陶瓷，中國古代陶瓷在中國傳統藝術的歷史長河中生生不息，一直是我國文化的精粹之一。在世代發展中有樸實的、有繁華的、有簡單的。這裡面呢有一種瓷器是清朝康熙年誕生的，由雍正官窯燒造，屬於宮廷御用瓷器，它名字的由來是因為它的外形如荸薺，所以叫做荸薺瓶。

圖1:清乾隆 仿哥釉荸薺扁瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　2,000,000-2,600,000，最終成交價格:RMB 　3,335,000,拍賣信息:北京匡時國際拍賣有限公司 2018秋季拍賣會,拍賣成交時間:2018-12-05,尺寸:高21.8cm，備註:本品正是當時仿古色釉之佳器，彰顯了弘歷鍾情於哥窯釉色的文人性情，瓶式端莊雋秀，挺拔大方。直口，長頸，折肩微圓，圓弧腹，收至底，圈足，微外撇。全器裡外滿施仿哥釉，釉質厚潤古樸，開片均勻自然，於穆穆之中透出高貴典雅之氣，更是歷數百年風霜而精光未泯，自有趙宋一道釉之品格。淡淡的青灰釉上黑、黃色紋片交織，呈現出宋哥窯「金絲鐵線」的特徵，極富韻律感；圈足泛黑褐之色，摹仿鐵足之效果，底部所書「大清乾隆年制」篆書六字款為唐英榷陶時期的風格。

宋朝滅亡之後，很多瓷器泯滅在世間，乾隆感到可惜，立志要重燃瓷器文化。清代宮廷，乾隆帝酷愛瓷器的鍾愛不亞於他對寫詩的熱情，狂愛就意味著精益求精，他的嚴格體現在對景德鎮御窯廠要求嚴格，環環的檢查嚴格。同時也把宮廷藝術的核心價值加賦到了瓷器之上，不僅講究外觀，創造也得有寓意。

圖2:清乾隆 霽紅釉荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　2,200,000-2,400,000，最終成交價格:RMB 　2,530,000,拍賣信息:北京博美國際拍賣有限公司 2015年春季拍賣會,拍賣成交時間:2015-07-19,尺寸:高22.4cm，備註:為乾隆時期作品，圓口，長直頸，溜肩，扁鼓腹下收，平底，短圈足，足牆微撇。足脊露胎略厚，光滑如泥鰍背狀，胎體厚實，細膩潔白，造型秀美簡潔，較之同時期作品整體更顯纖秀挺拔。瓶外壁滿施紅釉，口徑處流釉色略淺，釉色鮮艷沉穩，寶光四射，釉質凝厚，不為多見。底書「大清乾隆年制」六字三行篆書款。

不同於宋朝的單色釉荸薺瓶，清代荸薺瓶的品種以茶葉末釉及黃地青花者居多，很難見到純粹青花的。他們多數器型較大，青花色澤美艷，釉質肥厚，瑩潤如玉，清代的荸薺瓶頸長而粗，腹扁圓，荸薺瓶口外侈，圈足，器形規正，足端胎質潔白細膩，底部圓形平坦。

圖3:清乾隆 斗彩雲蝠紋荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　2,200,000-2,800,000，最終成交價格:RMB 　2,530,000,拍賣信息:敬華（上海）拍賣股份有限公司 2018年春季拍賣會,拍賣成交時間:2018-06-26,尺寸:高21cm，備註:直口微撇，長頸，斜肩，圓垂鼓腹，腹下漸收，圈足微撇。此器形端莊秀美，古人謂之「荸薺凳」，是清代康熙年首創，雍正、乾隆官窯多有燒造，且形制規範，並一直流行至清末，其中尤以茶葉末作品最為常見。而乾隆時期紋飾亦多樣化，包括單色釉、粉彩、斗彩加粉彩等。外壁繪製雲蝠紋，青花勾勒外輪廓，入窯燒製後填上斗彩、粉彩，二次燒製而成。祥雲設色青花、淡綠、明黃、粉紫等。紅色蝠翱翔於雲間，姿態各異，祥雲迤邐，寓意千雲祥集，洪福紛至。佈局疏朗清新，畫筆生動流暢，色彩淡雅柔美，迤邐之中有淡雅，既有斗彩的淡彩清麗又有粉彩的豐滿柔美，彰顯乾隆時期瓷器的多樣化特點。底青花書「大清乾隆年制」六字三行篆書款。

荸薺瓶和別的瓷器不一樣，他一開始的實用性就不高，似乎生來就是被觀賞的，釉色青中泛灰，開片舒朗有致，倣傚宋官窯特有的大冰裂紋，配上淺黃色片紋，顯得古樸莊重。製作精美且規範，風格屬於雅致優美。就像一位婀娜多姿的妙齡少女，美好的瓶形加上霽藍釉的淡雅色彩，美輪美奐。

