五彩瓷有紅、黃、藍、綠、紫、黑等色彩，但是以紅色為主，與胎釉和青花、斗彩相似，在其白釉瓷面上畫人的顏面，不添加色彩，使用紅色進行再次的勾勒，在瓷器的釉面上都小開片，在表面上裂紋向下緊合。發展到明朝嘉靖年間是五彩瓷器成為最著名的品種之一，在五彩瓷的造型上豐富多樣，除了日用的器皿之外還加入了不少的擺設瓷器以及文房用具和供奉神明的瓷器，色彩和紋飾的變化也是非常的大。

圖1:明嘉靖 五彩魚藻紋蓋罐；成交價:RMB 　181,986,350；尺寸：高46厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2017-11-27。

在這一時期非常流行葫蘆瓶、鏤空瓶、蒜頭瓶等，通常葫蘆瓶的燒製主要是為了皇帝擺放丹藥的器皿，有著吉祥、平安的寓意，在瓷器的形狀上有上圓下方的、四方的、六方的等等瓷器的造型，在外部的紋飾上做的較為的生動，甚至有些雕塑還有這文房水柱的特色，即大大增強了其美觀性也增強了它的實用性。

圖2:明嘉靖 五彩「荷塘魚藻」紋罐；成交價:RMB 　20,755,760；尺寸：直徑40.5厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2013-04-08。

在燒製五彩瓷器時，其瓷器外部的紋飾通常都是先進行圖案的勾勒以及填塗的方式進行繪製，大多紋飾為寫意且沒有陰陽向背之分，肆意灑脫、線條飄逸是明朝嘉靖年間五彩瓷的特點。通常其紋飾都會遍佈其瓷器的全身，從其佈局結構上看過於繁密，圖案大都是以小巧的圖形為主，同時色彩也是非常的濃重、艷麗，比較講究其圖形的寓意。

圖3:明 明嘉靖 青花五彩雲龍紋《蘭亭序》詩文大盤；成交價:RMB 　12,000,000；尺寸：高10厘米；底足40.5厘米；口徑60厘米；拍賣公司：大維德（北京）國際拍賣有限公司；成交時間：2016-12-31。

例如：明朝萬曆年間的五彩百鹿紋大罐和百蝠紋大罐都有著「百祿」和「百福」的含義，展現出了百姓以及高管對於追求更好的生活和更高的職位的嚮往。由於產量較大，在五彩瓷的質量上就呈現出了參差不齊的特徵，紋飾一般都不夠工整、細緻，在釉面上的彩料常常會出現輪廓線外的現象。

圖4: 明嘉靖 五彩嬰戲圖罐 ；成交價:RMB 　3,761,420；尺寸：高14厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2017-11-27。

明朝嘉靖年間的五彩瓷器在其紋飾上色彩較為艷麗且濃重，對比感較為的濃烈，深淺不一的姜水黃、松花黃、梨皮黃等，色澤較為的豐富。其五彩瓷器中的瓷器釉色大多都是白中泛青，瓷器的底部施加了非常多的亮色的青釉，甚至有些瓷器的釉面存在著黑褐色的斑點，這種斑點主要是由於色彩以及原料的提純、上色程序不同，所以會出現黑褐色斑點的現象。

圖5:明嘉靖 五彩魚藻紋盤；成交價:RMB 　2,684,800；尺寸：17.2厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2016-04-06。

官窯瓷器和民窯瓷器燒製出的小件器物，大多都釉層厚且肥厚、釉面多呈青白色或黑白色，釉面的光潤度還是較高的。

圖6:明嘉靖 五彩花卉龍紋碗；成交價:RMB 　2,464,000；尺寸：高度9.5厘米；上口20.4厘米；下口8.3厘米；拍賣公司：香港嘉德利國際拍賣有限公司；成交時間：2013-09-01。

現在在我國的瓷器市場上，明朝嘉靖年間燒製的五彩瓷瓷器受到的關注度也是非常大的，價格也是參差不齊，大多都維持在百萬左右，收藏空間還是非常大的。明朝嘉靖年間的五彩瓷可以說是五彩瓷燒製的鼎峰時期，不論是在釉面上還是色彩上、紋飾上、造型上都有了非常大的進步，儘管會存在著胎土粗糙以及色彩勾勒不均等現象，仍影響不了它的價格以及收藏價值，足以體現出嘉靖年間五彩瓷的地位。

圖7:明嘉靖 五彩魚藻圖蓋罐；成交價:RMB 　12,604,343；尺寸：高40.8厘米；拍賣公司：紐約蘇富比有限公司；成交時間：2012-09-11。

圖8:明嘉靖 五彩開光團龍紋大罐 ；成交價:RMB 　1,840,000；尺寸：高38.4厘米；拍賣公司：北京誠軒拍賣有限公司；成交時間：2015-11-14。