圖1 褐彩魚紋

　　白地黑彩、白地褐彩是宋金以來北方磁州窯最具代表性的陶瓷器產品，在磁州窯影響下，河北、河南、山東、安徽北部等周邊地區以及江西吉州窯等窯場都大量仿燒這類產品，是宋金元明時期最為常見的民用瓷之一。本文來介紹一件較有代表性的明代磁州窯白地黑褐彩雙魚紋碗。

圖2 黑彩魚紋

　　這件白地黑褐彩雙魚紋碗，高11.2、口徑20.8、底徑7.5厘米，為安徽博物院藏品，是20世紀50年代從安徽省歙縣徵集入藏。碗作敞口，弧腹，高圈足。通體施白釉，釉色呈奶白色，釉層較均勻，器內底澀圈露胎，圈足及底部亦露胎，胎質較粗松，胎色呈紅褐色。碗的口沿內、外壁均刻劃兩道弦紋，腹部兩面分別以褐彩（圖1）和黑彩（圖2）繪兩條游魚圖案，輔之以水草等紋飾，畫風清新活潑，具有一定的藝術觀賞性。 

　　魚紋是陶瓷器常見裝飾紋樣，新石器時代彩陶中就已有魚紋。唐宋以後的瓷器中，魚紋更為常見，著名的如南宋龍泉窯雙魚紋盤、雙魚紋洗等。磁州窯作為北方最著名的民間窯場，魚紋裝飾的瓷器非常多見，不僅有彩繪的魚紋，亦有刻劃裝飾的魚紋。這些魚紋往往被賦予一定的吉祥寓意，如鯰魚會被寓意為“年年有魚”，鯉魚會諧音為“利”，魚繁殖能力強，又被寓意“多子多福”。 

　　縱觀中國瓷器的發展史，先有青釉瓷器，後有白釉瓷器，而白瓷中又可分為精白瓷與化妝白瓷。所謂精白瓷，如邢窯、定窯，胎土白細，經提純後，胎釉皆白，這類白瓷質量極高。另一類是化妝白瓷，如磁州窯，胎體並不白細，只能在胎體表面施一層白色化妝土，再施白釉，才能生產出白瓷，這類白瓷質量遠遠達不到精白瓷的水平。化妝白瓷為了彌補這一缺陷，開始在白釉上進行彩繪裝飾，於是便出現了白地黑彩、白地褐彩等彩繪瓷。 

　　磁州窯白地黑彩瓷器肇始於宋代，一般胎釉較粗，但具有濃郁的民間生活氣息。白地黑彩樸拙粗獷的風格，雖不受上層人士的重視，卻以生活中常見事物作為彩繪題材，而深受普通老百姓喜愛。磁州窯匠師們以純熟簡練的筆觸、黑（褐）白對比鮮明的手法，使白地黑彩瓷器具有很強的視覺衝擊力，別具一格。這樣的裝飾風格也從宋代一直流行到明代。 

　　2005年郭學雷出版的《明代磁州窯瓷器》一書中，也收錄了安徽博物院收藏的這件白地黑褐彩雙魚紋碗，同版還收錄了兩件河南安陽出土的同類樣式的白地黑褐彩魚藻紋碗，書中認為這些產品均為明代中後期磁州窯的產品，明代燒造這類產品的窯址位於河北省邯鄲市彭城鎮，也稱“彭城窯”。其製造工藝是先在器坯上敷化妝土，以一種名為“斑花石”的褐鐵礦物質為色料描繪黑色、褐色花紋，之後施釉入窯燒成，這類黑色、褐色花紋都位於釉下，屬釉下彩品種。 

　　眾所周知，磁州窯瓷器主要運銷於北方地區，而這件磁州窯白地黑褐彩雙魚紋碗徵集於安徽南部地區，是較為難得的，且器型完整，尺寸較大，是研究明代磁州窯白地黑褐彩瓷器的重要實物材料。