不要開瓶鑒定？

白酒收藏市場於上世紀末起步，十幾年的時間，已經由自發行為，發展成為投資的重要標的。高投資回報率也吸引著一些「機會主義者」制假造假。假酒也成為困擾老酒收藏市場發展的嚴重問題。目前，中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會、中國酒業協會名酒收藏委員會、中國酒類流通協會名酒收藏委員會，都在開展有關老酒的鑒定工作。

中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會主任王邦華介紹說：「目前這三家機構所出具的鑒定結果行業內都是認可的，但是鑒定方法尚未統一，也有待商榷。」

王邦華所說的「有待商榷」，是指白酒鑒定存在著一個比較大的爭議：老酒到底要不要開瓶鑒定。

2015年6月23日，一篇名為《老酒如何辨真偽，民間專家PK中酒協，你挺誰？》的帖子中，做過一次相關話題的民意調查。