圖4:清乾隆 窯變釉撇口荸薺瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　1,200,000-1,800,000，最終成交價格:RMB 　1,766,047,拍賣信息:保利香港拍賣有限公司 保利香港2018年春季拍賣會,拍賣成交時間:2018-04-02,尺寸:高21.5cm，備註:撇口，長頸，圓鼓腹，圈足，秀麗端莊，通體施窯變釉，外壁呈紫色細絲紋，瓶內呈月白，底部著意摹仿鈞窯，覆以醬色混灰白亮釉，底部正中「大清乾隆年制」六字三行篆書刻款。

看來是在追求明代的永宣青花暈染風格效果，與「仿舊須宗其典雅」這樣清朝中期的宗旨結合。瓷器的口部、圈足分別是用纏枝花卉紋和卷草紋裝飾，瓶身是青花雙線紋。底部雙圈有著「大清雍正年制」六字，字的格式為雙行楷書，字體端正典雅。

圖5:清乾隆 蘋果綠釉荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　1,000,000-1,500,000，最終成交價格:RMB 　1,840,000,拍賣信息:蘇州東方藝術品拍賣有限公司 2014秋季藝術品拍賣會,拍賣成交時間:2014-10-30,尺寸:高18.8cm，備註:直口，長頸，溜肩，腹扁圓，圈足。因其腹部的矮扁形狀與荸薺十分相似，而得名。外壁施蘋果綠釉，釉面平整光潤，青翠晶瑩，顏色嬌艷可人，端莊典雅。內壁與底部施松石綠釉，釉汁肥厚，胎質堅實細膩。蘋果綠釉屬清代珍貴釉色品種，難得一見，為乾隆官窯精細之作。

荸薺瓶也有扁瓶。扁瓶的釉面凝澤失透，乳光內含，體態豐腴復而大方，器身光素不事雕飾，尤顯溫婉爾雅、風韻雋永。當屬清末鱔魚黃釉之精品，殊為難得。

圖6:清乾隆 茶葉末釉荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　800,000-1,200,000，最終成交價格:RMB 　1,322,500,拍賣信息:廣州華藝國際拍賣有限公司 2018春季拍賣會,拍賣成交時間:2018-05-23,尺寸:高42.5cm，備註:通體施茶葉末釉，釉質潤澤，釉色勻淨而深沈，誠如《陶雅》之所贊「茶葉末紋理之佳妙，有若乾泥團之疏散於水中者，且其漸漸暈開，匯於底足，圍繞週遭，直如鮮魚腹皮之姿態流動，又於窯變外得少佳趣」，細細觀之，此瓶造型端莊規整，釉質釉色靜穆，盡顯大氣雅致，越是觀之，越能感受到那股欲說還休的氣質，能給人如此的體驗，果不愧乾隆官窯之佳品。

清代乾隆創造的荸薺瓶樣式艷麗繁華，瓶身的裝飾設計多種多樣，顏色也不再單一，有單色釉、粉彩、斗彩以及粉彩等等，在宋代繁盛的基礎上更好的影響了瓷器時代。

圖7:清乾隆 窯變釉荸薺瓶,拍賣成交價格估計:HKD 　500,000-800,000，最終成交價格:RMB 　785,625,拍賣信息:佳士得香港有限公司 2016年春季拍賣會,拍賣成交時間:2016-06-01,尺寸:高16.9cm

朝代安穩，經濟繁榮，清代初期的三代皇帝在閒暇之餘不忘對瓷器的重視，使得荸薺瓶的成就也非常卓越。皇帝的愛好與提倡，使得清初的瓷器製作技術高超，裝飾精細華美，成就不凡，給悠久的中國陶瓷史上填上了光鮮亮麗的一筆。

圖8:清 洋彩胭脂紅釉小荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　200,000-300,000，最終成交價格:RMB 　483,000,拍賣信息:北京保利國際拍賣有限公司 北京保利2018春季拍賣會,拍賣成交時間:2018-06-19,尺寸:高7.8cm，備註:本品一對，撇口、長束頸、鼓腹，曲線柔和，其造型最早出現於雍正時期，應取法雍正細頸荸薺扁瓶，小器大樣。瓶外壁滿施胭脂紅釉，釉層肥厚，寶光內斂，艷而不俗。《陶雅》贊其「華貴中之佚麗者也……勻淨明艷，殆亡倫比。紫晶遜其鮮妍，玫瑰無其嬌麗。」瓶內裡及外底施白釉，釉汁細膩滋潤，底心藍了彩方框內書「雍正年制」四字三行楷書款。

圖9:清道光 粉彩金魚苲草圖荸薺瓶,拍賣成交價格估計:RMB 　300,000-500,000，最終成交價格:RMB 　414,000,拍賣信息:北京中漢拍賣有限公司 2014年秋季拍賣會,拍賣成交時間:2014-11-21,尺寸:高294cm，備註:通體以粉彩繪金魚苲草圖：淺綠色水藻間魚兒或三兩成群，或獨自游弋，自瓶頸散落飄下的紅、粉二色花瓣墜入清澈溪流，吸引游魚追逐嬉戲。畫境高格，主體突出，無任何輔助紋飾，在清代官窯瓷器中相當罕見。