紫砂壺的保養:紫砂壺泡茶每泡間隔多久?
  • 22年6月3日 04:28发布

作者簡介:芝麻开门,古董臺灣網網站站長,愛好古董古玩收藏,尤擅長古錢幣類鑒定。

問題:不是泡茶時間,是茶水倒出後,繼續加水泡下一泡的間隔為多少為宜?最長多久?
答案:
泡茶不是看壺,而是看茶葉~
龍井之類的綠茶,>1分鐘,第二泡延長10秒左右,第三泡延長20秒,以此類推,綠茶基本不耐泡,一般6泡左右即可以換茶;
鐵觀音這一類比較特殊,以前鐵觀音是屬於烏龍茶類,現在基本傾向於綠茶的炒法~不過比綠茶耐泡很多,好的鐵觀音能泡十幾泡,不過這個視個人口味而定,鐵觀音用紫砂壺,第一泡約一分鐘,多於一分鐘味道會濃一些。第二泡跟綠茶一個原理,延長十秒,以此類推;
普洱類的第一泡基本是一分鐘多一點,第二泡延長5秒左右~也可以同第一泡一樣的時間,第三泡延長10秒左右~
黑茶一類跟普洱差不多。 紫砂壺泡茶要看很多因素,比如壺的大小,茶葉的多少。所有的茶葉在泡的時候,倒空上一泡的水,就要把壺的蓋子打開,晾著,等大家喝完了再開始泡下一次~時間沒有很嚴格的規定。冬天泡茶的時間就要稍微延長,夏天則比較隨興~一般在家喝功夫茶不需要這麼講究的,一切視乎自己的口味~不過如果你的茶葉是十幾萬一泡的。。建議請個專業人士來家裡泡。如果真的對茶道感興趣,建議參加茶道培訓。 嗯,以上是一個十年茶棍的總結。

THE END
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