單色釉也被稱為純色釉。也就是瓷器在燒製成功之後，會呈現單一的色彩，有黃色、青色、白色、藍色等等。雖然整體顏色單一，但是卻有著一種極簡的美麗，看過很多色彩鮮明豐富的瓷器之後，再看看單色釉瓷器，會別有一番感觸。

圖1:明初 鈞窯天青釉花盆,拍賣成交價格估計:咨詢價，最終成交價格:RMB 　48,875,000,拍賣信息:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德2018秋季拍賣會,拍賣成交時間:2018-11-20,尺寸:高18.5cm；直徑20cm，備註:花盆尊式，撇口，束頸，鼓腹，圈足，厚胎厚釉，施釉及底，裹足刮釉。器身通體呈天青色調，器腹及內底泛出淡淡海棠紫暈，口沿及足牆外側釉水稀薄處，淺現胎骨色，底足施釉極薄，視為橄欖綠色。器底於入窯燒製前刻「六」字款（已磨），乾隆朝時加刻「建福宮 凝暉堂用」殿閣款。

其實在唐代以前，單色釉是比較普遍的，藝術上的造詣，圖案的風格並不是那樣的卓越，更彰顯一種質樸的美麗，而到了宋代，單色釉開始蓬勃發展，燒製的工藝更是達到裡一個繁盛的時期。

圖2:清雍正 粉青釉雙龍耳貼花壺,拍賣成交價格估計:RMB 　10,000,000-15,000,000，最終成交價格:RMB 　41,400,000,拍賣信息:北京保利國際拍賣有限公司 北京保利十二週年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2017-12-18,尺寸:高43cm，備註:本品壺盤口，細長頸，溜肩，腹部豐滿，至脛處漸收。頸上突起五道弦紋。口沿與肩之間有兩個對稱的龍形柄高聳直立，龍頭探進瓶口銜住口沿。肩部有八組橢圓形模印貼花裝飾。通體施粉青釉，釉色沈穆深杳，宛若廣袤深邃之天穹。外底署青花篆體「大清雍正年制」六字三行篆書款。

單色釉瓷器胎體是光滑優雅的，線條流暢，顏色單一但純正，如果用一個字來形容單色釉的瓷器，那就是雅。用雅致來形容它一點不為過，相信很多喜好簡約風格的朋友，在見到單色釉之後，會被它的簡約所打動，它不僅僅是簡約，在簡約中更有一種難得的時代韻味。

圖3:清雍正 檸檬黃釉蓮形盤,拍賣成交價格估計:咨詢價，最終成交價格:RMB 　21,850,000,拍賣信息:北京華辰拍賣有限公司 2018年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2018-11-19,尺寸:直徑29.4cm，備註:此雍正檸檬黃蓮型盤從制胎、造型到燒釉，無不精絕。形制碩大，盤壁卻薄如花瓣。蓮花刻制逼真，蓮瓣規整而不死板，蓮心蓮子玲瓏小巧。釉色溫潤淡雅，姣好無瑕，叫人不忍觸手。清代宮廷信奉藏傳密教，而密教中極重色相,特定的顏色也常代表特定的佛或菩薩。故禮佛之五種單色釉盤、碗等,亦依次擺放。類似器型迄今只見兩例，且以此件最靚。有專家稱：「存世之雍正檸檬黃，以此件為最。」實不為過也！此器當為昔日宮中佛堂中日常禮佛盛放果品之器。

單色釉瓷器沒有了彩繪，表面就是整齊劃一的顏色，所以其實對於燒製工藝來說，是一個大的挑戰，如果出現了一點瑕疵，可能就很容易能夠看出來，有圖案的瓷器還能用圖案來稍加修飾，但是單色釉不行，它對美感的要求更高。表面的釉色和光澤會影響整個瓷器的質量，所以這樣燒製難度較高的單色釉瓷器也是具有收藏價值的。

圖4:清雍正 粉青釉燈籠式蓋瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　9,000,000-15,000,000，最終成交價格:RMB 　19,780,000,拍賣信息:北京保利國際拍賣有限公司 北京保利十二週年春季拍賣會,拍賣成交時間:2017-06-06,尺寸:高29cm，備註:本品器形，簡潔素雅，小口短頸，上配原蓋，蓋平形，中置寶珠鈕圓肩筒身，圈足。瓶及蓋通體飾粉青釉，此器為雍正朝創新之品，符合當朝皇帝清雅品味。此瓶釉質均勻純淨，潤澤類玉，足見雍正帝對茶具之嚴格要求。雍正一朝制瓷，多鑒皇帝本人藝術情趣，故佳器屢出，既有獨創新例，亦有典雅名器。此外，器俱反映時人飲食習慣，例如本品瓶，則與儲茶及品茶相關。瓶底亦整施粉青釉，於中雙圈內青花書「大清雍正年制」六字雙行楷書款。

