鈞瓷的價值是收藏界公認的珍貴，歷來就有「黃金有價鈞無價」的說法。尤其是宋金時期的官窯佳品更是難得，而仿燒效果出彩的清代爐鈞瓷器也是收藏人士的心頭愛。對於這種鈞瓷收藏熱，一方面我們看到了中國古代藝術的璀璨，看到了國人對於這種華夏文明經典的的愛護、追捧與珍惜。另一方面，很多心存不軌的人卻頻頻利用這種機會來制假售假、謀取暴利。因此，在收藏鈞瓷之前，一定要做好相應的「功課」，最大程度地避免自己經受各種損失。

圖1：宋鈞瓷窯變玫瑰紫大盤,成交價格RMB28,110,600。口徑29.8cm；高5.5cm；底徑18.3cm。

那麼宋朝官窯的鈞瓷鑒別，該從哪幾個方面入手呢？今天，我們就來簡單探討一下。第一點，看瓷胎。宋官鈞的胎質，非常緊密、細膩且堅硬，因此叩之聲音圓韻清越。胎體形制一般是上薄下厚，胎體斷面可以看到瓷質純淨無雜。第二點，看釉。首先是施釉手法，宋官鈞一般施滿釉，底部露胎處也會塗一層「芝麻醬色」釉作護胎釉。在釉的質感上，宋官鈞的釉有一種渾暈的柔玉質感，即釉質像玉一般溫潤，卻又保持一種比玉還柔的「乳光」。因此如果見到一件號稱是宋官鈞但是釉面浮光珵亮，有一種很「銳」的感覺，那麼多是現代仿冒品無疑。其次，釉面較厚——一個是釉層厚，使得釉面看起來比較肥潤、稠密但不通透；另一個是釉質的厚實，乳濁程度高，這兩者都會使得窯釉變更加順利。所以，宋官鈞的釉面往往凝重，同時也很均勻。再者，還要看釉色。宋官鈞的釉色具有「純」、「正」、「活」的特點。所謂純是指窯變單色釉，天青、天藍、月白等色，純淨均一，與瓷胎渾然一體，包裹嚴絲合縫。所謂「正」，說的是其他窯變釉的色彩純正到位，色淺者需明快清亮，色深者需沉靜凝厚，如紅色者絕不能有發灰之感，葡萄紫者不能有顯白的痕跡。最後所謂「活」，是指釉面要有動態感，不能死板，這是後世很多鈞瓷的通病。宋官鈞的靈動，就是來自於其釉面的「活」，而一般情況下，釉面的肥潤是足以達到這種效果的。只有施釉層次淺薄而釉質粗糙的情況下，鈞瓷的釉面會顯得沒有生氣，那麼這種產品一定不是宋官鈞。

圖2：宋鈞窯花口碗，成交價格RMB3,452,000。高：8cm 口徑：12cm。

第三點，看紋理和底足。在眾多紋路中，蚯蚓走泥紋是宋官鈞最為顯著和獨特的一個特徵。其次，魚子紋、飛瀑紋、兔豪紋、虎皮斑、珍珠點等也是比較具有代表性的。但是，由於在現代技術的破解下，蚯蚓走泥紋等的製作原理和技術已經被掌握，因此只能作為一個參考，而不能作為唯一依據，並且有些宋官鈞它本身就不一定具備這些紋理。至於底足，這裡主要是指與元鈞瓷的一個差異。宋官鈞底足不露，施「芝麻醬色」保護釉，圈足有旋刀紋，部分產品底部刻「一至十」的號碼銘文，數字越小代表器型越大，當然還是無銘文者居多。元代的鈞瓷圈足內外均沒有施保護釉，修胎也不太規整，在底部還常有如蠟淚般的釉堆積。

圖3：元代鈞窯玫瑰紅缽式碗，成交價格RMB2,877,600。口徑16.5cm；底徑8.6cm。

像這裡有一件號稱是宋金時期的鈞窯筆掭。它的胎體厚重，釉色青灰、有開片，盤內顯紅紫色釉斑，有溫潤柔美之感。但是通過上述一些要點去判斷，能夠看出這件筆掭不是真品。一個是它的釉不純，首先是釉色不純，其青灰帶有一種看起來有點的死板的感覺；其次是釉層不純，也就是釉層不夠肥潤，均勻度也不夠好，沒有那種似玉而勝玉的柔潤之感。第二個是它的紅斑不自然，與整個釉面沒有呈現渾然一體的感覺，顯得突兀。第三個是底足修飾欠缺，修胎不夠規整，並且「芝麻醬色」的保護釉也沒有上到位。因此可以斷定是一件高仿的現代工藝品。

圖4：宋鈞窯月白釉鼓釘三足洗，成交價格RMB2,588,880。直徑11.6cm。

圖5：宋鈞窯渣斗（一件），成交價格RMB2,140,006。高12.5cm；口徑13cm；底徑8cm。

圖6：北宋鈞窯玫瑰紫釉三足稜口水仙盆，成交價格RMB1,780,000。19.7cm。

圖7：宋鈞窯月白釉折沿盤，成交價格RMB1,468,250。20.7cm，此盤為鈞窯之經典器形，釉色澄淨透明，實為佳品。

圖8：宋代鈞窯三足爐，成交價格RMB1,181,050。高8.5cm；直徑6.8cm，此鈞瓷香爐型制規整，釉汁肥厚乳瑩，器內釉面呈色天藍，兔毫、油滴狀結晶顯現，器壁紅藍釉汁互榕，呈色藍紫，加之窯變生成的玫瑰紫五彩斑斕，光潔凝重，絢麗雅致。

圖9：宋鈞窯月白釉出戟尊，成交價格RMB1,448,265。高24.5cm。

圖10：宋代鈞窯花口洗（一件），成交價格RMB6,240,960。直徑22cm。

圖11：宋鈞窯天藍釉碗，成交價格RMB560,028。高10cm；直徑22.5cm，此碗敞口，斜鼓腹，下腹急收聚於圈足。圈足露胎，表面施罩「芝麻醬」化妝釉，局部露出底層胎土，質地厚重。碗內外滿施天藍釉，碗口掛薄釉，呈醬色，而至碗口以下「堆脂」愈厚，其藍更濃。表面滿佈鬃眼，更有一層白色結晶。醬色一圈如黃雲壓頂，而天藍一片如蒼穹無垠，鬃眼結晶如千山急雨，一時難分天地上下，氣象萬千。

圖12：宋鈞窯藍釉變紫葵花式洗，成交價格RMB463,320。口徑22cm。