中國陶瓷發展到了元代出現了新的變化：元代以前陶瓷產地大多在北方，以生產單色釉器為主。元時生產重心南移，確立了以景德鎮為中心，南北其他各窯場百花齊放的生產格局。目前還有專家們提出元代中國制瓷業有兩個中心，即景德鎮和龍泉。那麼元代瓷器鑒賞有何技巧呢?

一、辨態質。首先要看元代瓷器底足無釉的露胎處及器身的縮釉部分。像元代的青花和釉裡紅與前代器物相比胎骨較潔白;而近現代仿品胎質則較堅密，胎骨顏色更加精純如玉。

二、辨元代瓷器的紋飾。元代青花器物雖紋飾層次多，畫面滿，但大多繁而不亂。如一個器物上所畫圖案多達七八層，也主次分明，有釉邊角紋飾、主題紋飾和次要紋飾之分。其繪畫風格皆受當時人畫寫意手法的影響，不論是花草、山水、人物等，均生動活潑，筆法揮灑自如。而現代的仿品，其外形與紋飾雖然幾可亂真，但繪畫的筆法卻生硬滯澀，毫不流暢灑脫。 三、辨釉色。元代官窯燒製的青花瓷所用的青花料是含鐵量較高的進口鈷礦料。因而經過高溫燒製後，顏色鮮艷，色散暈。但現代仿品所用的青花料大多數為國產料，含鈷、錳量高，含鐵量低，經過燒製後所呈現的顏色為暗藍色，沒有元代官窯青花瓷那種鮮艷深沉的感覺，釉光也有不同，元代瓷器的釉面在器物表面必然閃現一種深沉的舊光澤，這種舊光澤天然渾成，並無刻意造就痕跡。

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