折腰碗，是元代—個常見的品種，以「樞府」瓷折腰碗製作最為精美.圈足內無釉，因修足而留下雞心點，這也是元代樞府釉瓷鑒別的特徵之一。

元代樞府釉印花折腰碗高5.0厘米 口徑12.0厘米  底徑4.3厘米侈口，斜腹，折腰，小圈足。白胎細膩，碗內外施卵白釉，釉層較厚，有乳濁感。內有印花裝飾，並印有「樞府」兩字。

此碗高4.5、口徑11.7、足徑4厘米，敞口，斜壁，下腹部硬折腰，內底平，圈足較小，稍外撇。碗外壁刻劃弦紋，內底模印纏枝蓮紋（圖2）。碗身內外通體施卵白釉，釉色白中微泛青，釉面呈失透狀，底足（圖3）不施釉。

卵白釉是元代瓷的創新品種，在青白釉的基礎上發展起來，比青白釉的釉層更厚，呈失透狀，又叫鵝蛋青。這種瓷器是在宋代青白釉瓷的基礎上，盡可能減少釉中呈色劑鐵元素的含量，而使釉色增白，是景德鎮窯從青白瓷向白瓷過渡的重要階段。卵白釉瓷器一般施釉較厚，而呈失透感的鵝卵白色。元代卵白釉瓷器中有部分印「樞府」字樣的產品，質量很高，所謂「樞府」即「樞密院」之簡稱，元朝重視軍事，「樞密院」地位很重要，印有「樞府」字樣的卵白釉瓷器應當屬於元代樞密院定燒的瓷器，所以器型規整，紋飾精美，品質極高。