關於中國白瓷的起源眾說紛紜，目前比較靠譜的一種說法是不早於北魏。不管是哪一種言論，中國白瓷具有悠久的歷史，都是鐵板釘釘的事實。工匠選用含鐵量比較低的瓷土製作坯子，再通體施以透明釉。燒製出來的白瓷，胎質緊致，釉色純粹。它以一種素淨古樸之美，吸引了不少瓷器收藏愛好者的目光。就拿精品邢窯白瓷來說，胎土雜質極少，並且白度很高，再加上透明釉，色澤純淨剔透。

圖1:貢御白瓷刻劃飛龍紋折腹大盤, 拍賣成交價格估計:咨 詢 價，最終成交價格：RMB 　9,200,000, 拍賣專場:中貿聖佳國際拍賣有限公司 2018春季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2018-06-20, 尺寸:直徑30.5cm。

骨瓷的全稱為「骨灰瓷」，又稱「骨質瓷」。由於「灰」字意味不佳，故而人們常常稱之為「骨瓷」。顧名思義，燒製骨瓷的瓷土結合了骨粉和石英，瓷質輕巧，色澤純粹。對著燈光觀察瓷器，可窺得微光。在製作骨瓷的過程之中，加入了食草動物的骨粉，比如說牛、羊……其中，牛骨是最好的。一件骨瓷中的骨粉含量，若是達到了百分之四十以上的話，這件骨瓷就屬於上等骨瓷。採用牛骨粉製作的骨瓷，硬度和強度以及透光度都比較好，比普通骨瓷都要薄一些。骨粉的含量愈多，骨瓷燒製成功的難度就愈大，因此骨瓷成品的市場價格就愈高。骨瓷呈奶白色或者奶黃色，質地輕盈硬朗、不易磨損，要比一般日用瓷好很多。除了良好的透光性以外，骨瓷還具有不錯的保溫性。上好的咖啡或者茶，再配上精品骨瓷，降溫的速度比較慢，濃香馥郁撲面而來，品飲風味極佳。

圖2:唐 白瓷長頸蓋瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　350,000-450,000，最終成交價格：RMB 　2,359,800, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2016年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2016-11-30, 尺寸:高26.4cm。

白瓷和骨瓷存在不少相近之處，我們在挑選購買的時候，可以通過以下幾個方法將兩者區分開來：估計重量、觀察形狀、撞聽音色、觀察釉色。我們對比兩件器型和尺寸相同的白瓷和骨瓷，可以發現骨瓷的重量較輕，白瓷的重量較重；受到工藝和瓷土的影響，骨瓷與白瓷相比之下，前者的胎質更加細薄，線條更加流暢；我們拿起兩隻白瓷碗相互撞擊，就會發出「叮」的一聲，無回音。而換成兩隻上等骨瓷碗相互撞擊的話（骨瓷質地堅硬，不會輕易破損，可放心撞擊），就會發出「鐺」的一聲，同時伴有回音；骨粉含量愈多的骨瓷愈偏乳白，含量愈少的骨瓷愈偏黃，上等骨瓷就呈乳白色，瓷質細緻，釉面潤澤。

圖3:李朝白瓷圓罐, 拍賣成交價格估計:JPY 　1,200,000-1,700,000，最終成交價格：RMB 　73,140, 拍賣專場:日本伊斯特拍賣有限公司 2015秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2015-10-17, 尺寸:高32.0×直徑29.0cm。

圖4:定窯白瓷印花魚草紋花口碗 , 拍賣成交價格估計:SGD 　200,000-200,000，最終成交價格：RMB 　3,759,910, 拍賣專場:勞倫斯國際拍賣有限公司 2018年新加坡私人會所高端拍賣會, 拍賣成交時間:2018-01-13, 尺寸:口徑20cm；通高4cm。

圖5:清康熙 德化白瓷葫蘆式注壺, 拍賣成交價格估計:HKD 　500,000-800,000，最終成交價格：RMB 　396,000, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2013年春季拍賣會（二）, 拍賣成交時間:2013-05-29, 尺寸:2013-05-29.

圖6:英國 COALPORT 骨瓷彩釉描金風景雙耳瓶, 最終成交價格：RMB 　1,632, 拍賣專場:普藝拍賣有限公司 第568次拍賣會, 拍賣成交時間:2018-12-01, 尺寸:↑29cm。

圖7:英國 ROYAL WORCESTER 骨瓷彩釉花卉杯碟 （一套三件）, 最終成交價格：RMB 　561, 拍賣專場:普藝拍賣有限公司 第568次拍賣會, 拍賣成交時間:2018-12-01, 尺寸:→9-17cm。

圖8:英國 ROYAL WORCESTER 骨瓷藍釉龍紋茶具 （一套三件）, 最終成交價格：RMB 　459, 拍賣專場:普藝拍賣有限公司 第397期拍賣會, 拍賣成交時間:2014-04-12, 尺寸:→11-24cm。

圖9:英國 SPODE 骨瓷花卉茶具 （一套十三件）, 拍賣成交價格估計:HKD 　1,500-1,800，最終成交價格：RMB 　1,530, 拍賣專場:普藝拍賣有限公司 S496《玉韻流金》主題拍賣會, 拍賣成交時間:2016-12-17, 尺寸:→7-24cm。