蓋碗是由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成，堪與紫砂壺媲美。蓋碗又稱「三才碗」，「三才杯」；所謂三才即天、地、人。茶蓋在上謂之天，茶托在下謂之地，茶碗居中是為人。

這麼一副小小的茶具便寄寓了一個小天地，一個小宇宙，也包含了古代哲人講的「天蓋之，地載之，人育之」的道理。三件頭「蓋碗」中的茶船作用尤妙。茶碗上大下小，承以茶船增強了穩定感，也確不易傾覆。

相傳是唐代宗寶應年間，由西川節度使崔寧之女發明。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手指，於是崔寧之女就巧思發明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒，又設法用蠟將木盤中央環上一圈，使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環，人人稱便。此種一盞一托式的茶盞，既實用，又增添了茶盞的裝飾效果，給人以莊重之感，遂世代流傳至今。

清代的大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館，都重視喝蓋碗茶。這也是茶在中國文化中的一種體現；此青花粉彩鎏金秋實花鳥紋盤托蓋碗，就是在這一背景下由乾隆帝諭旨，由宮廷御窯場燒製而成。

這套蓋碗由完整的六件套所組成，因其為實用器，器型小，六件單獨分開，其損壞率高；數十年至百年後，遺存乃至成套完整遺存相比其它類型少之又少，故此蓋碗完整無缺，無絲毫瑕疵，更是見之得之不易。

其器型俊朗有加，標準而規矩，線條柔和而挺拔，通體鎏金工藝加持更顯皇家大氣。釉彩為粉彩青花混搭，素雅高貴。其以精湛的秋實花鳥為紋飾，花鳥紋之畫工精到流暢，堪稱上乘。整體賞之，極具雍容華貴之相。在感六件胎質，可見胎釉瑩潤，瓷質十分緊密細膩。

碗底亦採用鎏金工藝，可見紅釉仿細明體書雙框底款「乾隆御制」四字，其手書規範，用筆有力，書意凸顯端莊，具備乾隆官窯四字款識的典型特徵。進細察整體，儼然包漿滋潤，火氣全無，釉色呈現一種透熟之感，青花與粉彩皆溫潤和諧。一言以蔽之，其乃乾隆官窯燒製，可謂開門見山，毋容置疑矣。

觀此套托蓋碗，猶如貢茶在碗中浸泡清香可口，淡淡的茶湯與雍容華貴的蓋碗相得益彰，賞心悅目。反襯出品飲者最尊貴的地位與身份。