青釉是是中國最早的顏色釉，含鐵量在1%—3%左右，經高溫還原氣氛中燒成，呈現青綠色澤的釉。商周時期原始瓷器的青黃釉色是青釉的初級階段。漢代已燒製出釉色純正的青釉瓷器。至唐代日臻完美，被譽為「千峰翠色」。宋代的粉青、梅子青如同青玉，色澤與質感之美達到頂峰。明清之際，永樂朝的翠青、冬青（即東青），雍正朝的粉青、豆青等均色調勻淨，蒼翠欲滴，燒製水平已臻於爐火純青。
唐越窯青釉刻牡丹紋盒

        唐越窯青釉刻牡丹紋盒子母口，蓋微隆起，直壁，圜底。底面滿釉，有十多個支燒痕。蓋緣刻凹弦紋一周，蓋面滿刻牡丹紋。胎色灰白，胎質細膩，釉色青中泛黃。盒為唐代最流行的梳妝用品盛具。越窯在今浙江余姚、慈溪、上虞一帶，唐屬越州，故名。漢代始燒，歷兩晉、南朝至唐代，成為南方著名青瓷窯，唐、五代至宋初的越窯，以胎質細膩、釉色瑩潤和刻花圖案精美而負盛名。

耀州窯青釉鋬沿洗

耀州窯青釉鋬沿洗直口，腹微鼓，臥足，足內無釉，口沿側附月牙形鋬耳，耳下附環形系。高4厘米，口徑11厘米，底徑6厘米。瓷器外口沿飾兩道凹弦紋。內外施青綠釉，釉面瑩潤。此器以釉色和造型取勝，釉色濃深潤澤，造型獨特，展示了耀州窯青瓷的燒造水平。

青釉八方龍頭柄杯

    青釉八方龍頭柄杯高3.3厘米，口徑9.6厘米×7.9厘米，底徑5.5厘米×4.5厘米。八稜形。敞口，斜腹，平底無釉。口沿一側有一龍首形小柄。內外施青釉，釉面光潤，呈青綠色，玻璃質不強，有細密開片。胎質細膩，露胎處泛黃。