在大窯楓洞巖窯址考古發掘以前，人們多以為明代官窯僅有景德鎮一處。然而事實證明，直至明代中期，龍泉窯與同期的景德鎮窯一樣，仍具有官窯的性質。龍泉窯是我國燒造歷史最長的一個窯系，它始於五代時期，在南宋憑借「替越之瓷」的優勢達到燒造鼎峰。元代的龍泉窯青瓷算是南宋輝煌的延續，不過器形變大，胎體厚重，釉色以青綠為主，帶偏綠、偏黃色調，大量出現適應馬背文化的新器物，且慣用粗放的露胎裝飾。元代末年，龍泉窯青瓷的燒造因為戰亂低迷過一段時間，也正是因此，此前的研究才會陷入「元代以後龍泉窯已經基本衰落」的誤區。

圖1:明十五世紀 龍泉青瓷玉壺春瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　400,000-600,000，最終成交價格：RMB 　1,830,480, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2013年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-10-08, 尺寸:33cm。

但是隨著大窯楓洞巖窯址的發現，根據考古結果來看，明代早期可以算是龍泉窯青瓷的「第二春」，在此期間生產的龍泉窯青瓷水平不讓宋元，並且僅作精細瓷專供宮廷使用。但是自明代中期開始，龍泉窯瓷器生產就急劇衰落，此時已經出現了精瓷、粗瓷「平分天下」的局面，為了維持窯口的經濟運作，民間用瓷開始成為主流。到了明末，龍泉窯幾乎就已經不再受到朝廷重視，很少進貢御用瓷，也就脫離了明代瓷器的官窯體系，自此景德鎮官窯一家獨大。

圖2:明代 龍泉青瓷葫蘆瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　3,852,000-3,852,000，最終成交價格：RMB 　3,839,220, 拍賣專場:香港國大鼎盛文物藝術品拍賣有限公司 2018迎春大型藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2018-01-31, 尺寸:口徑3.7cm；高18cm；底徑5.8cm。

明代初期，龍泉窯青瓷產生戰亂後的「復興」，承襲元代遺風頗多。明早期的龍泉窯青瓷主要指洪武至天順年間，但實際上目前並沒有見到真正的景泰及天順兩朝官窯器實物，這也是整個明代官窯瓷上的空白期。至於中期龍泉窯開始衰落，有學者猜測與景泰、天順兩朝不無關係。明早期的龍泉窯青瓷胎體較厚，仍很堅致，胎質的細膩程度不輸元代，胎色較白但微微閃灰。洪武及永樂時期的器物是最典型的佳品，以蓮子碗、墩式碗、菱口折沿大盤、執壺、梅瓶等一系列青瓷為代表的精瓷作品，普遍造型工整，施釉層凝厚，釉色髮色青翠，釉面玻化程度較深，透明度高，表面光澤強。在裝飾技法上，明早期的龍泉窯青瓷最常用的是刻花裝飾，多採用「三刀法」製作。

圖3:明初 龍泉窯青瓷大盤, 拍賣成交價格估計:RMB 　1,500,000-2,000,000，最終成交價格：RMB 　2,300,000, 拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德2011秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2011-11-14, 尺寸:直徑65cm。

明中開始，由於景德鎮瓷器製作的趕超，龍泉窯瓷器生產受到一定程度擠壓，精瓷數量驟減。大部分作為民間器的粗瓷批量出現，文獻記載亦稱「化治以後，質粗色惡」，即說成化、弘治以後，龍泉窯瓷器的胎體厚重，胎質粗松，器型笨拙，釉層變得稀薄、發透或青中發灰閃黃，純正的青色幾乎不見。龍泉窯基本走向民窯化道路。這種由盛轉衰，一方面是景德鎮彩繪瓷的興起得到皇家的鍾愛，另一方面是因為龍泉地區由於手工業興盛而遭受繁重的苛捐雜稅，這是封建統治下腐敗循環的必然結果，實在令人歎息。

圖4:明 青瓷包口盤, 拍賣成交價格估計:RMB 　1,700,000-2,200,000，最終成交價格：RMB 　1,955,000, 拍賣專場:北京中恆信拍賣有限公司 2017年秋季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2017-11-12, 尺寸:直徑16cm。

圖5:明15世紀中葉 龍泉青瓷劃花「山水人物」圖蓮花碗, 拍賣成交價格估計:HKD 　1,000,000-1,500,000，最終成交價格：RMB 　997,960, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2012秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2012-10-09, 尺寸:22.8cm。

圖6:明中期 龍泉窯青瓷鏤空牡丹紋套瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　58,000-88,000，最終成交價格：RMB 　322,805, 拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德香港2013春季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-04-05, 尺寸:高31.3cm。

圖7:明早期 龍泉窯青瓷蓮花形盞托及盞, 拍賣成交價格估計:RMB 　150,000-200,000，最終成交價格：RMB 　230,000, 拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司 中國嘉德2013年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-11-16, 尺寸:直徑7.5cm；直徑17.5cm。

圖8:明 龍泉青瓷菱口折沿碗, 拍賣成交價格估計:HKD 　20,000-30,000，最終成交價格：RMB 　88,763, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2014年11月拍賣會, 拍賣成交時間:2014-11-24, 尺寸:27cm。

圖9:明 龍泉青瓷鬲式爐, 拍賣成交價格估計:HKD 　30,000-40,000，最終成交價格：RMB 　44,381, 拍賣專場:香港蘇富比拍賣有限公司 2014年11月拍賣會, 拍賣成交時間:2014-11-24, 尺寸:7.7cm。