在目前的古玩市場上，一件真正的宋代耀州窯刻花梅瓶瓷器的價格不菲，而且其存世量較少，每一個喜歡瓷器的藏友假如能幸運的遇到一件耀州窯刻花梅瓶也是一件值得炫耀很久的事情。對刻花梅瓶有所瞭解的藏友都知道，梅瓶以其優美造型而出名，而且它還是上層統治者等級的標誌和象徵，因為它的出現是與宋代皇帝講筵制度有關的。只是隨著時代的變遷，梅瓶製作愈發精美，它的陳設裝飾功能大於了實用功能。那麼，真正的宋代耀州窯刻花梅瓶瓷器到底該怎麼鑒定呢？

圖1:金 耀州窯刻花梅瓶；成交價:RMB 　4,013,534；尺寸：高63厘米；拍賣公司：保利香港拍賣有限公司；成交時間：2014-10-07。此瓶高挑修長，細窄口，圓肩，束腰，通施青釉，玻璃質感強烈。釉色沉靜古雅，足底露胎。全身上下五處刻花：口沿下雙鉤弦紋兩道內劃荷瓣紋一周.

一、從釉質上來鑒定

不同時期不同區域的瓷器擁有不同的特徵，宋代耀州窯屬於宋代民間窯廠，其所生產的瓷器多以青瓷瓷器為主，其中也不乏一些黑釉，醬釉以及白瓷。瓷器的胎質細膩，顏色為灰白色，釉色上多採用艾青，青中閃黃。利用現代比較先進的離子吸收光譜曲線來鑒定，耀州窯梅瓶瓷器在紅外光區吸收能力減弱時，其釉質呈現青藍色，而在紫外光區吸收能力減弱時，釉質則呈現為黃綠色或者棕色，這多是因為耀州窯瓷器的鐵離子發生了轉變的緣故。

圖2:北宋 耀州窯刻花碗 （一對）；成交價:RMB 　246,300；尺寸：直徑13.6厘米×2；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2015-12-02。碗敞口，寬唇，圈足，碗心刻折枝花，四周用蓖劃劃出起伏流動的水面。通體施青釉，足掛醬黃色護胎釉。

二、通過瓷器的做工來鑒定

宋代瓷器人們的印象都精緻細膩，在瓷器的燒製方式上多為覆燒，支燒和墊燒模式，在瓷器的底部人們往往可以看到芝麻痕似的支釘痕，從中也能看到它的胎色。而耀州窯所生產的各類瓷器其底部不上釉，其支釘痕更為明顯。

圖3:元 耀州窯刻花玉壺春瓶；成交價:RMB 　920,000；尺寸：高30厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2017-06-06。此瓶喇叭口，圓唇，細頸束收，溜肩，鼓腹下垂，圈足外高內低。肩部上下劃三道弦紋，其間刻劃纏枝如意雲頭紋，腹部斜刀刻花纏枝蓮紋，用刀快以流暢，毫不凝脂。

三、通過瓷器的紋飾來鑒定

宋代耀州窯瓷器的紋飾多以花卉位置，期間也不乏一些動物，人物以及其他的紋飾。在宋代早期，瓷器刻花大多數裝飾在外壁，花紋不進行修飾，突出簡樸。到了宋代中晚期，在刻花的同時也開始了印花裝飾，而且此時刻花的範圍遍佈瓷器的大部分，紋飾內容不再是簡樸的花卉，而是有了纏枝，這支，同時還會有魚，蝦，鴨，荷花等紋飾進行裝飾，線條複雜，構圖嚴謹。

圖4:金 耀州窯刻花大碗；成交價:RMB 　347,200；尺寸：直徑22厘米；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2010-11-22。碗敞口，內刻折枝牡丹花葉兩朵，外壁無紋飾，圈足規整。

四、通過款識上來鑒定

據悉，宋代耀州窯刻花梅瓶瓷器的款識非常具有特色，它採用了圖案與文字相結合的方式，而且文字大多隱藏與圖案當中，裝飾性非常強。同時，很多的窯主和工匠還會在款識中將其姓氏巧妙的藏在荷葉，蓮花等花卉中，非常的精巧別緻。

圖5:宋 耀州窯刻花碗；成交價:RMB 　125,700；尺寸：直徑13.6厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2016-06-01。

宋代耀州窯刻花梅瓶瓷器的鑒定方法大概就如此了，在收藏的時候不妨可以參考，如果自己無法確定的話，可以找專業的人員進行。

圖6:耀州窯刻花牡丹紋缽 （一對）；成交價:RMB 　230,000；尺寸：直徑12厘米×2；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2011-05-23。

圖7:耀州窯刻花花卉紋碗；成交價:RMB 　126,500；尺寸：直徑18.5厘米；拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：2011-05-23。

圖8:北宋/金 耀州窯青釉刻花卷草紋三足爐；成交價:RMB 　216,000；尺寸：直徑11厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2019-05-29。