單色釉的美麗是渾然天成的，雅致素淨，沒有彩色瓷器的紋路修飾，反倒增添了它的魅力，單色釉瓷器的胎體質地不同，釉色純淨潔簡，是中國歷史上一個偉大的創造。它的釉色很多，而每一種顏色下，又會演化出很多種分支的顏色。

圖5:明 永樂 藍釉印龍紋盤,拍賣成交價格估計:咨詢價，最終成交價格:RMB 　18,400,000,拍賣信息:中古陶（北京）拍賣行有限公司 2017年秋季藝術品拍賣會,拍賣成交時間:2017-12-20,尺寸:直徑15.9cm，備註:此件拍品呈菱花形，口沿微外撇，露胎，平底無釉，上有點狀窯沾，胎體薄且細膩，白中微微泛紅，整體以印花工藝進行裝飾，內壁為回紋，盤心模印翼龍火珠紋，龍身線條簡約，勁健有力，魚尾、蛇身，爪如鷹鉤，細頸小頭，圓眼長角，火珠飛舞，極富動感，明顯繼承了元代龍紋的外形風格，通體施以寶石藍釉，釉質肥厚且平整，呈較為純正的寶石藍色，積釉處顏色更深，具有典型的永樂時期寶石藍釉特徵。

白釉是一件瓷器最初的釉色，簡單大方，只有在潔白的瓷胎上加上透明釉色，才能夠燒製出高質量的白釉瓷器，白釉光潔像一塊美玉，讓人愛不釋手。藍色釉其中包括有寶石藍、天藍、祭藍、霧蘭等等，而紅色釉又包括珊瑚紅、粉紅、胭脂紅、郎窯紅、祭紅等等，可以看出，就算是單色釉的瓷器，它的顏色呈現在大家面前的還是多種多樣。

圖6:清雍正 天藍釉菊紋罐,拍賣成交價格估計:HKD 　13,000,000-13,000,000，最終成交價格:RMB 　14,593,500,拍賣信息:澳門中信國際拍賣有限公司 2016年春季拍賣會,拍賣成交時間:2016-06-12,尺寸:高20cm；口徑19cm，備註:此件菊瓣紋形的雍正天藍釉尊是在康熙的基礎上得到完好的繼承，器身線條流暢，色澤優美溫潤，是雍正時期官窯中的精品，十分罕見。

單色釉瓷器可說是瓷器中的小家碧玉，又可以說是大家閨秀，它有小家碧玉的玲瓏小巧、純淨美麗，又有大家閨秀的端莊賢淑，素雅簡約。單色釉就是用簡單來虜獲人心的，每一件單色釉瓷器都是一件難得的寶貝，沒有彩繪的點綴，沒有五彩繽紛的顏色混在一起，但時更能體現出它出自於內心的美麗淡雅，不驕不躁，至美至簡。

圖7:明嘉靖 嬌黃釉梨形帶蓋執壺,拍賣成交價格估計:咨詢價，最終成交價格:RMB 　15,525,000,拍賣信息:保利（廈門）國際拍賣有限公司 保利廈門2017春季拍賣會,拍賣成交時間:2017-06-25,尺寸:高14.5cm，備註:此件嬌黃釉梨形帶蓋執壺是一件極為罕見難得的明嘉靖年制瓷器精品。目前為止，查閱多方史料記載，僅有一例可靠的相近器形著錄：礬紅釉梨形執壺，為北京故宮博物院藏，同樣也為「大明嘉靖年制」六字款。雖然，此種梨形執壺本身具有很長的歷史，並且在元代（1279-1368）就已經存在。但是到了明代（1368-1644），為順應時代的特徵和實用性的發展需求，其外形上有一些細微的改變，但總的器形不變。

圖8:清雍正 霽藍釉橄欖瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　12,000,000-18,000,000，最終成交價格:RMB 　11,566,440,拍賣信息:佳士得香港有限公司 2015年春季拍賣會,拍賣成交時間:2015-06-03,尺寸:高41cm，備註:撇口，收頸，斂脛，平底。形如橄欖，故曰橄欖瓶。外壁施霽藍釉，色澤勻亮，器內白釉，口沿作燈草邊。底白地青花雙圈內書「大清雍正年制」楷書款。

圖9:祭紅暗刻龍鳳紋高士杯,拍賣成交價格估計:HKD 　7,500,000-7,500,000，最終成交價格:RMB 　7,637,760,拍賣信息:香港炎黃國際拍賣有限公司 炎黃國際2018香港秋季大型藝術品拍賣會,拍賣成交時間:2018-10-22,尺寸:口徑6.5cm；底徑2.8cm；高5.2cm，備註:大明成化年制。